Отель в центре города имеет собственный природный источник термальной воды.
Время чайной церемонии поздним осенним вечером в Киото. Свернутая салфетка, протертая миска, ложка матча, ритмичный бамбуковый венчик - зеленый чай бережно ставится передо мной. Это место, однако, не комната с татами в старинной чайхане. Вместо этого я сижу в гладких стенах последнего дополнения города: отеля Mitsui Kyoto, нового объекта Luxury Collection из портфолио Marriott.
Отель расположен именно там, где когда-то стояла многовековая киотская резиденция семьи Мицуи, основателей множества японских корпораций. Под своим пятизвездочным блеском и современным декором (от креативных дизайнеров, в том числе архитектора Акиры Курю и Андре Фу из Гонконга) новопостроенный отель со 161 номером и двумя ресторанами прочно укоренен в киотском наследии. Его расположение напротив замка Нидзё 17-го века, внесенного в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, одетый в кимоно персонал, купание в горячих источниках и вышеупомянутая чайная церемония напоминают посетителям об этой истории.
В новом отеле 161 номер и два ресторана.
Приехав после наступления темноты, я иду под воротами Каджимия 18-го века с величественно изогнутой крышей и прочным деревянным каркасом (когда-то они обозначали вход в поместье Мицуи), мимо сосен, каменной пагоды и арки клены на пути к вестибюлю, спроектированному Фу. Здесь, под горизонтальным светом васи, находится изящная скульптура из глины художника Юкии Изумита, ведущая в гостиную с потолочными инсталляциями, вдохновленными тканями кимоно, откуда открывается вид на сердцебиение отеля: на его сад. Отель представляет собой современную интерпретацию оригинального семейного «сада для прогулок», созданного ландшафтным дизайнером Сюнсаку Мияги, с атмосферными водными объектами, освещенными фонарями, плачущей вишней, краснеющими кленами и ступенями.
Молодой посол отеля, учтивый в черном костюме, ведет меня в Chakyo, современный зал для чайных церемоний под присмотром легендарного чайного мастера Киото Со'оку Сен рядом с вестибюлем, с асимметричной подвесной цветочной витриной и большие банки для чая Kaikado. Здесь, сидя за столом из органического орехового дерева, посол мирно готовит миску маття. Это прекрасный способ начать свое пребывание здесь.
Далее я иду по похожему на туннель коридору из светлых деревянных балок, современному отголоску киотского храма Фусими Инари, с его лабиринтом алых врат храма. Моя гостевая комната на втором этаже с видом на замок Нидзё представляет собой роскошную современную вариацию на тему традиционной эстетики чайханы: светло-зеленые ковры с абстрактными водными мотивами, просторы бледной березы, горшок из мха ваби-саби и тонкие текстильные панели. от дизайнера кимоно Джотаро Сайто над кроватью.
Комната для гостей в отеле Mitsui Kyoto
Спокойствие продолжается и на следующее утро в Shiki-no-ma, изысканной реконструкции комнаты из оригинальной резиденции Mitsui, которая теперь используется для частных обедов, представлений и, насколько я знаю, утренних дыхательных сессий. Окруженный ароматным кипарисовым деревом хиноки, татами на полу и панелями с тонкими рисунками тушью, я сижу на коврике для йоги с видом на сад, вдыхая и выдыхая. Затем идет завтрак из яиц юдзу и мисо бенедикт. После этого меня встречает сотрудник в великолепном небесно-голубом кимоно, который берет меня с собой на экскурсию по отелям, указывая на детали, которые я мог бы упустить, от мотивов персика - символа процветания - до абстрактных бамбуковых скульптур.
Наконец-то пришло время онсэнов. Гостиница Mitsui Kyoto, пожалуй, единственная роскошная недвижимость в центре города с собственным природным источником термальной воды. Тускло освещенный термальный спа-центр дизайнера Йохей Акао с темными стенами и тканевыми панелями цвета индиго занимает цокольный этаж. Элегантный общий термальный источник (требуется купальный костюм) занимает центральное место, а связанные с ним бассейны онсэн усеяны большими валунами. Четырехкомнатный спа-центр не менее расслабляющий. Здесь, с видом на небольшой сад, я поддаюсь терапевтическим поглаживаниям японского массажа с использованием питательного масла из лепестков розы.
Спа Термальный источник отеля, спроектированный Йохеем Акао, расположен на цокольном этаже.
В истинно киотском стиле еда в отеле находится в центре внимания. Elegant Toki управляется шеф-поваром Тетсуей Асано, ранее работавшим в Париже, который предлагает копченого лосося, маринованного в белом мисо, и осеннего сладкого картофеля в панировке. Forni предлагает простые итальянские блюда, вдохновленные концепцией 24 микросезонов Киото (их пицца в дровяной печи восхитительно легкая) в шикарной обстановке с богатыми тканями и видом на сад. Мой день заканчивается в баре Garden, где за низкой стойкой из конского каштана подают авторские коктейли. Кира, смесь настоянного на бамбуковой траве джина Киноби, апельсинового биттера и листьев ходжича, является правильным сочетанием гладкости и бодрости.
Чай начинает и завершает мой визит. На следующий день, после экскурсии по замку Нидзё, я иду на послеобеденный чай в Форни. Ресторан предлагает бесчисленное количество сортов чая и изысканные угощения, такие как конфеты из кленового листа, а также представляет новое поколение мастеров Киото, от плетеных тарелок Канаами-Цудзи до деревянных подносов Накагава Моккоугей и керамики из селадона Асахияки. Это идеальный вариант Киото, органично сочетающий современное с традиционным; как и сам отель.
Забронировать сейчас: двухместный номер от $804; expedia.com
Все объявления, представленные в этой истории, были выбраны нашими редакторами независимо друг от друга. Однако, когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать партнерскую комиссию.