В эти дни в этой популярной пивоварне проходят вечера регги, танцы сальсы, открытые микрофоны - типичная современная пивоварня.
Но, как и все остальное в историческом Невада-Сити, пивоварня сохранила связь со своим прошлым, окно в то, что делает ее уникальной. Если вы пройдете через современный, теплый деревянный главный бар и попадете в красивый внутренний дворик, усеянный цветочными корзинами и непринужденными, потягивающими пиво 20-летними, вы обнаружите, что, возможно, это одно из самых крутых мест, где можно выпить во всем городе., холодный, освещенный светодиодами вход в пещеру, который ведет к уединенной группе столов и стульев внутри. Само здание представляет собой прекрасный образец каменной кладки. Построенное в 1882 году трехэтажное здание было построено из местного гранита, кропотливо сложенного из камня за камнем китайскими рабочими и итальянскими каменщиками. Сооружение было оплачено местным бизнесменом, который включил в его декор светильники и богато украшенные деревянные двери, которые когда-то были частью некогда декадентского особняка Киддер, и заказал пещеру для хранения, вырытую на склоне холма напротив здания.
Под некогда процветающим городом, превратившимся в туристический город, лежит ряд туннелей, многие из которых были засыпаны после того, как над ними проложили полноразмерную автостраду, а некоторые из них когда-то соединялись с пещерой Каменного дома. Когда-то использовавшаяся для хранения бочонков эля, который они выдерживали, пещера теперь действует как прохладное, но несколько уединенное убежище, где можно потягивать коктейль и рыскать в поисках входов в туннели, в которые можно попасть.
Отремонтированная в 2004 году пивоварня площадью 10 000 квадратных футов теперь может похвастаться рестораном с крафтовым пивом, а также живой музыкой и бронированием мероприятий.