Витория предлагает вам широкий выбор пинчос. Вот такая атмосфера Сагартоки в субботу вечером.
Я один из тех, кто думает, что для того, чтобы узнать город глубже, необходимо знать его днем, как и тогда, когда Солнце уступает место Луне. Мы исследуем ночь Витории в ритме пинчос, вин, музыки и редких напитков.
Будучи хорошим городом среднего или небольшого размера, Витория предлагает вам всевозможные рестораны, бары, пабы и клубы в районе, который можно без проблем обойти пешком. Мало что так сильно подрывает боевой дух экипажа, как необходимость брать такси или машину посреди шума ночного боя.
Чтобы хорошо провести ночь в Витории, вам придется заблудиться на улицах средневекового города.
Мы покинули наш отель в центре города после 9 вечера. Несмотря на то, что уже была середина сентября, температура была более чем приятной, а улица Эль Прадо кипела жизнью. Пары, группы и семьи компенсировали заточение пятничного вечера - гораздо более холодного - заслуженной дегустацией пинчос, запивая пивом зуритос или вином чаколис.
На улице Матео Бениньо де Мораса вы можете найти вечеринки в Сабале и Ла Комарке.
Наша первая остановка была на этой улице. Ресторан Sagartoki, обладатель нескольких наград за пинчос с 2008 года, был забит под завязку как внутри, так и на элегантной террасе. Мы нашли время, чтобы выпить первый бокал белого вина и любопытный пинчо: жареное перепелиное яйцо, завернутое в прямоугольную тюрьму из жареного картофеля. Съесть его придется за один укус, что не очень сложно, учитывая его крошечный размер. Это было восхитительно, хотя чтобы наесться наполовину, нужно полдюжины. Другие коллеги попробовали знаменитый омлет с треской и, похоже, остались не очень довольны.
Мы вышли на свежий воздух, пересекли Пласа-де-ла-Вирхен-Бланка и прибыли в Ла-Малькериду на улице Коррерия. Было наше второе вино в сопровождении хорошего тоста с помидорами и ветчиной серрано. Возможно, это не совсем пинчо, но оно никогда не подводит. Приход был довольно молодым, поскольку находился в зоне питья.
Маршрут, который нам приготовили, состоял из шести остановок - без гостиницы - но мы застряли на третьей: Изарце. Когда в месте, где тебе подают еду и напитки, которые лишают тебя чувств, а хозяин обслуживает тебя, как будто ты член семьи, выхода нет.
Вы не можете покинуть Виторию, не пообедав и не пообедав в Изарце. Хосе Анхель - мастер, и это был, безусловно, лучший бар в нашем туре.
Мы прибыли в Изарцу, расположенную на одной стороне площади Испании (Plaza de España 5, 945235533), чтобы встретиться с остальной группой. Когда мы приехали, мы обнаружили их сидящими за длинным столом на террасе, защищенной аркой Плазы. Некоторые из группы начали путь через этот бар и остались там. Хосе Анхель - владелец - усадил Эгоица, Иньяки и официанта за другой стол и принес нам порцию осьминога и еще одну татаки из красного тунца, запивая их хорошим белым вином. Зрелищный. Без сомнения, это место, где вам следует пообедать вечером в Витории.
Уже прошло то время, когда карета превращается в тыкву, когда мы прощались с Хозеаном.
Пришло время выпить и посмотреть, как провела ночь Витория.
Иньяки был нашим проводником в этом задании. Мы прошли всего 200 метров от Изарцы до Сабалы, расположенной на улице Матео Бениньо де Мораса. Эль-Сабала, несомненно, является одним из модных заведений старого города. Днем здесь подают еду, но с наступлением ночи здесь полно хороших людей, готовых заплатить 7 евро за выпивку - да, хорошую, без трубочек - и 3 за треть пива.
Музыка коммерческая и начинает звучать хорошо с часу или 1:30 ночи.
Первый тур мы взяли практически всей командой. Было еще рано, и у нас был уголок, где мы могли разговаривать группами, не крича.
Ближе к двум, а не к одному, небольшая группа наполнила наши бокалы в окружении групп мальчиков и девочек в возрасте от 25 до 40 лет, которые ответили на провокацию ди-джея, который был на часе латины, по-настоящему горячими танцами.
На склоне холма Сан-Франциско кипит жизнь по вечерам в выходные дни.
Когда стало трудно поддерживать нашу собственную крепость в Сабале, мы решили уйти, как галлы Астерикса - в паническом бегстве - к Куэста-де-Сан-Франциско, где находится Толоньо.
По дороге мы остановились в Ла Комарке, прямо возле Сабалы. Могу поклясться, что там были не хоббиты, а толпа, жаждущая вечеринки. Оставаться было едва возможно и мы решили уйти.
Некоторые из моих товарищей уже пробовали пинчос в Толоньо, но теперь приход, очень похожий на приход Сабалы, отдавался ночи.
Внутреннее убранство довольно стильное, а музыка и цены на напитки очень похожи на Zabala: 7 евро за лонг-дринки в шариковых или широких стаканах.
Великий Эгоитц, великий ночной и лучший человек, сопровождал нас, пока не устал. Большой!.
Там мы начали танцевать и встретили нескольких милых местных жителей, которые удивили меня, рассказав, что они провели много семейного лета в 2 километрах от того места, где я их провел, на моем любимом пляже Мухависта в Аликанте.
Наша большая группа, насчитывавшая около 15 человек, сократилась до 6 смелых людей, которые не сдавались легко.
В 4:30 утра атмосфера пахла достойным уединением, но я никогда не был из тех, кто отдает свои руки (или ноги) легкому извращению вопросов ночной жизни и предательства. Мне удалось обмануть Пау и Рафу, и мы пошли завершать наш ночной репортаж в один из клубов, где можно продолжить ночь, как только бары средневекового города закроются.
Наши варианты были Cool или Datura. В итоге мы выбрали дурман из-за популярного признания жителей Виторианца, которых мы спрашивали.
Зал Datura расположен по адресу Calle de La Paz 5, недалеко от El Corte Inglés. Вам придется заплатить 10 евро, включая напитки, чтобы получить доступ к большому залу с одним треком, где звучат актуальные песни.
Около 7 утра утренние птицы проводили нас до отеля, словно мы были тремя потерянными гномами от нашей подруги Белоснежки. Конечно, после великолепной ночи пинчос, напитков, танцев и смеха в великой Витории никто из нас не был сварливым.