Отель Капитолий Кемпински Сингапур
Почему нам это нравится: отель, ставший визитной карточкой, с элегантным декором и первоклассным рестораном. Основные моменты:
- пятизвездочное гостеприимство от одной из первых в Европе групп отелей класса люкс
- кухня с тремя звездами Мишлен в 15 Stamford
- отдых на соленой воде на открытом воздухе Обзор бассейна
:
Отель Capitol Kempinski расположен в гражданском и культурном районе Сингапура. Он представляет собой современный союз двух исторических достопримечательностей: здания Капитолия и Стэмфорд-Хауса. Воссозданный покойным дизайнером по интерьеру Джайей Ибрагимом и его командой (в настоящее время входящей в BLINK Design Group), отель остается верным своим корням с дизайном в колониальном стиле арт-деко, в том числе высокими карнизовыми потолками, драматическими арками и огромными окнами, которые открываются потрясающий вид на город. Столь же элегантными являются 157 номеров, в которых есть деревянные полы из Ченгала, изготовленная на заказ лакированная мебель из индийского розового дерева и карнизы, напоминающие чешую рыбы - отсылка к Merlion, официальному талисману Сингапура.
Отель гордится своими кулинарными программами, уделяя особое внимание высококачественным ингредиентам и тщательно подобранному ассортименту вин (что отражает происхождение бренда Kempinski как торговца вин 19-го века). Нигде это не так очевидно, как в фирменном ресторане 15 Stamford, где шеф-повар с тремя мишленовскими звездами Элвин Ленг предлагает переосмысленную азиатскую классику, такую как поросенок Ассам со свежим инжиром и морские гребешки Хоккайдо с шисо и соевым желе. Для чего-то более случайного, попробуйте фирменные ромы и шоколадные конфеты в баре в 15 Stamford; возьмите свой полдник в лобби-лаундже; Побалуйте себя немецким хлебом и выпечкой в Berthold Delikatessen; или пополнить немецко-австрийский тариф в Фриде. Если вам нужен перерыв во время еды, посетите открытый бассейн с морской водой или спа-центр,где команда выполняет успокаивающие процедуры с отмеченными наградами продуктами от Гайли Кристенсен.