Всего в 30 минутах езды на поезде по Эресуннскому мосту от Копенгагена находится Сконе - самый южный регион Швеции. На протяжении сотен лет его географическое положение делало Сконе эпицентром частых датско-шведских войн, пока в 1720 году не был подписан последний мирный договор между Данией и Швецией. естественная красота, чем эпические сражения.
Наряду с его первоклассным сельским хозяйством, приключения и природные предложения надежны: вы можете собирать дикие грибы; покататься на водных велосипедах по спокойному озеру; и даже переночевать на органической ферме. Вы можете даже наткнуться на пару магазинов, где бутылки с маркировкой «яблочный сусло» имеют отличительную черту: популярный безалкогольный напиток Сконе, приготовленный из прессованных яблок.
Если вас разбудило любопытство, вот несколько способов сбежать на природу в этот буколический уголок Скандинавии.
Велосипед по озеру
Озеро Сёвде в Сконе - это тихий водоем, что делает его идеальным местом для рыбалки, наблюдения за дикой природой или просто для любования пейзажами. Именно это чувство спокойствия и тишины вдохновило Шеймуса Макмануса на то, чтобы воспользоваться уникальной возможностью в качестве владельца Red Bird Water Cycling. Эти водные велосипеды являются первыми в своем роде в Скандинавии и позволяют посетителям исследовать озеро Сёвде в неторопливом темпе, не вызывая такого волнения, как моторная лодка.
С водного велосипеда вы можете увидеть местных рыбаков, загородные дома, примыкающие к озеру, и местные виды птиц, питающихся водой. После того, как вы закончите сжигать калории, Макманус устроит вегетарианский пикник на скамейке у озера, который может включать в себя местную сельдь из местной рыбацкой деревни с икрой из морских водорослей, фаршированные яйца и местный хлеб Сконе, называемый скандки кавринг.
Сон в шерстяной хижине
Сделанный вручную из валяной шерсти в Монголии, Nyrups Natur Hotell предлагает уединение без электричества в шведском буковом лесу Сконе. Опыт был создан Камиллой Йонссон, совладелицей отеля, которая не только проведет для вас экскурсию по отелю, но и покажет, как найти ингредиенты для самостоятельного приготовления еды вместе с соседями на свежем воздухе на открытом огне.. Оставьте свои мобильные телефоны в машине и насладитесь прогулкой под лунным светом к одной из шести шерстяных хижин на территории отеля. Может стать совсем темно, так что не забудьте свою масляную лампу!
Купание в лесу и поиск пищи
Кроме Nyrups Natur Hotell, Камилла Йонссон также является владельцем Robusta Äventyr, руководящей компании по экотуризму, которая организует кулинарные мероприятия в Сконе в рамках предложения Edible Country Совета по туризму, в котором представлены блюда, отмеченные звездами Мишлен. Если вы когда-нибудь хотели жить за счет земли, попробуйте поискать пищу в лесу и смешать натуральные ингредиенты в еде на открытом огне. Экскурсия Edible Country Lunch в Сконе включает меню, составленное легендарным шеф-поваром Титти Кварнстрём.
Во время экскурсии вы приготовите еду вместе с личным гидом, который покажет вам, где собирать грибы, фрукты и съедобные растения, включая одуванчики, желуди, колокольчики, мантии и дикую ежевику. Вы узнаете, как рядом с березами растут съедобные грибы, и узнаете секрет добычи дикой крапивы, давно излюбленной фитотерапевтами.
Force of Nature - еще одна шведская компания, занимающаяся исследованиями и отдыхом на природе, которая предлагает курсы внимательности на природе. Вы можете отправиться в поход, покататься на каноэ, заняться кайтсерфингом и йогой с Force of Nature, а также воспользоваться их предложением для купания в лесу. Купание в лесу - это удивительно простое занятие, при котором вы медленно идете, наслаждаясь видами, запахами и звуками леса, и было доказано, что это снижает стресс и даже кровяное давление.
Похожий контент: В поисках спокойствия: купание в лесу среди калифорнийских секвой
Путешествие по островам в Западной Швеции
Деревни и музеи викингов
Задолго до того, как Сконе стал полем эпической битвы между Швецией и Данией, он был домом викингов. Вы можете узнать больше о ранней истории региона в городе Хёльвикен на юге Сконе. Деревня викингов Фотевикен была построена на месте, где король Эрик Эмун когда-то защищал Сконе от датских войск в битве. Реконструкции являются частью опыта, как и искусство и ремесла, в которых вы можете участвовать, например, серебряное дело и сыроварение.
В конце 1980-х годов была обнаружена крепость викингов Треллеборген, которая показала много общего с датскими круглыми фортами конца 10 века, также называемыми «треллеборгар». Этот стиль укрепленного комплекса восходит к королю викингов, известному как Гарольд Блютуз, который стремился объединить датчан и обратить их в христианство примерно в 980 году нашей эры. Крепость была реконструирована, и теперь вы можете вернуться в ту эпоху, чтобы увидеть ее воочию. на что была похожа ферма викингов с длинным домом, ямами, кузницей и садом.
В Треллеборге также проводятся реконструкции, которые позволяют заглянуть в повседневную жизнь. В отеле есть музей, где вы можете узнать о раскопках и реконструированной крепости, прежде чем попробовать шведскую фику или сделать перерыв на кофе и закуски в кафе. В первые выходные каждого июля также работает рынок викингов, где энтузиасты викингов могут торговать, продавать свои поделки, сражаться и устраивать свадьбы.
Жить на органической ферме
В регионе с такими же богатыми сельскохозяйственными угодьями, как Сконе, неудивительно, что агротуризм привлекает посетителей, желающих встретить свиней, коров и овец в красивой обстановке. Отправляйтесь на органическую ферму Ängavallen, расположенную к югу от города Мальмё, крупнейшего города в Сконе, чтобы в буквальном смысле ощутить вкус шведской фермерской жизни. На территории есть эко-ресторан, и владельцы гордятся тем, что ингредиенты на 100 % органические и добыты на месте.
Сопутствующий контент: Наслаждайтесь простой жизнью на этих 10 агротуристических фермах по всему миру
Преступники, воины и поэты: пять великих приключений викингов в Исландии
Знакомство со Швецией