ПУТЕШЕСТВИЯ
Понятие «повседневная роскошь» может быть растущей тенденцией среди путешественников, но это уже давно стало нормой в Сиднее и окружающем его штате Новый Южный Уэльс. В течение многих лет роскошь здесь означала нечто большее, чем просто баловство и наслаждение: это изысканная еда, сопровождаемая прогулкой по живописным местам и дегустацией вин, посвященных экологии района.
Другими словами, непринужденная роскошь означает быть открытым для новых впечатлений и подталкивать себя неожиданными способами - и это идеальный регион для этого.
Это путешествие посвящено роскоши с австралийским уклоном в Сидней, винодельческому региону долины Хантер и красивым Голубым горам. В течение восьми дней вы погрузитесь в культуру и кухню Сиднея, попробуете одни из лучших в мире вин, а также прокатитесь и прогуляетесь по тропам Голубых гор.
В конце каждого дня вы будете возвращаться в один из лучших отелей Нового Южного Уэльса, например, в бутик Old Clare в Чиппендейле, район, изобилующий художественными галереями, кафе и ресторанами, в роскошные виллы курорта Emirates One&Only Wolgan Valley. И в конце поездки вы выйдете обновленным и с более формальными знаниями о некоторых из лучших винтажных вин Австралии, а также о ее более непринужденной роскоши.
Пока границы Австралии в настоящее время закрыты, Новый Южный Уэльс с нетерпением ждет возможности приветствовать вас в ближайшее время. Для получения дополнительной информации о путешествии в Австралию посетите веб-сайт Министерства здравоохранения страны.
Маршрут / 8 ДНЕЙ
- ДЕНЬ 1 Прибытие в Сидней
- ДЕНЬ 2 Культурные достопримечательности Сиднея
- ДЕНЬ 3 Тур по жемчужной ферме Брокен-Бэй
- ДЕНЬ 4 Исследуйте Долину Охотников
- ДЕНЬ 5 Поездка в Голубые горы
- ДЕНЬ 6 Исследуйте Голубые горы
- ДЕНЬ 7 Катумба
- ДЕНЬ 8 Отправление
ПЛАНИРУЙТЕ СВОЮ ПОЕЗДКУ
ГЛАВНОЕ ПОЕЗДКИ
Emirates One&Only Wolgan Valley
Помогите обеспечить здоровье Голубых гор, посадив деревья в рамках одной из программ сохранения в Emirates One&Only Wolgan Valley.
ПОЕЗДКИ
Острова под солнцем
Islands In The Sun - ведущая австралийская туристическая компания. Их специалисты увлечены путешествиями по Австралии и приносят глубокие знания обо всех невероятных впечатлениях в Новом Южном Уэльсе. Следуйте их маршрутам или попросите их разработать для вас идеальный отдых. Они готовы помочь вам на каждом этапе вашего путешествия, от планирования до бронирования и во время вашего волшебного путешествия по Новому Южному Уэльсу.
ДЕНЬ 1Прибытие в Сидней
Первой остановкой вашего визита в Австралию, соответственно, является крупнейший город страны. Его высокий Сиднейский мост Харбор-Бридж и Сиднейский оперный театр, конечно, являются знакомыми символами, но, возможно, еще более привлекательным является мягкий климат города, солнечная погода и теплый прием. Он сочетает в себе городскую и космополитическую изысканность с духом пляжного городка, и местные жители любят скоротать день, потягивая прохладный бокал вина у моря, а затем поужинать на свежем воздухе. Здесь музеи мирового класса и обеды с белыми скатертями сочетаются с духом веселья и праздником творчества - от фестивалей до игривого отношения многих ведущих дизайнеров и художников.
Этот дух воплощен во многих городских отелях, и у вас есть богатый выбор на первые две ночи вашего путешествия. В отеле Old Clare вы можете насладиться непринужденной роскошью двух зданий, внесенных в список наследия, включая бассейн и бар на крыше, а также пообедать такими блюдами, как крабы с ферментированной пастой с чили, черным лаймом и календулой в ресторане Automata. В Spicers Potts Point вы найдете комнаты в трех таунхаусах 1880-х годов с легким современным дизайном, создающим идеальное сочетание старого и нового.
Поселившись в отеле, отправляйтесь в Скалы, чтобы исследовать район, где родился Сидней. Мощеные улочки здесь окружены историческими зданиями, и вы найдете здесь множество старейших пабов Сиднея. Но это далеко не степенный район, благодаря таким местам, как Музей современного искусства, где вы можете увидеть выставки ведущих художников, а также потанцевать под лучших ди-джеев на специальных мероприятиях. Завершите свое исследование в The Glenmore, который в 2021 году отметит 100-летие подачи отличной еды и напитков. С террасы на крыше открывается потрясающий вид на гавань и царит праздничная атмосфера.
ДЕНЬ 2Культурные достопримечательности Сиднея
Начните свой день с посещения многих музеев Сиднея. Художественная галерея Нового Южного Уэльса восходит к более ранней художественной академии, основанной в 1870-х годах, хотя самые старые части ее нынешнего дома были построены между 1896 и 1909 годами. В ее коллекцию входят работы европейских мастеров: Боннара, Брака, Рубенса., и Роден среди представленных. Однако, пожалуй, самые интересные его галереи посвящены искусству аборигенов и жителей островов Торресова пролива. Исторические произведения рассказывают истории и обряды древнейшей в мире непрерывной культуры, а также представлены работы современных художников.
Далее Музей современного искусства фокусируется на художниках, фотографах, видеохудожниках и других людях, которые бросили вызов предубеждениям зрителей об искусстве, начиная с начала 20-го века. Художники со всего мира представлены на выездных выставках и в постоянной коллекции, но ежегодная выставка Primavera, ориентированная на австралийских художников до 35 лет, дает возможность узнать о некоторых новых именах в начале их карьеры. Кафе на крыше музея и его ресторан Graze с видом на гавань - хорошие варианты, когда вы готовы пообедать.
Наслаждаясь едой, вы можете хорошенько осмотреть Сиднейский оперный театр, который вы посетите позже в тот же день. Самая посещаемая достопримечательность Австралии, соответственно, расположена на месте, где коренные жители Гадигал собирались, чтобы петь, танцевать и рассказывать истории. Оперный театр, который стоит на этом месте сегодня, спроектированный датским архитектором Йорном Утзоном, является шедевром как технологии, так и искусства - смелое видение с его белыми «парусами».” Продолжите экскурсию за кулисы оперного театра, поужинав в одном из нескольких ресторанов, расположенных там.
Сиднейский оперный театр - лишь один из многих театров и концертных площадок в центре Сиднея. В театре Рослин Пакер есть полный календарь драматических, танцевальных и музыкальных представлений. Танцевальный театр Бангарра, чьи произведения вдохновлены музыкой и танцами аборигенов, недавно вернулся в свой дом на исторических верфях Уолш-Бей. А до или после шоу бар в конце пристани - идеальное место для обсуждения культуры за коктейлем или бокалом австралийского вина.
ДЕНЬ 3 Тур по жемчужной ферме Брокен-Бей
Сегодня вы отправитесь примерно на 30 миль к северу, в Брокен-Бей, бывший эстуарий, теперь соединенный с морем и простирающийся почти на семь квадратных миль. С его тремя рукавами, разнообразными бухтами, заливами и разнообразными ландшафтами гавань представляет собой географически захватывающую гавань.
Вы узнаете об одном из самых красивых местных продуктов во время экскурсии по жемчужной ферме - ценном жемчуге акойя, который выращивают здесь на устричных грядках с 2003 года. сможете увидеть многих других животных, распространенных в Броукен-Бэй, включая пеликанов, черепах и скатов.
Увидев, как собирают жемчуг, и вернувшись на сушу, вы узнаете, как оценивается жемчуг, и какие качества учитывают ювелиры - блеск, цвет, размер и другие факторы - при определении их стоимости..
Во второй половине дня продолжайте движение на север к своему отелю на ночь, Château Élan в The Vintage Hunter Valley. Долина Хантер - один из старейших винодельческих регионов Австралии, известный производством небольших, но превосходных вин Семильон, Шардоне и Шираз. Château Élan, роскошный пятизвездочный спа-курорт и гольф-курорт, является идеальной отправной точкой для знакомства с окрестностями.
ДЕНЬ 4 Исследуйте Долину Охотников
Первые винные сорта винограда были посажены в австралийской долине Хантер в 1823 году, а многие винодельни здесь были основаны в 1860-х годах. С тех пор этот район заслужил репутацию производителя одних из лучших вин страны и мира. Субтропический климат, охлаждаемый морскими бризами, а также разнообразные почвы делают его идеальным для выращивания различных сортов винограда. Добавьте к этому мастерство виноделов, и в результате вы получите готовую продукцию, неизменно впечатляющую критиков и ценителей вина.
Красивый дегустационный зал Brokenwood, спроектированный инновационной архитектурной фирмой Villa & Villa, является идеальным местом для дегустации семильонов и ширазов винодельни. Круглые дегустационные капсулы и солнечная открытая терраса - идеальное место для дегустации вин Брокенвуда, а музей знакомит с почтенным винным наследием долины Хантер. Винодельня предлагает разнообразные дегустации, от тех, что сосредоточены на винах с одного виноградника, до других, которые охватывают ассортимент продукции Brokenwood с двумя белыми, двумя красными и двумя десертными винами. Другой вариант, Brokenwood Journey, представляет собой экскурсию по винодельне с дегустацией шести различных вин, каждое из которых сочетается с канапе.
Тирреллы - одна из самых известных семей в винном мире Австралии; их семейная винодельня работает с 1858 года. Вы присоединитесь к эксклюзивному опыту Sacred Sites под руководством либо Брюса Тиррелла (четыре поколения от первоначального владельца винодельни), либо Криса Тиррелла (потомок в пятом поколении). Так называемые священные места, которые вы посетите, - это места, где непривитые лозы растут уже более века. Вы узнаете о долгой истории выращивания винограда в долине Хантер, прежде чем попробовать вина Tyrrell. Посещение также включает в себя еду, приготовленную поварами из Muse, одного из самых известных ресторанов Долины Охотников.
Эти визиты будут организованы компанией Islands in the Sun заранее, но у вас также будет время исследовать их самостоятельно, выбирая из 100 виноделен, 150 винных погребов и 60 ресторанов.
ДЕНЬ 5Поездка в Голубые горы
Сегодня вам предстоит четыре часа езды до следующей остановки в Голубых горах. Это удивительно красивый и живописный маршрут. Большую часть вашего путешествия вы будете путешествовать по национальному парку Йенго, внесенному в список Всемирного наследия благодаря своему уникальному биоразнообразию. В парке обитают 90 видов эвкалиптов, 50 различных млекопитающих и 200 различных видов птиц.
Рано утром вы прибудете в Emirates One&Only Wolgan Valley, один из самых роскошных отелей Австралии. Окна от пола до потолка в исторических виллах выходят на окружающий заповедник, расположенный между национальным парком Воллеми и Национальным парком "Сады камня". Вы можете окунуться в свой частный бассейн длиной 23 фута или прогуляться по некоторым тропам рядом с отелем. Этим вечером насладитесь авторским коктейлем или бокалом местного вина в баре Valley Bar & Terrace, а затем поужинайте классическими австралийскими блюдами в столовой курорта.
ДЕНЬ 6Исследуйте Голубые горы
В отеле Emirates One & Only Wolgan Valley представлено полное меню мероприятий, которые позволяют гостям выйти и исследовать частный природный заповедник отеля, а также близлежащие национальные парки. После завтрака выберите один из вариантов, таких как прогулки по лесу и программы сохранения. Или отправиться на конную прогулку. Долина Уолган простирается на обширных 7 000 акров пышной местности, и вы сможете увидеть ее широкие участки верхом на лошади. Выберите из 90-минутных экскурсий с гидом или более длительных полдня, адаптированных к вашим интересам. Если вы новичок, вы можете вместо этого выбрать сдержанную ориентацию, позволяющую вам чувствовать себя комфортно рядом с лошадьми и верхом на них в конюшнях.
Подобно поездкам на полдня, пешие прогулки адаптированы к уровню физической подготовки и амбиций отдельных гостей. Выберите неторопливую прогулку на час или два или совершите более сложное восхождение на Ослиную гору. Где бы вы ни путешествовали по лесу, вы можете узнать об экологии Голубых гор, различных животных, распространенных здесь, и культурном наследии этого района.
Наконец, различные программы сохранения дают возможность узнать о Голубых горах и помочь сохранить их для следующего поколения. Они могут варьироваться от сбора данных в форме исследований дикой природы и отбора проб воды до таких инициатив, как посадка деревьев. Существуют также программы, разработанные специально для детей, которые знакомят их с тем, как искать окаменелости и следить за активностью дикой природы, изучая следы животных.
ДЕНЬ 7Катумба
Позавтракав в долине Волган, вы отправитесь на юг, в Катумбу. Этот город впервые стал известен как центр добычи угля в конце 19 века. Сегодня это главные ворота в Голубые горы. Начиная с открытия отеля Great Western (ныне Carrington) в 1882 году, путешественники стали приезжать в Катумбу, чтобы полюбоваться местными пейзажами. Теперь во многих его исторических зданиях расположены бутики, рестораны и кафе, которые идеально подходят для обеда между другими достопримечательностями.
Следуйте указателям на Эхо-Пойнт, откуда открывается вид на одно из знаковых скальных образований Голубых гор, известное как Три сестры. Каменные башни вдохновили аборигенов на создание историй Dream Time, и сегодня они так же очаровательны, меняя свой внешний вид в течение дня в зависимости от положения солнца.
Scenic World, также расположенный в Катумбе, предлагает несколько разных способов познакомиться с Голубыми горами. Оригинальный Skyway был первой канатной дорогой в Австралии, когда он открылся в 1958 году; сегодняшняя версия имеет пол со стеклянным дном, благодаря чему открывается еще более впечатляющий вид на долину Джеймисон, расположенную на глубине 650 футов. Живописная железная дорога - это самый крутой железнодорожный уклон в мире, и его захватывающее путешествие проходит мимо Орфанной скалы, вдоль скал и через туннели, прорезанные через пики Голубых гор. А Scenic Cableway - самая крутая канатная дорога в Австралии, откуда открывается потрясающий вид на Голубые горы и долину Джеймисон.
Вернитесь в долину Emirates One&Only Wolgan, чтобы поужинать и провести еще одну ночь, наслаждаясь своей исторической виллой.
ДЕНЬ 8Отправление
Сегодня утром вам придется покинуть свою виллу, так что вы можете встать пораньше, чтобы в последний раз поплавать в собственном бассейне. Поездка до аэропорта Сиднея занимает примерно три часа, поэтому вам не придется долго задерживаться, прежде чем вам придется попрощаться с Голубыми горами. Опять же, если вы обнаружите, что не можете вынести мысли о расставании, позвоните в «Острова на солнце», и они узнают, смогут ли они отсрочить ваше возвращение. Вы не будете первым, кто обратится с такой просьбой. ПЛАНИРУЙТЕ СВОЮ ПОЕЗДКУ