Прогуливаясь по Капаа, пляжному городку на восточной окраине Кауаи, вы можете увидеть коричневую пристань, поднимающуюся из пышной зелени и вдающуюся в океан. Прогуляйтесь по дорожке из песчаника к пирсу, и вы заметите, что она заблокирована металлическим забором, украшенным ананасами.
Почему ананасы, спросите вы? Потому что около 60 лет назад сотрудники Hawaiian Canneries Company направляли к этому пирсу целые вагоны, полные обрезков ананасов, и выгружали их вместе с шипами в океан.
Эти обрезки были отходами гавайской промышленности, которая лидировала в производстве ананасов в 1930-х годах и оставалась мировым лидером, пока в 1960-х годах не начался спад.
Хотя ананасы не являются родными для Гавайев, эти фрукты выращивались коренными гавайцами и росли в диком виде к тому времени, когда американские миссионеры впервые прибыли в 1820 году. В течение оставшейся части 1800-х годов американцы превратили большие участки Гавайев в сахарные плантации., кульминацией которого стал владелец плантации Сэнфорд Доул, возглавивший успешную кампанию по свержению королевы Лилиуокалани и превращению Гавайев в часть Соединенных Штатов. В 1899 году его двоюродный брат Джеймс Доул основал ананасовую ферму и консервный завод, что произвело настоящий прорыв в производстве этого урожая. В последующие десятилетия многие жители острова будут заниматься непосильным и опасным трудом на плантациях ананасов.
В 1913 году компания Hawaiian Canneries Company открыла магазин в районе Капаа, который сейчас занимает курорт Поно Кай. Согласно статье 2003 года в Star Bulletin, ананасовые плантации и консервные заводы компании занимали около 315 акров в Капаа и ежегодно платили около 1,7 миллиона долларов своим 2000 работникам. Доцент-волонтер Исторического общества Кауаи, который дал интервью для статьи, сказал: «Почти все, кто жил в Капаа в то время, помнят, как в детстве работали летом на консервном заводе».
На консервном заводе рабочие обрезают коронки и кожуру огромного количества ананасов перед их упаковкой. По воскресеньям сотрудники грузили ананасовые отходы на три вагона на железную дорогу близлежащей плантации сахарного тростника, загоняли вагоны на пирс и выбрасывали мусор в Тихий океан. Согласно веб-сайту Поно Кая, жители города «с любовью отзываются о том, как ананасы мчатся по полям под мини-поездом».
В хорошую неделю обрезки исчезали в океане, чтобы рыба могла с ними справиться. В плохую неделю, согласно табличке на пирсе, «неблагоприятные ветры и течения отбрасывали плавающие обломки ананасов обратно в Капаа, создавая ужасный беспорядок и отвратительное зловоние, когда их выбрасывало на городские пляжи.”
В 1962 году Гавайская консервная компания закрылась, а к 2007 году закрылись все основные консервные заводы штата. Хотя пирс теперь перегорожен забором из ананасов, он окружен буйной зеленью и беседкой. Район прямо перед забором предлагает прекрасный вид на океан и, по словам блогеров-путешественников, является идеальным местом для наблюдения за китами. Так что ищите горбатых, дышите славным соленым воздухом и будьте благодарны, что воздух пахнет Тихим океаном, а не гниющими ананасами.