Пицца + Пиво: а как просто быть счастливым
Этот проект с участием шести человек создан союзом La Quince Brewery, Labirratorium и Beer Xposer, одним из самые важные пивоварни в Испании, магазин с некоторыми из лучших крафтовых сортов пива в Мадриде, а также инстаграмер икрафтовый пивной фотограф соответственно.
Его 15 кранов постоянно меняются, и мы можем выбирать между более 100 наименований в бутылках Тип эля, лагер, пшеничный, портер и стаут, ламбик, копченый, черный и множество других специалитетов, которые проведут вас через увлекательный мир крафтового пива
Если вы немного заблудились, не волнуйтесь, Карлос, Рубен или Алайц они с радостью вам это посоветуют что вы найдете то, что лучше всего близко к вашим вкусам, или позвольте себе удивиться некоторым отличным и оригинальным вкусом.
Что касается другой половины Brew Wild, домашней пиццы, она готовится из long тесто для брожения (48 часов), только и исключительно с итальянскими ингредиентами для сицилийского пиццайоло, Антонино Аддан
Среди самых аппетитных, помимо Маргариты, выделим Ндуя! (помидоры, моцарелла и ндуя, острая калабрийская собрасада), Veggie (помидоры, моцарелла, баклажаны, цуккини и красный перец), Brew Wild Pesto (помидоры, моцарелла, бекон, проволоне и песто), Porchetta (томатами, моцареллой и поркеттой) и Volcano (кальцоне с острой салями, ндуйей, красным перцем и перцем чили, который фламбируют перед закусочной с абсентом, чтобы воссоздать извержение вулкана).
В помещении, разделенном на два этажа, находится оригинальная пещера 17 века - доступ к которой осуществляется после прохождения через холодную комнату в прицел, который ждет бочки -, идеально для отключения, так как не имеет покрытия, где устраивают дегустации и мероприятия
ЗАЧЕМ ИДТИ
Потому что вы можете найти пиво с собственным характером и настоящую итальянскую пиццу в одном месте.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
В дополнение к пицце и пиву они подают таблу из различных сыров, национальных и международных, а также вяленое мясо, чтобы разжечь твой аппетит. Очень скоро они добавят буррату и проволетту в стартовое меню, а в раздел десертов - тирамису и пиццу. с нутеллой и маскарпоне
В ДАННЫХ
Адрес: calle Echegaray, 23
Телефон: 913 48 35 86
Часы работы: со вторника по четверг с 18:00 до 01:00, в пятницу с 18:00 до 14:30 утра, суббота с 13:00 до 02:00: 30 часов и воскресенье с 1 до 01 часа.