Еда - это универсальный язык, которым пользуются во всем мире. Это способ познакомиться с культурами друг друга, расширить кругозор друг друга и разрушить барьеры между незнакомцами, поэтому неудивительно, что приготовление пищи и пересадка идут вместе, как чимичурри и стейк. Конечно, приготовление этого стейка на походной плите было бы далеко не идеальным, но в первую очередь брать с собой гриль. Они громоздкие, грязные, и если вы не будете осторожны, вы рискуете вызвать лесной пожар, что заставило нас подумать, что должно быть что-то лучше, верно? Что ж, оказывается, есть, поэтому мы собираемся взглянуть на Cobb, гриль, разработанный для пожизненного использования в отдаленных уголках Африки.
Краткий обзор Кобба
The Cobb - фантастический гриль для путешествий по суше. Он будет работать в течение трех часов на горсти брикетов и может жарить, печь, жарить, коптить, варить и разогревать пищу. Он почти не требует очистки и разработан таким образом, чтобы ни вы, ни окружающая среда не обожглись. Если вы ищете угольный гриль для кемпинга или отдыха на природе, вам обязательно стоит присмотреться к Cobb.
Профи
- Компактный и легкий
- Высокая универсальность
- Долговечность
- Безопасный огонь
- Внешняя поверхность остается прохладной на ощупь
- Требуется очень мало топлива
Минусы
- Малая поверхность для гриля
- Так много аксессуаров, что можно запутаться
Цена
От $149
Показы
The Cobb родился из уникального набора требований к решению для приготовления пищи в самом сердце Африки. Его разработчикам требовалось что-то, что работало бы без электричества, было бы легким, компактным и при этом достаточно прочным, чтобы выдержать пожизненное обращение в кустах. Семьи будут нуждаться в нем, чтобы готовить пищу различными способами, оставаться прохладными на ощупь и практически исключить риск возникновения лесного пожара. Да, и вдобавок ко всему этому, он должен был работать на источниках топлива, обычно доступных в сельской Африке. Другими словами, сухие кукурузные початки. Так родился гриль Cobb.
Производственный блок, который вы видите, почти полностью изготовлен из нержавеющей стали с нескользящей резиновой отделкой, чтобы гриль не двигался по столу и не гремел в автомобиле. Он не имеет движущихся частей для долговечности и весит всего 8 фунтов при габаритах 12,5 дюймов в ширину и 14 дюймов в высоту, что позволяет легко положить его в сумку для переноски и бросить в транспортное средство. Внутренняя структура - это то, где этот дизайн действительно нагревается, каламбур.
Корзина для угля находится в центре основания, состоящего из двух частей, состоящего из внутренней втулки из нержавеющей стали, окруженной внешней оболочкой. Решетка для приготовления пищи находится сверху и закрыта вентилируемой крышкой. Комбинация циркулирует и сохраняет тепло для приготовления пищи, как в конвекционной печи, а не на стандартном гриле, что дает Cobb возможность также запекать, варить, жарить и коптить практически все, что вы можете поместить внутрь.
Дизайн, состоящий из нескольких частей, - это нечто большее, чем просто простое приготовление пищи; это о безопасности. Поскольку внешняя оболочка изолирована от рабочей части, она остается прохладной на ощупь и позволяет брать и перемещать гриль, пока он горячий, или ставить его на любой походный стол или мягкую поверхность, не беспокоясь о том, что он может обжечься. Это было огромным преимуществом в лагере, так как нам часто приходилось передвигать вещи, чтобы освободить место для приготовления пищи, или мы хотели убрать гриль, чтобы он остыл после того, как мы закончили готовить.
Тогда есть еще большая польза от пожарной безопасности. Поскольку корзина для древесного угля утоплена внутри рукава вдали от ветра, она предотвращает появление искр при сильном порыве ветра и возникновение лесного пожара. В качестве вспомогательного средства рукав из нержавеющей стали служит рвом под грилем, который улавливает излишки жира и сока, прежде чем они могут капнуть на угли, тем самым предотвращая возгорание. Это имеет дополнительные преимущества, заключающиеся в уменьшении дыма, а также в том, что гриль чрезвычайно легко чистить. Говоря об очистке, Cobb можно мыть в посудомоечной машине, поэтому вы можете свободно использовать его во время похода, а затем просто бросить в стирку, когда вернетесь домой.
Время приготовления было впечатляющим из-за того, как мало топлива было использовано: до трех часов всего на восьми брикетах древесного угля. Этого было достаточно, чтобы приготовить несколько порций шашлыка, стейка, яиц, бекона и почти любого другого блюда, которое мы придумали для двух-четырех человек. Однако, поскольку пространство для гриля ограничено 12-дюймовой варочной поверхностью, большие блюда могут быть непростыми. В итоге мы подавали несколько блюд вместо того, чтобы пытаться приготовить полноценный обед для четырех человек одновременно.
Еще одна небольшая проблема с Cobb - это количество аксессуаров, которые можно использовать для различных сценариев. Хотя он может готовить практически любым способом, о котором вы только могли мечтать, для этого требуются различные стойки и решетки. Есть удобная кулинарная книга, которая, безусловно, помогает, а также информация в Интернете, однако попытка разобраться, что именно вам нужно, может поначалу быть немного ошеломляющей. К счастью, COBB очень универсален прямо из коробки, поэтому вам не нужны никакие аксессуары, чтобы заставить его работать. Однако, если они вам нужны, их обслуживание клиентов феноменально и поможет во всем разобраться в кратчайшие сроки.
В целом, я должен сказать, что Cobb - один из лучших угольных грилей, которые я использовал. Он не загрязняет ваш автомобиль, его легко носить с собой, он готовит целую вечность почти без топлива и, кажется, делает все, что вы на нем готовите, вкуснее. Добавьте к этому тот факт, что это снижает вероятность лесного пожара, и я думаю, что это явный победитель среди грилей для бэккантри.