Классический отель с историей, элегантностью и атмосферой
Долгая и богатая история Carrington насчитывает почти 125 лет с момента ее открытия в Сиднее, отельером Harry Rowell.Первоначально названная Великим Западом, эта Великая Старая Леди вскоре стала популярным убежищем для иностранных гостей, элиты Сиднея и искателей приключений, стремящихся исследовать природные чудеса Голубых гор.
Отель пропитан историей, рассказами о приключениях и королевской семье, и, возможно, даже рассказом о привидениях или двумя. Стены покрыты старинными фотографиями, и место выглядит так, как будто оно было запечатано в капсуле времени (и все же может похвастаться современными удобствами, такими как Wi-Fi).
Бар отеля винтажный, идеально подходит для бокала вина или местной пинты после долгого дня приключений в блюзе. Есть конференц-залы, бильярдный стол, элегантная столовая (плюс более просторная столовая, которая раньше была городским банком, в собственности, а также отдельный паб), а также 100-летний старый стол для снукера.
В отеле имеется магазин бутылок, предлагающий широкий выбор изысканных блюд, отличного пива и вина, а также варить пивной бар.