Откройте для себя историю, культуру и кухню мирового класса в самых интересных районах Киото

Откройте для себя историю, культуру и кухню мирового класса в самых интересных районах Киото
Откройте для себя историю, культуру и кухню мирового класса в самых интересных районах Киото

В исторически богатом и компактном Киото характерные районы рассказывают разные истории об этом легендарном городе.

От залитых алкоголем аллей ночной жизни Понто-тё и древней религиозной иконографии холмов Хигасияма до каменных плит периода Эдо и одетых в кимоно танцоров Гиона - отправиться в путешествие по Киото - все равно, что отправиться в путешествие сквозь анналы японской истории.

Вот лучшие районы Киото, которые стоит включить в маршрут своей поездки.

Гион

Лучший район культуры и традиционного искусства периода Эдо

Репутация Гиона как центра развлечений восходит к эпохе Воюющих царств Сэнгоку (1467-1615). В течение последующих столетий он превратился в район шумных чайных, где гейши (известные в местном масштабе как гейко, или «женщины искусства») выступали для правящих классов.

Торговые марки периода Эдо (1603-1868), когда культура гейш находилась на пике своего развития, когда функционировало около 500 чайных, вшиты в саму ткань Гиона. Фасады магазинов с деревянными решетками и сударе (бамбуковые ширмы на веранде) обрамляют обочины дорог. Одетые в кимоно гейко и майко (гейша на тренировке) хлопают по древним, освещенным фонарями дорожкам. Многовековые святыни до сих пор источают притягательную силу как для путешественников, так и для странствующих паломников.

Часть очарования Гиона заключается в том, что вы просто прогуливаетесь по его атмосферным улицам, хотя посетители должны помнить, что за то, что вы подсовываете свою камеру к местной гейше без просьбы, это наказывается штрафом. Обязательно остановитесь у храма Ясака 7-го века, сверкающего ярко-красного здания, посвященного Сусаноо, младшему брату богини солнца Аматэрасу. En, небольшая чайхана рядом с храмом Тион-ин, является одним из лучших заведений для иностранцев, где можно испытать ритуальную чайную церемонию, а посещение прибрежного театра кабуки Минамидза - прекрасное знакомство с традиционным японским театром. Если вы хотите еще больше погрузиться в культуру, вы можете арендовать одежду в старинном стиле в Studio Shiki, где есть множество вариантов для мужчин, женщин и детей.

Гион также является одним из лучших районов Киото для проживания. Его расположение на берегу реки Камо делает его в нескольких минутах ходьбы от центра Киото, холмов Хигасияма и Понто-тё через реку. В Gion есть несколько шикарных вариантов аренды Airbnb в тихих переулках, некоторые из которых подходят для больших групп.

«Путь философа» - каменная дорожка вдоль небольшого канала и цветущих вишневых деревьев - в Киото.
«Путь философа» - каменная дорожка вдоль небольшого канала и цветущих вишневых деревьев - в Киото.

Хигасияма

Лучший район для прогулок

Хигасияма, что означает «восточные горы», находится в предгорьях к востоку от центра Киото. Храм Киёмидзу-дэра на вершине горы, название которого означает «чистая вода», пожалуй, самая известная достопримечательность в этом районе. Киёмидзу-дэра, один из 17 объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО в городе, является ярким примером религиозной архитектуры периода Эдо и местом исполнения желаний родниковой водой из близлежащего водопада Отова. С веранды главного молитвенного зала открывается один из лучших видов на городской пейзаж Киото и его холмистый горный фон, а на улицах Саннэн-дзака и Нинэн-дзака, ведущих к территории храма, расположены магазины, торгующие традиционными продуктами, такими как лапша соба (гречневая); дзензай, горячий и сладкий суп из фасоли адзуки, сахара и моти; и яцухаси, знаменитая киотская закуска, приготовленная из рисовой муки, сахара и корицы.

Направляйтесь на близлежащий Путь Философии, чтобы совершить поэтическую прогулку по мягкому каналу, соединяющему храм Нандзэн-дзи 13-го века с ухоженными садами Гинкаку-дзи, Серебряного павильона. Прогулка протяженностью около 1,25 мили лучше всего подходит для весеннего сезона ханами (любования цветением сакуры), когда тысячи розовых лепестков плывут по вашему пути - явление, которое символизирует эфемерность самой жизни.

Сандзюсанген-до, буддийский храм секты Тэндай, в котором находится 1001 статуя бодхисаттвы Каннон, также находится в районе Хигасияма. Рекомендуется для путешественников, которые хотят немного отдохнуть от шумных городских толп, так как правило запрета фотографий помогает сохранить атмосферу спокойствия в его священных залах.

Если вы хотите остановиться в районе Хигасияма, попробуйте Hotel Material Kyoto, стильный арт-отель с площадкой для барбекю на крыше и пивным садом. Учитывая, что это район для пеших прогулок, большинство вариантов размещения в Хигасияме позволят вам исследовать окрестности, не полагаясь на общественный транспорт.

Традиционные бумажные фонари на переулке в историческом Понто-тё, Киото.
Традиционные бумажные фонари на переулке в историческом Понто-тё, Киото.

Понто-чо

Лучший район, где можно выпить и поужинать

Вдоль берегов реки Камо проходит Понто-тё, оживленный ёкотё (переулок) между основными торговыми улицами Сидзи-дори и Сандзё-дори в центре города. Понто-тё оживает после наступления темноты, когда квартал наполняется светом бумажных фонариков и хриплой болтовней пьяниц в многочисленных питейных и столовых заведениях.

С мая по ноябрь рестораны на берегу реки возводят временные открытые террасы, называемые каваюка, с которых открывается вид на реку и прилегающую набережную. В Понто-тё предлагается все: от якитори (курица-гриль) по доступным ценам до экстравагантных кайсэки (сезонная кухня из нескольких блюд); Говядина вагю также является бестселлером. Kyo-no-Yakiniku-Dokoro Hiro Ponto-chō - отличное место, чтобы попробовать этот стиль приготовления пищи своими руками в типично японской обстановке.

Понто-тё когда-то был одним из центров гейш в Киото, и хотя сегодня исполнителей в основном отправляют на другую сторону реки в Гион, тема ночных развлечений остается актуальной как никогда. За классическими коктейлями и живой джазовой музыкой по выходным отправляйтесь в старинный бар Hello Dolly. Smooth jazz bar Rokudenashi (название которого означает «без льда») предлагает фантастический выбор виски, как японского, так и импортного. В баре Alchemist такой же учтивый интерьер, больше склоняющийся к современной коктейльной миксологии (часто присутствует англоговорящий персонал бара).

Оставаться рядом с Понто-тё удобно, так как это позволит вам выйти из одного из ночных заведений прямо в постель. Вы также будете в нескольких минутах ходьбы от Гиона и некоторых достопримечательностей Хигасиямы. Cross Hotel Kyoto - хороший отель среднего класса, расположенный в нескольких минутах ходьбы от переулка, с номерами в японском и западном стиле.

Некоторые из тысяч ярко-красных ворот тории в Фусими Инари-Тайша, Киото, Япония.
Некоторые из тысяч ярко-красных ворот тории в Фусими Инари-Тайша, Киото, Япония.

Фусими

Лучший район синтоистской истории

В киотском районе Фусими вы найдете одноименную святыню Фусими Инари-Тайся, известную тысячами ярко-красных ворот тории, которые направляют паломников через кедровый лес в холмы за его пределами. Самый священный из более чем 30 000 святилищ Инари в Японии, посвященных синтоистскому богу риса, лисиц и процветания, Фусими Инари-Тайся существует с периода Нара (710-794 гг. н.э.).

Более предприимчивые путешественники могут отправиться на вершину горы Инари высотой 765 футов, которая проходит по холмистой местности протяженностью 3,1 мили (начиная со станции Фусими-Инари) и обычно занимает от двух до трех часов. Наградой для любителей подводного плавания станет вид на город и посещение скромного храма Ками-но-Яширо. Храмовый комплекс Фусими - одно из самых оживленных мест в городе, поэтому утро в будние дни - лучшее время для посещения.

Примерно в 40 минутах ходьбы от Фусими Инари находится еще один из самых ценных памятников Киото. Замок Фусими-момояма (чье напевное название означает «Скрытые воды, персиковая гора») был построен в конце 16 века как резиденция престарелых для «Великого объединителя» Японии Тоётоми Хидэёси (он умер здесь в 1598 году). Хотя он был снесен в 1623 году, его копия была построена в 1964 году, и сегодня посетители могут свободно исследовать окрестности замка. Его расположение в тихом пригороде города делает его отличным местом для побега от толпы, особенно во время сезона ханами.

Традиционно одетый продавец, продающий еду на рынке Нисики в районе Киото Накагё.
Традиционно одетый продавец, продающий еду на рынке Нисики в районе Киото Накагё.

Накагё

Лучший район для гурманов

Накагё, расположенный в самом сердце Киото, является домом для замка Нидзё, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО и бывшей резиденции сёгуна Токугава, династии милитаристских диктаторов, правивших Японией в период Эдо. Это один из лучших оставшихся примеров традиционной замковой архитектуры благодаря рву по периметру, воротам Карамон, ведущим к дворцу в китайском стиле, сохранившимся стенам, разделяющим Хонмару (основной круг обороны) и Ниномару (второстепенный круг обороны), и соловьиным этажам, которые пищали, чтобы предупредить жильцов о возможных злоумышленниках. Отправьтесь на самостоятельную экскурсию по оставшимся строениям и нетронутому ландшафтному саду с аудиогидом на английском языке (можно взять напрокат в киоске перед входом).

За замком Нидзё, в Накагё находится рынок Нисики, кулинарный магазин, известный как кухня Киото. Здесь вы найдете все: от свежих суши и цукэмоно (японских солений) до гамбургеров из говядины Вагю и поварских ножей. Когда у вас пробудится аппетит, Киото также является домом для более чем 100 ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, многие из которых расположены в Накагё. Отправляйтесь в Tempura Mizuki, чтобы попробовать лучшие в своем роде креветки и овощи в кляре, в Kentan Horibe, где вам предложат блюда кайсэки, или в Vena, где вам предложат итальянско-японское фьюжн. Настоятельно рекомендуется предварительное бронирование (по возможности через консьержа отеля).

Современная городская эстетика Накагё означает, что он полон вариантов размещения, от сетей среднего класса до супер-вежливых бутик-отелей, таких как Mogana и Matsui Honkan. Хотя Накагё не самый красивый район Киото, его центральное расположение означает, что он хорошо связан с остальной частью города автобусными маршрутами.