18 июня 2022 года в отеле Sunway Resort в Санвей-Сити, Куала-Лумпур, открылся первый ресторан Гордона Рамзи в Малайзии. Это первый ресторан британского шеф-повара, открывшийся за пределами Лондона.
Бар Гордона Рамзи и amp; Grill at Sunway Resort - новейшее дополнение к большой сети ресторанов Gordon Ramsay, присоединившейся к другим заведениям в лондонских районах Мейфэр, Челси и Парк-Уок. Открытие ресторана было встречено с большим энтузиазмом и, как сообщается, было запланировано до февраля следующего года.
Обширная планировка ресторана включает коктейль-бар, большой обеденный зал и отдельные обеденные залы на 8-12 человек. Бар Гордона Рамзи & Гриль гармонично сочетается с роскошным и грандиозным дизайном курорта Sunway Resort; Интерьеры его великолепной столовой напоминают эпоху 1920-х годов с богатой красной и лесной зеленой мебелью и блестящей дерзкой отделкой, подчеркнутой потолком из 24-каратного золота и лакированным полом из твердой древесины ореха.
Частные столовые: Mayfair, 8, Soho, 10 и Chelsea, 12, метко названы в честь другого бара и бара Гордона Рамзи; Гриль-рестораны столь же роскошны и интимны. На стенах главной столовой висят монохромные портреты знаменитостей, таких как Мик Джаггер из The Rolling Stones, агент 007 Шон Коннери и супермодели Джин Шримптон и Твигги, сделанные фотографами Терри О'Нилом и Артуром Стилом.
Куала-Лумпур - это кулинарный плавильный котел разнообразных культур. Меню вдохновлено выдающимся гриль-баром Savoy Grill Gordon Ramsay Bar & В гриль-ресторане Sunway Resort представлены некоторые из высоко оцененных блюд шеф-повара Рамзи, такие как его фирменный «Классическая говядина по-веллингтонски» с использованием лучших кусков говядины сухой выдержки, популярный «Тартар из говядины со специями и конфи из яичного желтка» и восхитительный «Арнольд Беннетт дважды» запеченное сырное суфле с соусом Морне.
Другие блюда, которые стоит попробовать, включают Dover Sole с греноблуазом, который подается с соусом из каперсов, гренками и бер-нуазет, шоколадный пирог Manjari, приготовленный из местного какао с йогуртовым сорбетом, а также еженедельное воскресное жаркое с йоркширским пудингом и шпинатным пюре. и жареный в масле картофель, морковь и брокколи.
Кроме того, в баре подают коктейли с малазийскими вкусами, а винный погреб может похвастаться обширной коллекцией вин и спиртных напитков со всего мира.
Гриль-бар Гордона Рамзи в отеле Sunway Resort
Часы работы
С понедельника по воскресенье
С 10:00 до 23:00, гостиная и бар
12:00-15:00, обед
С 17:00 до 22:30, ужин
Адрес: уровень вестибюля курортного отеля Sunway, Персиаранская лагуна, Бандар Санвей, 47500 Субанг Джая, Селангор, Малайзия
Контакт: 603 7492 8000 | [email protected]
Социальные сети: facebook.com/SunwayResortKualaLumpur | facebook.com/gordonramsaybarandgrill | instagram.com/gordonramsaybarandgrill