По словам шеф-повара, где поесть, сделать покупки и остаться в Исландии

Бен Дайц, шеф-повар и совладелец камбоджийского магазина сэндвичей Num Pang Нью-Йорка, только что вернулся из приключенческой поездки в Исландию. «Я не знал, чего ожидать, и был полностью потрясен, когда мы приземлились», - говорит он. Маршрут Бена включал в себя все: от посещения рынка, где он обнаружил мясную дикую гусину, до снегохода на вершине ледника. Здесь он делится своими любимыми отелями, самыми запоминающимися кулинарными приключениями и уникальными магазинами уникальных сувениров.

Фото Бен Дайц
Эксклюзивные раскопки
«Ion Hotel - это отмеченный наградами отель приключений, расположенный менее чем в часе езды от Рейкьявика, который доставит незабываемые впечатления. Отель спрятан между вулканическими лавовыми полями, где в нужный сезон вы спите под северным сиянием. Закажите увлекательное путешествие по древнему леднику или получите заряд адреналина на снегоходе до верха ледниковой шапки. Их геотермальный бассейн и спа - прекрасный конец большого дня приключений ».

Местные сувениры
«Geysir - это магазин одежды, на который мы наткнулись в Рейкьявике. Мы закончили тем, что купили эти больные шерстяные одеяла, которые сделаны из местных тканей и пряжи. Это замечательное воспоминание о путешествии ».

Artisanal Icelandic Food Shop
«Ostabúðin - это гастрономический магазин в Рейкьявике. Мы приехали сюда, чтобы купить несколько вещей, чтобы перекусить в отеле, и в итоге у них была действительно потрясающая колбаска и другие ингредиенты, которые мы не видим в Штатах, например, эта гусиная грудка копченого дома. Я запасся этим и получил некоторые другие вещи, такие как паштет из гусиной печени, консервированные груши, соль солодки и копченая березовая соль ».

Хочу больше? Посмотрите наш путеводитель по Исландии!