Ace Hotel Kyoto открывает три новых ресторана и создает непринужденную атмосферу древнего японского города.
Бренд Ace Hotel наконец приходит в Азию.
11 июня Ace Hotel открыл двери своего первого отеля в Азии – Ace Hotel Kyoto. Отель, расположенный в центре города рядом с такими популярными местами, как рынок Нисики, Музей Киото и Киотский центр искусств, был спроектирован в сотрудничестве с архитектором Кенго Кума и компанией Commune Design. Он будет не только со вкусом и стилем, которые знают и любят поклонники Ace Hotel, но и с несколькими неожиданными кулинарными изысками.
Как пояснил Ace в своем заявлении, в новом отеле Ace Kyoto будет три разных ресторана, которыми управляют отмеченные наградами партнеры-шеф-повара Наоми Померой, Марк Ветри и Уэс Авила. В каждом из трех торговых точек будут представлены оригинальные произведения искусства японских мастеров, посвященные японской культуре. Все пространство будет действовать как «памятник городскому изобилию искусства, природы, постоянно развивающейся культуры, изощренности ремесел и глубокой истории».
«Мы давние поклонники Наоми, Марка и Уэса», - поделилась в своем заявлении Келли Содон, партнер и главный бренд-директор Ace Hotel Group. «Сотрудничество с ними над тремя ресторанами для Ace Hotel Kyoto сделало этот проект еще более особенным. Каждое из их уникальных и продуманных кулинарных представлений обещает изобретательные, вкусные блюда американской, итальянско-американской и мексиканско-американской кухни, и мы рады объединить их любовь к еде и японской культуре.”
Ветри возглавит итальянский ресторан г-на Мориса, итало-американскую остерию с баром на крыше, где демонстрируются итальянские кулинарные способности Ветри. Из окон открывается вид на PIOPIKO, коктейль-бар и тако-лаундж от Avila, где подают блюда, вдохновленные наследием Альта-Калифорнии Авила.
Третий американский ресторан (название которого еще не названо) присоединится к этим двум заведениям с открытым садом от Pomeroy. Там гости могут поужинать «классическими блюдами, приготовленными с помощью искусной техники и изобретательского духа».
Мистер. Maurice’s Italian и PIOPIKO откроются с предварительным меню с 11 июня, а все три ресторана предложат полные меню позже в этом году.
Отель также будет иметь еще одну особенность для гурманов: здесь будет находиться первая в Японии кофейня Stumptown Coffee Roasters.
Что касается номеров отеля, гости могут выбрать стандартный номер или номер Делюкс с кроватью размера «king-size», исторической террасой или классическим двухместным номером, номером с террасой в саду или люксом с татами, а также остановиться в люксе Ace.
Независимо от того, какую комнату выберут гости, каждая из них украшена оригинальными произведениями искусства Самиро Юноки и изготовленным на заказ одеялом Pendelton, а в некоторых номерах есть гитара Gibson. Готовы к большему? Посетите веб-сайт отеля, на котором также описаны все его новые функции в области здравоохранения и безопасности, и забронируйте номер в ближайшее время.