Вдалеке от пляжных курортов, внутренняя часть Мауи, называемая Upcountry, часто упускается из виду, но предлагает заманчивые бутики, рестораны и места для проживания.
Примечание редактора: Путешествие сейчас может быть сложным, но воспользуйтесь нашими вдохновляющими идеями, чтобы заранее спланировать свое следующее приключение.
Малу-Ману, пожалуй, самая великолепная смотровая площадка Мауи. В этом арендованном бревенчатом домике 1920-х годов, расположенном на высоте 4000 футов на западных склонах вулкана Халеакала, гости могут любоваться северным и западным побережьем острова, а также скалистыми хребтами гор Западного Мауи. В мою первую ночь там было достаточно прохладно, чтобы я надел дутую куртку и подбросил дрова киаве в каменный камин в каюте. В тот вечер в приветственной книге выяснилось, что название «малу ману» означает «святилище птиц» на гавайском языке. Прозвище прозвучало правдоподобно на следующее утро, когда симфония пения птиц эндемичных видов, таких как апапане и амакихи, разбудила меня пастельным рассветом.
Золотые пляжи и лазурное море манили меня на Мауи 15 лет назад, но в те первые дни внутренние районы, которые в совокупности назывались Апкантри, казались не более чем фоном для прибрежного солнца и прибоя.
Как и большинство туристов, я видел туманные горы и ярко-зеленые пастбища как виды, достойные восхищения, заслуживающие немногим большего внимания, чем однодневная поездка, совмещенная с отдыхом на ухоженных пляжных курортах Вайлеа или Каанапали. Если бы вы наблюдали восход солнца с луноподобной вершины Халеакала; посетил лавандовую ферму, винодельню и молочный завод в Куле; и просмотрели галереи Макавао, вы «видели» Upcountry.
Но так как мои ежегодные поездки на остров растянулись от недель до месяцев, меня потянуло внутрь себя. Вдали от перистых пальм и берегов, усеянных черепахами, я нашел яркий пейзаж с жакарандами с пурпурными цветами, местным сандаловым деревом, спиральными папоротниками хапуу и зелеными ранчо.
Маленькие провинциальные городки имели богатую историю, но далеко не застряли в прошлом. Старые консервные заводы по производству ананасов превратили в рестораны и бутики. Фермеры и производители обновляли местные традиции и праздновали все местные и местные вещи. Это были сообщества, где творчество процветало не ради посетителей, а для людей, которые называют остров своим домом.
Одним из таких жителей северной части страны является уроженец Гавайев Клифтон Додж, управляющий землей, на которой сидит Малу Ману, в третьем поколении. Биодинамический садовод, он и его жена Реба, флорист и цветовод, живут по соседству и несут ответственность за блестящие цветы за дверью хижины: королевская протея цвета сладкой ваты прямо из юрского периода; остроконечные красные и желтые игольницы.
У пары есть планы на сельскохозяйственные туры и пиршества из сада к столу. Как хозяева Малу Ману, они направляют гостей к скрытым жемчужинам в Куле, соседнем городе. К ним относятся Maui Bees, ферма и рынок, где проводятся экскурсии и семинары по пчеловодству, а также продается домашняя фокачча, свежие продукты с фермы и, конечно же, сезонный мед.
Земля вокруг Ману Малу когда-то принадлежала магнату сахарной плантации Мауи Джозефу Куку и его жене Мод, дочери конгрессмена и управляющего сахарной плантацией Генри Болдуина. Пара поженилась в получасе езды от хижины на склоне горы в легендарном поместье Болдуинов в Хайку, собственности площадью 20 акров, которая находилась в частной собственности ряда известных островитян с момента ее первой регистрации в 1849 году.
В течение многих лет я полагал, что побеленный дом с эффектной дорожкой, обсаженной пальмами, и широкой верандой был настолько велик, что мог быть домом только Опры, временной жительницы Мауи (на самом деле она живет в Куле).
Но прошлой весной нынешние владельцы, фотограф из Мауи Эрика Чан и ее семья из Ванкувера, переосмыслили резиденцию с девятью спальнями, теперь известную как Haiku House, как роскошную аренду. Я часами бродил по территории, похожей на тропический дендрарий, с многовековыми обезьяньими стручками и инжиром, а также органическим садом и цитрусовыми садами.
Внутри дома полы из натурального дерева коа, винтажные цветочные обои и ноты в рамках для островных народных песен источают гавайскую атмосферу. На мгновение я перенесся в 1890-е годы, когда Болдуины принимали здесь королеву Лилиуокалани на вечеринках.
В миле вверх по дороге от этого закрытого рая находится Colleen's at the Cannery, институт хайку, открытый Коллин Николас в 1996 году. «В то время мне бы повезло, если бы мимо проехали две машины», - сказал Николас первые дни ресторана. «Хайку казался укрытием от суеты».
Ее друзья задавались вопросом, почему она не открыла свой бизнес в хиппи-городке Пайя, но Николас предвидел, что артисты будут вытеснены из того места, которое с тех пор стало туристической остановкой на северном побережье Мауи. «Сегодня мы называем его Пахайна», - сказала она, намекая на превращение серф-города в кучу дорогих сувенирных магазинов, напоминающих переполненную туристами Лахайну.
То, что Николас представлял себе как местную тусовку, все еще работает, трехразовое питание. В сентябре прошлого года она превратила соседнее помещение в шикарный бар, который был бы уместен в модном китайском квартале Гонолулу, с яркими тропическими обоями, авторскими коктейлями и поздними часами.
" Когда люди приезжают на Мауи, я хочу, чтобы они не только увидели красоту наших местных растений, но и почувствовали ману - энергию - места, которое я называю домом."
" Это было своего рода перерождение", сказал Николас. «Я чувствовал, что сообществу нужно такое место. Я знаю, что хотел». Стойкость Colleen's проложила путь другим предприятиям, расположенным через улицу, включая суши-бар Nuka и Toohey's Butchery & Bistro, изысканную закусочную, в патио которой играет живая музыка.
В десяти минутах езды на север тропические джунгли Хайку уступают место ковбойской стране Макавао. Паниолос - гавайские ковбои - заселили этот район в 1800-х годах, а в местном клубе канатной дороги до сих пор проводится крупнейшее родео года на Гавайях. В конце 1990-х главная улица города длиной в четверть мили стала известна своими галереями; совсем недавно независимые бутики, такие как Driftwood, Tribe и Holoholo Surf, стали витринами для самых талантливых ювелиров, дизайнеров и мастеров острова.
Ни один магазин не воплощает идеал местного производителя лучше, чем Monarch Collective, открытый в июле прошлого года ювелирами и друзьями Перри Риччи и Никоэлем Мартином.
«Изначально мы искали помещение в Пайе из-за пешеходного движения, но магазины Upcountry больше ориентированы на местных жителей», - сказал Риччи. «Здесь все более специализировано и имеет свою историю».
На стенах магазина выставлены украшенные золотом браслеты Риччи, сделанные из ракушек пука, которые она собирает на соседних островах, и ожерелья Мартина с арбузами и турмалином, а также работы 20 других гавайских художников, в том числе гравера Сюзанны Кромвель и красильщика шелка. Дженнифер Миллер. Большинство художников работают в магазине посменно, а регулярные мероприятия, такие как всплывающий жемчужный бар, где клиенты могут помочь создать свои собственные ожерелья, позволяют посетителям взаимодействовать с производителями.
Эта связь с клиентами ведет к образованию, говорит Лорен Ширер, уроженка Мауи, основатель Hawaii Flora & Fauna. В своей шкатулке с драгоценностями в мастерской в Халиимайле, маленьком городке в пяти минутах к северу от Макавао, Ширер создает современные версии традиционных леев из таких находок, как голубой нефрит, ягоды фикуса и бутоны пикаке, которые любила принцесса Кайулани, последняя наследница гавайский трон.
«Вездесущие леи с фиолетовыми орхидеями, которые дарят посетителям в знак приветствия, даже не являются традиционно гавайскими», - пожаловался Ширер. "Цветы не имеют запаха и доставлены из Таиланда."
Мастерская Ширера могла бы стать музеем естественной истории. Его полки уставлены клешнями гигантских омаров, колючими скелетами рыбы-фугу и старинными стеклянными банками, наполненными крошечными раковинами пука. Однажды в выходные я зашел к ней и увидел, что она с опущенной головой и лицом, скрытым за длинными темными локонами, терпеливо сплетает серебристо-седые пряди волос Пеле - испанский мох - и лиловые цветы в лей-попо, или цветочную корону. Ее рабочий стол завален блестящими лимонно-зелеными семенными коробочками, бутонами кокосовых цветов и гроздьями розовых ягод хи.
В своем стремлении выйти за рамки индивидуальных заказов, выполнение которых может занимать до семи часов в расчете на один лей, Ширер вместе с подругой Бет Эллиотт в декабре прошлого года превратили старую заправочную станцию в магазин под названием Haliimaile Filling Station. «На первый взгляд это похоже на стоянку грузовиков на Среднем Западе», - пошутила она. "Вы наполовину ожидаете, что перекати-поле пронесется мимо."
На протяжении десятилетий посетители приезжали в этот город только для того, чтобы пообедать в универсальном магазине Haliimaile, новаторском ресторане с фермой на стол шеф-повара Бева Гэннона, или посетить соседнюю ананасовую ферму. Но заправочная станция стала магнитом. Бутик, галерея и своего рода место для собраний, в магазине продаются леи Ширера, а также красочные сказочные пейзажи местной художницы Дженнифер Валенсуэла, а также браслеты и обручи, украшенные раковинами и кораллами от ювелира Беллы Реста, которая закупает свои товары исключительно в Париже. и Мауи.
До того, как разразилась пандемия, магазин превратился в центр сообщества благодаря ряду мероприятий, в том числе книжному клубу и семинарам по самым разным темам, от наборов кристаллического шалфея до ухода за орхидеями. Теперь, как и во многих других компаниях, его будущее неопределенно, но Ширер полна решимости продолжать свою работу.
" Моя миссия - делиться знаниями", - сказала она. «Когда люди приезжают на Мауи, я хочу, чтобы они не только увидели красоту наших местных растений, но и почувствовали ману» - энергию - «места, которое я называю домом».
Как увидеть провинцию Мауи
Где остановиться
Для пар, Malu Manu с одной спальней (коттедж от 225 долларов США) предлагает уютную хижину и потрясающие виды.
Для групп эксклюзивный дом Haiku House (вилла от 6 500 долларов) имеет девять спален, прекрасную территорию и команду консьержей для бронирования экскурсий.
Где поесть
В Haiku в ресторане Colleen's at the Cannery (закуски $19-30) весь день подают простую еду.
Суши-бар Nuka (закуски $14-28) закупается на месте, а рис перемалывается на месте.
Гамбургеры в Toohey's Butchery & Bistro (закуски $7-20) стали легендарными. После обеда зайдите к мяснику и купите что-нибудь на ужин.
Гавайские продукты, мясо и рыба были в центре внимания универсального магазина Haliimaile (стоимость 30-46 долларов США) с момента его открытия в 1987 году.
Где делать покупки
Отправляйтесь в Maui Bees в Куле за медом, экскурсиями по фермам и мастер-классами.
Driftwood в Макавао продает женскую одежду и товары для дома с непринужденной атмосферой. Неподалеку найдите хиппи-одежда в Tribe.
Holoholo Surf продает купальники, разработанные владельцем Джули Стоун, и красочные лонгборды от Manuela Shapes.
Коллектив Monarch демонстрирует работы местных художников.
Лей в магазинах-партнерах Hawaii Flora & Fauna и Haliimaile Filling Station изготавливаются из материалов, напоминающих об истории ремесла.
Как забронировать
Специалист по Гавайям Мэрилин Кларк ([email protected]; 844-339-1774), входящая в список ведущих консультантов по путешествиям T+L, может организовать маршрут, включающий провинцию Мауи.