Подпитываемый чаем из коки и любопытством исследователя, я открыл для себя красотуСвященной долины Перу и ее кухню. От покрытых красной черепицей крыш и руин Куско до реки Урубамба и вида на Мачу-Пикчу из Солнечных ворот я поднялся по бесчисленным лестницам, задыхался от незабываемых видов и безвинно смаковал богатую еду и питье.
Если вы предприимчивый и активный кочевник, вы тоже можете исследовать Священную долину, но не пропустите эти достопримечательности и не пропустите прием пищи. Каждый кусочек ведет вас к дальнейшему пониманию инков, земли и слияния со всеми культурами, что делает Перу тем, чем оно является сегодня.
Всего за пять дней начните с Куско, столицы Империи инков, на высоте 11 000 футов. Будь то молодой, старый, спортивный или нет, эффект высоты заставит вас устать, возможно, с легкой головной болью и одышкой.
Обычное лечение - пить чай из коки, но некоторым требуется комбинация чая из коки и лекарства от подъема, обычно продаваемого под названием Diamox. Не пугайтесь. Относитесь к вещам легко и приятно в первый день, чтобы ваше тело адаптировалось.
С учетом этого совета первый день в Куско можно пройти пешком, начиная с руин инков Кориканча, который был важным храмом Солнца инков. Огромный размер руин подчеркивает роль Инти, бога Солнца, а также богатство Империи инков.
На самом деле, ко времени прихода испанцев стены храма были покрыты золотом. Однако в типичном конкистадорском стиле испанцы захватили власть, опустошили золото и построили над собственным религиозным сооружением церковь Санто-Доминго.
Плаза де Армас
От Кориканчи продолжайте движение по главной улице Соль до площади Пласа-де-Армас с ее фонтаном, собором и окружающей площадью с красивыми балконами и ресторанами. Отличным местом для обеда является Tunupa, который специализируется на местной кухне и фаворитах, таких как альпака, очень постное мясо, блюда из картофеля, называемые кауса, наваристые кукурузные и картофельные супы, а также белковый салат инков, киноа.
Вы можете выбрать из шведского стола или съесть что-то более легкое из меню. Самые уютные столики с видом на площадь находятся на балконе, но внутри них также есть столы в семейном стиле, которые отлично подходят для наслаждения музыкой инков и развлечениями.
Рекомендуемые напитки для первого приема пищи в Куско: местное пиво Cusqueña или писко сауэр, национальный перуанский коктейль, приготовленный из писко, сока лайма, сахара, яичного белка, льда и немного биттера.
Для тех, у кого есть энергия для другого занятия в первый день, возьмите такси до Саксайуамана (произносится как «Сексуальная женщина»), еще одного архитектурного подвига инков. Там вы будете поражены размером камней.
Больше всего озадачивает, как инки построили этот военный форт и храм без использования машин. Чтобы сохранить культуру инков и воздать должное Инти, каждый июнь в Саксайуамане проводится фестиваль зимнего солнцестояния, на котором все лидеры Куско и инков просят у Бога Солнца хорошего года.
Из-за своей архитектуры, исторической ценности или чего-то другого, виды из Саксайуамана в Куско потрясающие. Это, безусловно, стоит поездки из города. Вы станете свидетелями величия Куско, в отличие от ощущения маленького городка от исследования узких улочек вокруг Пласа-де-Армас.
В качестве примечания, вы можете купитьBoleto Turistico (туристический билет для входа в Саксайуаман, а также в Писак, Ольянтайтамбо и другие) по сниженной цене вдоль вашего открытие Священной Долины.
Я бы посоветовал выехать рано утром из Ольянты на поезде, но у вас много отправлений в зависимости от вашего стиля путешествия и маршрута. Чуть более чем через час вы прибудете вАгуас-Кальентес или обычно называемый Мачу-Пикчу Пуэбло.
В пути вы увидите пороги 3 и 4 класса реки Урубамба, Анды и даже ледники; однако в то же время вы будете постепенно уменьшаться в высоте от ваших некогда 11 000-12 000 футов в Куско в Саксайуамане до почти 8 000 футов в Мачу-Пикчу. Теперь, на третий день, вы должны почувствовать, что дышать стало немного легче, и вы готовы впервые увидеть магию Мачу-Пикчу.
Вам лучше всего увидеть Мачу-Пикчу без толпы на восходе солнца с 6:00 до 7:30 утра или ближе к вечеру, прежде чем они начнут закрывать двери в 16:30. Независимо от того, решите ли вы избежать толпы или нет, вам нужно будет приобрести входной билет в Мачу-Пикчу, прежде чем вы сможете купить билет туда и обратно до ворот Мачу-Пикчу.
В настоящее время они допускают 5 000 посетителей в день, большинство из которых совершают 15-минутную поездку на автобусе по извилистой узкой гравийной дороге от города до ворот. Для тех, кто готов пройтись по тропам и лестницам, чтобы немного потренироваться, есть тропинка, отмеченная желтыми стрелками, чтобы добраться до ворот. Обычно это занимает чуть больше часа. Независимо от того, как вы туда доберетесь, сделайте остановку в туалете, прежде чем войти в Мачу-Пикчу, так как внутри нет туалетов.
Получение штампа
На входе охранники проверят ваш билет и паспорт. Проходя мимо входа, большинство предпочитает получить сувенир, проштамповав свой паспорт культовой печатью Мачу-Пикчу, но это не обязательно.
Следуя по каменной дорожке, вы увидите внешние стены городской террасы и выбор путей к Солнечным воротам, casita, Huayna Picchu или городскому центру. Как новичок, просто следуйте по дорожке, лестнице и узкому лабиринту к городскому центру. За последним углом вас удивит мистический вид на Затерянный город.
После того, как вы ощутите величие Мачу-Пикчу с этой точки зрения, продолжайте путь к Храму Солнца и Священному камню. Если вы хотите продолжить изучение, вернитесь назад, чтобы прогуляться до Солнечных ворот или полюбоваться видами из казино.
Это можно сделать также на второй день до Мачу-Пикчу, где вы, возможно, захотите увидеть восход солнца один раз в жизни, а затем крутой подъем на Уайна-Пикчу (ограничено до 400 человек в день с билеты куплены заранее онлайн).
Для тех, кто прибыл в Мачу-Пикчу, но предпочитает побаловать себя или насладиться прекрасной, сытной едой для подзарядки, отель Sanctuary предлагает спа-процедуры для ноющих в походах ног, а также ланч-буфет с блюдами перуанской криоллы..
Кроме того, в Мачу-Пикчу Пуэбло много мест для оздоровления, релакса и, конечно же, наслаждения перуанской кухней. Особо следует упомянутьInkaterra Hotel со спа-салоном и массажными услугами, а также природными джакузи, Inka Wasi с едой и пиццей Criolla и Indio Feliz с французско-перуанской кухней, начиная от форели, супов, и крем-карамель.
Агуас Кальентес
Двух дней вполне достаточно для посещения Мачу-Пикчу и Агуас-Кальентеса. Поезда отправляются в разное время в течение дня. Рекомендован вечерний поезд в 18:00, чтобы вернуться в Ольянтайтамбо, который предлагает легкие закуски, а также показ мод местных свитеров из альпаки, шарфов и многого другого.
Для тех, кто отправляется в Куско на последний обед или даже на другой день, прежде чем отправиться в другие пункты назначения или домой, помните, что вы снова акклиматизируетесь к высоте 11 000 футов. Вам следует продолжать пить кокаиновый чай, принимать лекарства от высотной болезни и много пить, что, к сожалению, включает ограничение употребления писко сауэр.
Независимо от того, рекомендуемый последний обед в Куско - этоIncanto, перуанско-итальянский ресторан фьюжн на площади Пласа-де-Армас. Еда представляет собой идеальное сочетание перуанских ингредиентов, таких как лебеда, альпака, картофель и баранина, с легким оттенком Италии в виде ризотто, пиццы, приготовленной на дровах, и многого другого.
Кроме того, в баре есть прекрасное меню, состоящее из фирменных блюд от миксологов с использованием местных ингредиентов и писко. Любимый коктейль персонала (и этого автора путешествий) - пунш Incanto с шампанским, писко и OJ.
Чтобы открыть для себя красоту Священной долины Перу, приготовьтесь к незабываемым видам и бесчисленным лестницам, от которых захватывает дух, а также восхитительным пикантным блюдам, которые удивят ваш вкус. Не забудьте пробудить аппетит к приключениям, и пост-приключенческая кухня вас не разочарует.
Хайди Н. Сифкас - писатель-фрилансер, обожающий приключения и культурные путешествия. Она является владельцем Hide N Seek Media и ведет блог о путешествиях с 2008 года. Посетите ее блог на сайте www.mstravelingpants.travel. Она живет в Южной Флориде.
Посмотрите фотогалерею Хайди о Священной долине в Перу