Многие люди ничего не знают об Азербайджане. Конфиденциальное направление с небольшим количеством туристов, эта кавказская страна до сих пор неизвестна иностранцам. Однако страна с ее исключительными пейзажами и уникальным архитектурным наследием таит в себе чудеса. Открытие границ - это повод или никогда не уезжать к их открытию. Между Баку, современной столицей, построенной на берегу Каспийского моря, пустынными горами глубинки и грязевыми вулканами Гобустана, что на самом деле скрывает эта страна, расположенная на перекрестке Востока и Запада?
1. Посетите Баку, многонациональную столицу, сочетающую в себе традиции и современность
Расположенный на берегу Каспийского моря, на Апшеронском полуострове, Баку является столицей Азербайджана. Нервный центр страны, в котором проживает два миллиона человек, объединяет четверть населения страны. Глядя на удивительную архитектуру Flame Towers, вы как будто находитесь в Дубае, но с дополнительным бонусом в виде беспрецедентной аутентичности. Столица Азербайджана совсем не поверхностна.
В центре этого города, напоминающего европейский мегаполис, Восток и Запад встречаются повсюду. Если архитектура во многом испытала влияние Запада, то здесь, как и во многих восточных странах, гостеприимство возведено в ранг искусства.
Не пропустите Старый город Баку, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Среди достопримечательностей: Дворец Ширваншахов, бывший дворец правителей Ширвана, ныне превращенный в музей, Джума-мечеть и башня Богородицы из-за прекрасного вида на город. Чтобы насладиться приятной прогулкой по столице, отправляйтесь на набережную, где проложена красивая набережная. Азербайджан исторически очень известен ковроткачеством, Национальный музей ковров является обязательным.
2. Откройте для себя грязевые вулканы Гобустанского заповедника
. Если это место является одним из самых посещаемых в Азербайджане, то необъятность пространства создает впечатление одиночества в мире.
Первая достопримечательность Гобустана: археологические раскопки. Последний объединяет 600 000 наскальных рисунков и 6 000 гравюр, называемых «петроглифами». Картины отражают повседневную жизнь того времени. Несколько десятков тысяч лет назад здесь были нарисованы сцены войны, боёв животных, а также звёзды.
Но больше всего заповедник известен своими странными геологическими образованиями. Здесь находится половина грязевых вулканов страны. Более того, некоторые посетители не стесняются делать грязевые маски, другими словами, из воды и глины, последняя славится своими лечебными свойствами.
3. Погрузитесь в историю Лагича, деревни, застывшей во времени
Где-то в Кавказских горах кажется, что время остановилось. Лагич - один из старейших городов Азербайджана и, несомненно, один из самых интересных. С его средневековой деревней и традиционной сельской жизнью местные продукты и ноу-хау демонстрируются повсюду.
Прогуливаясь по мощеным улочкам с каменными домами предков, мы сразу переносимся на несколько столетий назад. Тем более, что нередко можно увидеть мастеров, работающих прямо на улице. Не стесняйтесь исследовать различные районы деревни, чтобы впитать аутентичную атмосферу этого уникального места. Чтобы усовершенствовать свои знания об истории Азербайджана, нет ничего лучше, чем Музей истории Лагича.
4. Прогуляйтесь по улицам Хыналуга у подножия Кавказа
Мы остаемся в горах и достигаем самой высокогорной деревни в стране. Хиналуг, расположенный на высоте 2350 метров над уровнем моря, представляет собой небольшую деревню, расположенную на Большом Кавказе. Очень изолированный и почти отрезанный от мира, Хыналуг зимой испытывает чрезвычайно низкие температуры. Любителям пеших прогулок,эта деревня с 2000 жителями является идеальной отправной точкой для походов по Кавказским тропам
В этом глубоко аутентичном азербайджанском селении традиции играют важную роль. Кроме того, окружающая природа вокруг Хыналуга гораздо более впечатляющая, чем в Лагиче. Окрестности исключительно красивы, а горная панорама завораживает. В эту деревню, затерянную посреди природы, невозможно не влюбиться с ее атмосферой конца света.
5. Фотографирование джейранов в Ширванском национальном парке
Недалеко от Каспийского моря в 2003 году был создан Ширванский национальный парк. Он находится в 100 километрах от Баку и более чем на 20 метров ниже уровня моря. Он охраняет чрезвычайно богатую орнитологическую фауну, в том числе множество розовых фламинго. Несколько грязевых вулканов также усеивают землю.
Звезды парка - джейранские газели, вид, охраняемый заповедником для стимулирования воспроизводства. Полупустынный ландшафт В парке есть несколько озер и ручьев, куда животные приходят, чтобы утолить свою жажду.
6. В надежде увидеть леопарда в Гирканском национальном парке
Радикальное изменение пейзажа, уступи место лесам, насколько хватает глаз. Гирканский национальный парк, расположенный в Лянкяране, был создан в 2004 году. Он расположен в непосредственной близости от иранской границы на крайнем юге Азербайджана. Этот горный район очень зеленый, ничего особенного. сделать с засушливыми просторами Ширванского национального парка.
Здесь исключительно богата фауна и флора. Кавказская груша, европейский ясень, ленкоранская акация, восточный бук, каппадокийский клен, деревья, которые растут в парке, образуют роскошные леса. С другой стороны, здесь обитает множество животных: рысь, персидский леопард, бурый медведь, кабан, барсук. Не пропустите озеро Ханбулаг, расположенное в самом сердце гор.
7. Попробуйте местную кухню
Нефть - не единственное черное золото страны, есть и икра. На самом деле, это часто одна из первых вещей, о которых вы думаете, когда думаете об Азербайджане. С точки зрения гастрономии, традиционная кухня отводит почетное место овощам, мясу и рыбе. Также широко используются свежие травы. С ее иранской, турецкой и средиземноморской, азербайджанской кухней предлагает невероятное разнообразие блюд.
Попробовав шашлык, который совсем не похож на тот, который мы знаем во Франции, попробуйте кутабы, вкусные блины с начинкой из мяса и овощей. Также хорошо известно, что долма - это блюдо из баранины и риса, завернутое в виноградный лист.
Для сладкого прикосновения выбор исключительно широк. Отличная азербайджанская выпечка, вдохновленная восточными десертами. Шекербура, очень эстетичная сладость на основе миндаля, а также шекерлокум, азербайджанские турецкие деликатесы, обязательно надо попробовать. Чай - национальный напиток, который утоляет жажду. Наконец, как и на любой уважающей себя территории бывшей России, можно пить очень хорошую водку в Азербайджане.
- Как попасть в Азербайджан?
- Для въезда в страну с французским паспортом требуется виза. Его можно получить непосредственно в посольстве Азербайджана или быстрее онлайн.
- Какие санитарные условия для въезда в Азербайджан?
- С 6 сентября 2021 года французы снова могут ездить в Азербайджан без карантина. Взрослые посетители должны предъявитьполный план вакцинации или восстановления от Covid-19, а такжеотрицательный ПЦР-тест менее чем за 72 часа.