Бурный Дар-эс-Салам («место мира» на арабском языке) является коммерческим и культурным центром Танзании. Путешественники, как правило, проходят по городу, направляясь в Килиманджаро или Занзибар, но им не хватает обширных рынков, небоскребов и колониальных особняков, которые воплощают яркое разнообразие современной Африки. Кухня Дар, долгое время вдохновленная специями из Занзибара и индийских мигрантов, представляет собой яркий снимок танзанийского общества.
305 Карафуу
Просто названный 305 Карафуу получил репутацию одного из лучших ресторанов во всем Дар. Расположен на тихой боковой улочке в Киндонди, у нее есть семейный дом. Дружелюбное обслуживание владельца не имеет себе равных, и бар, возможно, лучший в Танзании. Внутри вы найдете низкую, современную, но деревенскую мебель и ароматическую открытую кухню. Стены украшены картинами местных художников, которые доступны для продажи. Пища является международной, но с определенным танзанийским вкусом и соответствует этой обстановке; основные моменты включают карри королевской креветки и суккулентное филе лосося.
305 Карафуу, улица Карафуу, участок 305 Киндонди, Дар-эс-Салам, Танзания, +255 754 277 188
Mediterraneo
Обитель Индийского океана из одного из самых северных пригородов Дар, Mediterraneo - это, пожалуй, самое прекрасное обеденное место во всем городе. Стеклянная стена, под шаткой деревянной крышей, смотрит прямо на притирку морской воды. Вне стен высоких стульев, изготовленных из старых каноэ, окруженных пальмами и волшебными огнями, выливаясь на уединенный участок пляжа. Оставайтесь на несколько часов и расслабьтесь с различными коктейлями перед тем, как попробовать некоторые из лучших итальянских блюд в Африке. Омар является ключевым ингредиентом, будь то в салате авокадо или с моллюсками и макаронами с чернилами кальмаров, а полезные владельцы всегда под рукой для вежливого обслуживания.
Mediterraneo, Kawe Beach, Tuari Road, Дар-эс-Салам, Танзания, +255 754 812 567
Mamboz Corner BBQ
Восхищенный ароматом и ароматами фантастически приготовленного на гриле мяса? Тогда Mamboz Corner BBQ - это место для вас. Временный патч столов недалеко от самой широкой и оживленной дороги Дар-эс-Салама, Мамбоз - идеальное место, где можно отведать танзанийскую уличную еду. Диапазон порезов и приправы поражает, включая местных фаворитов Firigisi (gizzards) и Maini (печень); и вегетарианцы хорошо ухаживают за пастерами и овощными шипящими блюдами. Попросите, если вы посмеете, острый горячий гаджар, но мягкие говядины и куриные мишкаки (шашлыки в стиле Занзибара) так же вкусны. Те, кого соблазняет мясо, но после того, как более уединенная еда должна отправиться на север в Мамбоз СизГрилл в Упанге, где одни и те же блюда можно отведать в спокойном азиатском ресторане.
Уголок Мамбоза, Угол Морогоро Rd. & Ливия, Дар-эс-Салам, Танзания, +255 784 243 735
Гордость шеф-повара
Шеф-повар, расположенный в преимущественно индийском районе, к востоку от переполненного рыночного района Кариако, стал обеденным заведением с местными жителями и путешественниками. Хотя выбор европейских и азиатских блюд доступен, настоящие угощения здесь - танзанийские варианты. Образец ndizi nyama (подорожники, подаваемые в богатом мясном бульоне) с некоторыми матембэле (листья сладкого картофеля) и угали (кукуруза, похожая на поленту). Если вы просто проходите через этот район, обязательно остановитесь и попробуйте выбор maandazis и vitumbra, небольшие буйные пончики, приправленные кардамоном и кокосовым молоком. Вы также можете заказать чай из K-Tea Room через дорогу, известную как одно из лучших мест, где можно попробовать фруктовый и пряный чай масала.
Гордость шеф-повара, Чагга-стрит, Дар-эс-Салам, Танзания
Кафе Карамбези
Посетители в поисках элегантного вечера с изысканной международной кухней найдут много радости в кафе Karambezi, управляемом пятизвездочным отелем Sea Cliff. Сидя на краю утеса в самой северной точке гламурного полуострова Мсасани, он предлагает непревзойденный вид на море. Сядьте вне соломенного навеса, чтобы почувствовать легкий морской бриз и поделитесь роскошным блюдом из морепродуктов, нагруженным омаром, пойманной рыбой рыбой, краб-когтями и множеством других удовольствий. Декадентские торты стали настолько известными, что в ресторане недавно началось выездное обслуживание. Приходите в среду и субботу вечером для живой музыки из чередующейся пары домашних групп.
Кафе Карамбези, Отель Морской Клифф, Туре Драйв, Мсасани, Дар-эс-Салам, Танзания, +255 (0) 764 700 607
Самаки Самаки
«Самаки» - суахили для рыб и подходящее название для этой местной цепи. Он обслуживает одни из лучших морепродуктов в городе, в том числе жареные кальмары, огурцы на гриле, стейки из тунца и креветки чилис вместе с другими мясистыми фаворитами. Пойдите в филиал в современный торговый центр Mlimani City Mall, самый большой в Танзании, чтобы поесть вместе с привлекательной толпой студентов из близлежащих университетов Арджи и Дар-эс-Салама. Это любопытное сочетание старого и нового: с выдвижными ящиками, переделанными как столы и памятные вещи китча танзанийских лидеров; встреча с домашними диджеями и инновационная система заказов с использованием электронных планшетов.
Самаки Самаки, город Млимани, Дар-эс-Салам, Танзания
Sawasdee
Хотя Таиланд находится почти в восьми тысячах километров по всему Индийскому океану, Дар-эс-Салам не испытывает недостатка в изысканных продуктах Юго-Восточной Азии. Расположенный на девятом этаже непритязательного отеля New Africa, Sawasdee («приветствуется» на тайском языке) является лучшим тайским рестораном в городе. Деликатно пряные баранины и ореховые малайзийские карри - это порядок дня, хотя для чего-то более сердечно попросите свиные пельмени. Главной достопримечательностью, однако, является окружающая среда, нет лучшей точки зрения, из которой можно смотреть через огромную гавань и в изобилующий город. Наслаждайтесь особенно хорошими видами сказочной Фронт-лютеранской церкви Азания, спроектированной в нелепый альпийском стиле баварскими миссионерами.
Sawasdee, отель New Africa, улица Azikiwe / Sokoine Drive, Дар-эс-Салам, +255 0222 117 050
Аддис В Дар
Ресторан, африканский, эфиопский, $$ $
Аддис В Дар
Террасный сад на восточном краю колониальной эпохи. Риджентс Эстейт, Аддис в Дар, считается самым изысканным эфиопским питанием за пределами Эфиопии. После мытья рук на вход, собраться вокруг небольшого круглого стола и выбрать основные блюда. Их подают на огромном блинчике для закваски или вредителя вместе с ароматическими соусами. Из многочисленных овощных вариантов, ek alicha wot (chickpeas sautéed in piquant spices) особенно вкусный, а любители мяса могут пировать на kitfo (сырая фарш из говядины и пряное масло) и yebeg alicha wot (медленная вареная ягненка). Затем насладитесь традиционным эфиопским кофе или некоторым медовым вином и взгляните на звезды через зеленые деревья манго.
Аддис в Дар, 35 Урсино-стрит, Дар-эс-Салам, Танзания, +255 0713 266 299
Больше информации
Пн - Сб:
8:00 - 21:30
Урсино-стрит, Микочень Дар-эс-Салам, Танзания
+255713266299
Посудомоечная машина:
Весь день
Атмосфера:
уютный
Chappan Bhog
Танзания уже давно находится под влиянием индийской культуры, как форпост для торговых маршрутов специй, так и как часть британской Восточной Африки после Первой мировой войны. Таким образом, Дар является чем-то вроде гавани традиционной индийской кухни, а Чаппан-Бхог, расположенный в колониальном районе Кисуту, является одним из самых аутентичных южно-индийских закусочных Дар. Меню, которое полностью вегетарианское, может похвастаться такими фаворитами, как тали (овощи, рис и наан с ассортиментом соусов) и пав бхаджи (овощное карри с булочками). Это также прекрасное место, где можно насладиться закусками в середине дня, будь то илли (торты чечевицы), доса (блинчики из чечевицы) или восхитительные панипури (заполненные, жареные хлебники).
Чаппан-Бхог, ул. Кисуту, Дар-эс-Салам, Танзания, +255 754 777 977
Джордж и Дракон
Между 1918 и 1963 годами, в то время как Дар стоял как столица британского протектората, районы Масаки и Ойстер-Бэй к северу от административного центра превратились в пригороды. Сегодня они по-прежнему являются районами выбора для жителей Европы, выстроились с посольствами и роскошными жилыми домами. Джордж и Дракон - экспатский анклав, обслуживающий импортное пиво и простую, сердечную плату за проезд в современном воплощении традиционного английского паба. Приходите за стейком и чипсами, бутылкой сафари или пива Kilimanjaro и пообщайтесь с живой кружкой постоянных клиентов.
Джордж и Дракон, Хайле Селасси-роуд, Ойстер-Бей, Дар-эс-Салам, Танзания, +255 717 800 001