Нет ничего лучше Рождества в Мадриде, что мы делаем в эти выходные?
SWEET CHRISTMAS. Мы знаем, что во время Рождества еда становится скорее проблемой, чем удовольствием. Переедание выбивает нас из колеи по крайней мере до января. Но если говорят, что всегда нужно оставлять место для сладкого, то у нас есть веская причина подтвердить эту теорию: Умикобаке
Шеф-повара Хуан Алькайде и Пабло Альваро, отвечающие за ресторан Umiko, присоединились к шефу-кондитеру Алехандро Гарсия, чтобы присоединиться к японская выпечка фьюжн Главный герой этого проекта, как могло быть иначе, это моти, тот маленький кусочек счастья, который они подняли на новый уровень с другими ингредиентами: пралине из фундука, зеленый чай с юдзу, малиновый, шоколадный, ванильный с соленой карамелью, печенье, чизкейк или морковный торт.
От традиции к инновациям, они также запустили их эксклюзивный продукт, умисан, круассаны и выпечку на японском языке, сладкие или соленые версии. Вкусы здесь варьируются от тирамису или зеленого чая до шоколада или попкорна. А дальше классика, пирожные, панеттоне или роскон. Можешь решить? (Калле де лос Мадрасо, 18)
ПОДБОРОДОК! ЧИН! Что за вечеринка без тостов? Кава, вино или пиво шествуют за длинными столами рождественских ужинов в эти месяцы, но на этот раз мы вышли на улицу, чтобы сменить традиционный напиток на коктейль Неделя коктейлей в Мадриде - это уже известное событие в столице. Последний выпуск состоялся 26 сентября, но прошел месяц с тех пор, как Madrid Cocktail Week Christmas Edition
Это специальное рождественское издание проходит в гастрономическом зале Galería Canalejas и, хотя оно будет действительно до 8 января, зачем ждать? Заведения, составляющие это гастрономическое пространство, на этот раз подготовили эксклюзивную коктейльную карту в сопровождении своих предложений.
Таким образом, мы можем тост с Камикадзе в Monchis, с водкой, саке, дыней, бергамотом, мятой и юзу; сатори в Сальвахе с водкой, лаймом, сиропом из кокосовой воды и пандами, кокосовым кремом и осветленным кефиром из козьего молока; Marco Aurelio in Davvro с лимончелло, натуральным ананасовым пюре и сиропом из фундука; или Lemon Berry в Le Petit Dim Sum, с джином, ягодами, лимоном и коричневым сахаром, среди других предложений. Почему (или за кого) мы произносим тосты? (Калле Алькала, 12)
ЗИМА НА ТАРЕЛКЕ. С холодом и дождем тело просит у нас горячую посуду, ложку или нет, этот приют от зимы Любителей Tortilla Fish много, мы все растаяли от их слегка свернувшихся лепешек; Face-B - это расширение, которое поддерживает тортилью, но расширено для других рецептов, которые теперь добро пожаловать в холодные месяцы.
Ваш сезонный консоме дополнит нежные тефтели с испанским соусом или черный пудинг с картофелем. Любители традиций смогут и дальше наслаждаться вкуснейшими омлетами, такими как мамин или бри, трюфелем и ветчиной А для тех, кто хочет продолжить блюда горячими даже на десерт ваш свежеприготовленный блинчик с Нутеллой, сгущенкой или джемом на выбор. Калле Пез новый гость, мы приветствуем его? (Калле Пез, 7)
ICED CHRISTMAS. Профессиональное или любительское, катание на коньках - это рождественская классика В этом году Matadero вновь открыл свой каток, один из крупнейших в Испании, размером 600 квадратных метров, открытый и открытый для всех уровней. В эти выходные мы сможем насладиться им только в пятницу, 23-го, так как в канун Рождества и Рождества он будет закрыт.
Для тех, кто осмелится поэкспериментировать, стоимость билетов составляет 6,5 евро, чтобы покататься полчаса с прокатом коньков и пластиковыми леггинсами В Кроме того, именно в пятницу проводятся показы одиночного фигурного катания, парного и синхронного катания, а именно в 16:30. Бойня на Рождество и всегда является важной остановкой.
СОВЕЩАНИЕ ЗАРАНЕЕ. Многие решают начать празднование Сочельника очень рано. Поскольку мы будем переедать, нравится нам это или нет, почему бы не поддаться этому, начав день с позднего завтрака? Llama Inn недавно приземлился в Мадриде от имени своего ресторана в Вильямсбурге и приносит нам лучшие блюда креольской и амазонской кухни, Анд., Северный, Никкей и Бачише
Чтобы отпраздновать эти даты, шеф-повар Эрик Рамирес и шеф-повар Луис Корнехо разработали праздничный бранч, которым можно наслаждаться с 12 часов дня Мидии а-ля чалака, мидии в винегрете, яичница с чечевицей по понедельникам, ломо сальтадо с бананом или главный герой, целый морской окунь с перуанским сладким перцем чили, будет быть некоторые из блюд, которые мы можем попробовать. И не волнуйтесь, в сладком недостатка нет, за это отвечают пикарон с медом чанкада и молочный пирог Nutella three с ванильным мороженым.
Весь гастрономический парад будет сопровождаться перуанскими и латиноамериканскими спиртными напитками от Наташи Бермудес, менеджера бара. Атмосфера также будет иметь свой саундтрек, а именно живой концерт перуанской музыки Если мы собираемся праздновать, давайте сделаем это так, как того заслуживает случай. (Calle del Conde de Xiquena, 2. Цена: 45 €)