Подобно смогу, который покрывает городскую застройку и скрывает окружающие горы, сам Мехико, как правило, затмевает другие направления в Центральной Мексике. Большинству путешественников удается оторваться только на день или два, но Пуэбла стоит большего, чем запоздалая мысль.
Примерно в двух часах езды от Мехико находится город Пуэбла, столица одноименного мексиканского штата. Один из лучших образцов колониальной архитектуры в стране, его исторический центр был признан объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1987 году. Город ежегодно привлекает тысячи туристов, но вскоре они понимают, что один день в городе Пуэбла - это то же самое, что съесть всего лишь ложка сливочного декадентского крота, подаваемого в традиционных ресторанах по всему городу - от одного вкуса хочется еще. От отличных магазинов до лучших традиционных ресторанов Мексики - вот почему вам стоит уделить больше времени городу Пуэбла.
В Пуэбле есть нечто большее, чем кажется на первый взгляд - буквально
Осознав, что город Пуэбла является четвертым по величине мегаполисом в стране, опытные путешественники с зарождающейся страстью к Мексике быстро развеивают любые представления о том, что город может предложить всего за несколько часов. Как и в случае с травянистой насыпью под ярко-желтой церковью на западной окраине города, в Пуэбле есть нечто большее, чем кажется на первый взгляд.
То, что на первый взгляд кажется холмом, на самом деле является самой широкой пирамидой в мире. Пирамида размером 1300 на 1300 футов известна как Тлачиуальтепетль. Возведенный в честь бога Кетцалькоатля с пернатым змеем, историки считают, что цивилизация, которая когда-то окружала его, имела экономические и социальные связи с сообществом Теотиуакана.
Вы можете провести целый день, исследуя этот знаменитый археологический памятник, включая экскурсию по системе туннелей пирамиды. Когда вы подниметесь к церкви и полюбуетесь потрясающим видом на город, вы увидите вдалеке вулкан Попокатетль.
Кулинарная сцена - одна из лучших в Мексике
Если вы не знаете, с чего начать планирование поездки в Мексику, сделайте ее кулинарным приключением и организуйте свой маршрут вокруг обязательных блюд - отличная идея. Один из самых больших споров в стране - где взять лучшую родинку? Этот спор можно легко решить в Пуэбле.
Тем не менее, мы рекомендуем вам не рисковать наедаться только моле поблано - оставьте место для другого из самых знаковых мексиканских блюд и фирменного блюда Пуэблы: Chiles en nogada. Считалось, что в колониальные времена монахини этого региона придумали это патриотическое блюдо из перцев поблано, фаршированных пикадильо и покрытых сливочным соусом на основе грецких орехов. Увенчанные зернами граната, цвета различных ингредиентов представляют мексиканский флаг. Несмотря на вкус, путешественники иногда удивляются, когда впервые откусывают и узнают, что чили ан ногада подается комнатной температуры. Также обратите внимание, что чили доступны только с июля по сентябрь.
Если вам нужно что-то, чтобы запить все это, загляните в La Pasita, чтобы попробовать домашние ликеры. С 1916 года этот бар и винный магазин радует посетителей своим одноименным напитком: сладким ликером со вкусом изюма. Если вы не хотите пить свой десерт, посетите улицу Санта-Клара и загляните в один из старейших кондитерских города.
Город с богатой историей
Многие часто ошибочно принимают ежегодное празднование Синко де Майо за День независимости Мексики; однако на самом деле праздник отмечает победу мексиканской армии над Французской империей в битве при Пуэбле в 1862 году. Во время войны битва стала поворотным моментом, и Мексика ошеломила мир, когда заставила французскую армию отступить. Чтобы отпраздновать Синко-де-Майо, сотни тысяч посетителей планируют поездку в Пуэблу весной, чтобы насладиться гражданским парадом с участием 20 000 человек, фольклорными танцами, реконструкциями сражений и международным фестивалем кротов. Поскольку это Мексика, вы также можете ожидать много фейерверков, и город устраивает одни из лучших представлений в стране.
Пуэбла также славится одной из лучших библиотек, и многие утверждают, что это первая библиотека в Америке. В Casa de la Cultura в Пуэбле находится Biblioteca Palafoxiana, в которой хранится более 45 000 книг и рукописей, датируемых 15-20 веками. Даже не библиофилы в восторге от увлекательных экскурсий, которые проводят доценты библиотеки.
Еще одно место, где можно узнать больше об истории города, - Региональный музей Пуэблы. В нем рассказывается история этого района, в том числе интересные факты о коренных народах, которые называли этот район своим домом задолго до того, как испанцы даже подумали пересечь Атлантический океан. Музей также расположен в бывшей психиатрической больнице и является одним из самых достойных Instagram зданий в городе.
В Пуэбле лучший шопинг в Мексике
Забудьте о китчевых магнитах на холодильник и футболках, которые валяются на дне шкафа. Благодаря долгой истории ремесленного мастерства Пуэбла является домом для одних из лучших сувенирных магазинов в Мексике.
Керамика Талавера - одно из самых важных и известных региональных ремесел в Пуэбле. Есть различные профессиональные гончарные мастерские Талавера, которые стоит посетить, и стоит посвятить день прогулке и узнать об этой традиции и ее истории. Многие из них предлагают бесплатные экскурсии, семинары и курсы. От ярких больших сервировочных тарелок до очаровательных подставок для ключей художники создают выдающиеся произведения искусства. Просмотр их методов лично даст вам более глубокое понимание ремесла. Лучшее место для покупки яркой керамики - красочный переулок Callejón de los Sapos. Магазины в Пуэбле также имеют большой опыт продаж посетителям и профессионально упакуют вашу покупку, чтобы она выжила в вашем дальнейшем путешествии.
В Пуэбле есть свои обязательные однодневные поездки
Вы не можете отказаться от поездки в Пуэблу из Мехико, потому что в городе Пуэбла есть свои собственные обязательные поездки. Горный городок Куэцалан расположен в трех часах езды к северу от Пуэблы. По выходным «летающие люди», известные как Voladores, исполняют традиционный мезоамериканский танец, во время которого они взбираются на почти 100-футовый столб за пределами Parroquia de San Francisco de Asís. Даже если вы не можете приехать в день представления, Куэцалан все равно стоит того, чтобы его посетить. По городу проложено множество пешеходных маршрутов, многие из которых ведут к красивым водопадам и природным бассейнам. Примерно в 25 минутах езды от города находится Йоуаличан, необычный доколумбовый археологический памятник и один из лучших в Мексике.
Другие популярные pueblos mágicos (волшебные города) - специальное обозначение, присвоенное министром туризма Мексики - в штате Пуэбла включают Атлиско, Пауатлан и Уачинанго. Атлиско расположен у подножия вулкана Попокатетль, а в Пауатлане существует богатая кофейная культура. Для любителей приключений Уачинанго предлагает катание на горных велосипедах, лодочные туры и рыбалку. С такими однодневными поездками у вас не возникнет проблем с завершением маршрута Пуэблы.