Вашингтон, округ Колумбия
8 октября 2012 года знаменитые шеф-повара и вашингтонские шеф-повара, округ Колумбия, боролись за это на Capital Food Fight, фанаты и гурманы подбадривали их. Проведенный местным шеф-поваром Хосе Андресом и Энтони Бурденом, 9-й ежегодный Capital Food Fight собрал $ 600 000 для DC Central Kitchen, которая на протяжении последних 2 десятилетий была движущей силой в борьбе с голодом в округе.
Исследуйте другие интересные мероприятия в Белизе, в том числе виндсерфинг.
Главный шеф-повар All Star и Вашингтон, округ Колумбия, шеф-повар и ресторатор, Майк Изабелла был су-поваром Эндрю Циммерна во время финальной схватки за еду - «неожиданной» битвы игуаны между Циммерном и Бурденом.
Автор «Сумасшедшего хорошего итальянского» Майка Изабеллы, Изабелла владеет итальянским рестораном малых тарелок Graffiato и является партнером Bandolero, современной мексиканской концепции в самом сердце Джорджтауна. В 2013 году шеф-повар Изабелла планирует открыть греческий концепт Kapnos и итальянский магазин сэндвичей G, его 3-й и 4-й рестораны в Вашингтоне, округ Колумбия.
Я стал шеф-поваром, потому что: это единственное, что я умею делать. Я вырос, готовя вместе со своей семьей, и знал, что это единственное, что я хотел сделать профессионально. Я был активным ребенком, и моя бабушка давала мне задания помогать ей на кухне, например, катала фрикадельки, которые сохраняли спокойствие и сосредоточенность. Я люблю это.
Я пошел в Capital Food Fight, чтобы: Все шеф-повара и рестораны с нетерпением ждут участия каждый год, чтобы собрать деньги для DC Central Kitchen. Это одно из моих любимых событий в течение всего года, и в этом году мы собрали более 600 000 долларов.
Лучший способ путешествовать здесь: Во время посещения DC, остановитесь в отеле Kimpton. В городе их 8, расположенных в лучших кварталах, и во многих из них есть отличные рестораны и бары.
Я остался в: Дом. Я переехала в Вашингтон более 5 лет назад, и мы с женой планируем остаться здесь навсегда.
Когда дело доходит до упаковки, я всегда приношу: платки. Я всегда стараюсь иметь его на себе. Они полезны бесчисленными способами.
Лучшее, что я ел, было: коровье печенье от Sticky Fingers Sweets & Eats, веганская пекарня в Вашингтоне. Это был бутерброд с овсяным печеньем, ванильным кремом и просто нужным количеством сладости.
Я бы хотел, чтобы я не проиграл битву со знаменитостями, потому что я действительно хотел победить Энтони Бурдена. Ха! Было очень весело, но выиграть всегда веселее, чем проиграть.
Не пропустите: забронируйте билеты заранее, потому что Capital Food Fight каждый год распродается очень быстро.
Моя любимая часть мероприятия была: соревнования между местными и знаменитыми поварами. Все так взволнованы, готовясь к битвам, и среди поваров всегда много болтовни, но все это весело и ради великого дела.
Мой совет: если вы соревнуетесь, практикуйте свои блюда, чтобы у вас не было времени. Если вы посещаете, приходите голодными, потому что в ресторанах DC есть много отличной еды, и отправляйтесь на вечеринки после вечеринки, потому что веселье продолжается в часы пик.