Гид по вкуснейшим пиццериям британской столицы
Takeaway - это классика лондонских вечеров, а часто и дней, но пицца больше не просто углеводная пищаесть после ночь.
В последние годы пицца была признана одной из королев лондонской гастрономической сцены,до такой степени, что многие независимые пиццерии расширились до цепи. Вот некоторые из лучших.
Действительно ли стоит идти в район Streatham за пиццей? Ответ ДА, заглавными буквами.
Пицца этих улыбающихся, татуированных молодых южных итальянцевдоставляет много лондонцев через весь город и путешествует на юг, к своему маленькому местному _(2A Sunnyhill Road) _, чтобы съесть одну из его восхитительных неаполитанских пицц.
Пицца, приготовленная на дровах, на закваске и классическая пицца, плюс любимые блюда шеф-повара, в том числе нетрадиционные начинки - ищите такие названия, как Maradona (помидоры, моцарелла, сосиски, перец, маслины, каперсы и оливковое масло) или Вкусно (итальянские помидоры черри, моцарелла из буйволиного молока, анчоусы, базилик, оливковое масло).
Обширное меню пиццы включает вегетарианские и веганские блюда. Все их пиццы отличаются тонким и легким неаполитанским тестом..
Домашнее тирамису - единственный десерт в меню, и стоит сэкономить время, чтобы попробовать его, он вкусный.
В этом месте, расположенном на очаровательной улице Exmouth Market язык, который преобладает среди посетителей, обычно итальянский, который всегда хороший сигнал.
Независимый и семейный бизнес, деревенское и милое место, Санторе _(59 - 61 Exmouth Market) _ известен тем, что предлагает “пицца в метро”-от полуметра до метра-, и там легко увидеть группы, наслаждающиеся длинной пиццей в любой день и в любое время.
На выбор предлагается более 16 видов пиццы, включая вегетарианские варианты. Кроме того, в Santoré хорошо то, что, будучи рестораном в стиле траттории, в их меню также есть паста, мясо и рыба.
Пицца, приготовленная на закваске, вкусная и по очень доступным ценам. Кто устоит? Почти никто!
Основанная академиком Джузеппе Масколи в Брикстоне в 2008 году, компания Franco Manca прошла путь от небольшой пиццерии по соседству до стремительного роста (32 пиццерии). в Лондоне и 10 в остальной части Англии).
Ваше предложение простая пицца, имя которой - число (1 - помидоры, чеснок и орегано; 2 - помидоры, моцарелла и базилик …) и к которым можно добавить дополнительные ингредиенты, например чоризо.
В каждом ресторане есть блюда дня, написанные на доске, и они всегда включают вегетарианский вариант. Из закусок стоит попробовать Апулию буррата.
САНТА МАРИЯ
Вслед за большим успехом его небольшого ресторана в Илинге, который открылся в 2010 году на юго-западе Лондона и вмещал всего 16 посетителей., Анджело и Паскуале, два неаполитанских основателя пиццерии Санта-Мария, уже имеют еще два центральных и более крупных заведения в Фицровия и в Челси.
Когда они открыли свой первый магазин, украшенный религиозными мотивами, отсылающими к их названию - изображениями и фигурами Богородицы, всевозможными крестами-, многие определяли их пиццу как лучший в британской столице.
Пицца Санта-Буфалина стоит попробовать. Недавно они добавили новый раздел веганский пицца, в которой сливки из соевого молока заменяют традиционный сыр.
Секрет пиццы Санта-Мария не только в тесте и его рассказывают всем желающим слушать: 24 часа брожения теста, мало дрожжей, Помидоры Сан-Марцано и моцарелла привезены из Италии.
Расположен в пивоварне в Хакни-Уике, на востоке столицы, Crate Bar and Pizzeria _(7, Белое здание) _, рядом почти ничего нет, но посетить стоит, особенно в теплое время года, когда можно насладиться столами на террасе, на берегу Шанель.
В Crate, помимо домашнего пива и сидра, вы найдете инновационную пиццу, которые не сочетаются с обычными ингредиентами, такими как шалфей и трюфели, с запеченным картофелем или сладкий картофель, сыр стилтон и грецкие орехи.
индустриальный дух этого места,украшенного винтажной мебелью и поддонами, придает ему еще больше характера, чем столь нетрадиционная пицца.
В Homeslice предлагают 20-дюймовые пиццы в двух форматах, хорошая пицца на кусочки -то есть отдельными кусочками-, чтобы выбрать между тремя различными пиццами, которые обычно включают Маргариту, вегетарианский вариант и еще один с мясом, или пиццу целиком,которые, благодаря своим большим размерам, достаточно хороши, чтобы накормить двух очень голодных людей, даже троих.
Стоит попробовать баранину с капустой и йогуртом с соусом из сумаха.
Homelice Pizza родилась в 2011 году как мобильная дровяная печь, зарекомендовавшая себя продажей кусочков пиццы на фестивалях и на данный момент имеет четыре магазина в столице.
Любимым местом для многих является очаровательная Neal's Yard Square в Ковент-Гардене, но имейте в виду, что есть также единственный из четырех, который не допускает оговорок.
Другой из величайших хитов столицы, Pizza Pilgrims была основана британскими братьями Эллиот.
Не имея итальянской крови, эти двое отправились в шестинедельное паломничество, чтобы раскрыть секрет пиццы этой страны позже, чтобы фантазировать об открытии пиццерия после ночи в пабе.
Сегодня, телевизионное шоу, а позже книга, братья Эллиот имеют семь ресторанов в Лондоне а другой в Оксфорде и никто не спрашивает об отсутствии у него итальянского диплома.
С фирменными скатертями в зеленую клетку и молодежной непринужденной атмосферой меню Pizza Pilgrims включает «гостевые» пиццы, которые меняются ежемесячно.
В этом месяце это карбонара, белая пицца с беконом, сливками и моцареллой, покрытая яичным желтком, покрытым пармезаном и черным перцем.
Из их обычного меню стоит попробовать пиццу Nduja и насладиться ее основным ингредиентом, классическим Острая калабрийская колбаса. На десерт кольцо из теста для пиццы с начинкой из Нутеллы и ванильного мороженого.
История Yard Sale Pizza _(105 Лоуэр Клэптон-роуд) _ вполне может быть частью одной из тех статей, в которых говорится «Вы узнаете, что жили в Хакни, если вы заказали пиццу. Пицца на вынос.
Проголосовали за Самый любимый ресторан Лондона 2016 в номинации Time Out Magazine Awards за пиццу во дворе Все началось в саду Джонни, один его основателей с небольшой печью, в которой они еженедельно готовили «тайные» обеды для семьи и друзей.
Слухи распространились, и, увидев спрос на пиццу на вынос, они вскоре открыли свое первое заведение в Клэптоне, Хакни, известном тем, что на нем проходил концерт Маколея Калкина. Банда.
За этим местом последовало другое в Финсбери-Парк и третье в Уолтемстоу.
С пиццами двух размеров (12 и 18 дюймов) места для сидения ограничены, но хороший план в хорошую погоду Пришло время взять пиццу и пойти полакомиться ею в ближайший парк.
Вы должны попробовать их вкусную пепперони и пиццу ндуя, а также TSB, которая содержит брокколи, сыр манчего, кедровые орехи, чеснок и оливковое масло.
У них есть безглютеновая пицца (только размер 12 дюймов) и веганские блюда(замена сыров на веганские сыры).