Представьте себе, как изучать искусство сочетания еды и вина или как приготовить изысканное шоколадное суфле в нескольких шагах от реки Сены в Париже. Это все в типичном рабочем дне для студентов в знаменитом парижском институте Le Cordon Bleu.
На протяжении более 120 лет Le Cordon Bleu - с сетью из более чем 35 институтов в 20 странах - была в авангарде классического французского кулинарного обучения, выпуская таких опытных выпускников, как Джулия Чайлд, Дженис Вонг, Кланси Миллер, Катрина Маркофф, Брюс и Эрик Бромберг, а также талантливый автор кулинарной книги и телеведущая Мэри Берри.
Направление: Париж
В ведущей парижской школе шеф-повара Le Cordon Bleu преподают дипломы по изобразительному искусству кухни и кулинарии, а также передовые сертификаты об обучении в виноделии, управлении отелями и ресторанами. Совершенно новый, специально построенный парижский центр, открытый в 2016 году, с учебными кухнями, оснащенными самым современным оборудованием и залитыми естественным светом. В саду на крыше школы растут травы и съедобные цветы, а также фрукты и овощи, что делает его идеальным местом для изучения местных и сезонных ингредиентов.
популярные истории
-
Может ли этот новый дизайн сиденья самолета на самом деле сделать летающий тренер комфортным?
Советы + Новости
-
«Наша дикая природа ужасно пострадала»: влияние пожаров в Австралии и как вы можете помочь
Советы + Новости
-
25 лучших городов мира 2020 года
Города, которые мы любим