Когда вы думаете о путешествии по Европе, безусловно, нет недостатка в удивительных странах на выбор, с большинством интересных городов, небольших городков и пляжей, с историей и культурой на каждом шагу. Хотя некоторые направления более популярны, чем другие, есть и страны, которые остаются незамеченными среди путешественников и поэтому остаются скрытыми жемчужинами.
Одной из этих скрытых жемчужин является Босния и Герцеговина. Расположенная в самом сердце Балканского региона, эта страна наполнена красотой, теплом и, казалось бы, бесчисленным множеством других причин для посещения. Хотя за последние пару лет на Балканах наблюдался значительный рост туризма, некоторые страны стали более популярными, чем другие.
Босния и Герцеговина - одно из тех мест, которое до сих пор остается секретом для путешественников, и страна надеется изменить это, вновь вложив интерес в привлечение путешественников.
Вот почему Босния и Герцеговина должна быть в центре вашего внимания в этом году:
Культура и история
Чтобы познакомиться с Боснией и Герцеговиной, начните с оживленной столицы Сараево. Этот город, любимый среди тех, кто его посещает, наполнен историей и носит шрамы своего ужасного прошлого, которые может увидеть весь мир. Просто обратите внимание на «Сараевские розы» по всему тротуару с отметками от прошлых снарядов, выкрашенными в красный цвет в память о тех, кто погиб в самой продолжительной в мире осаде, охватившей город в 90-х годах.
Учитывая столь сложную историю, вдаваться в нее здесь было бы неправильно. Посещение Сараево расскажет путешественникам об основных сюжетных линиях того, что им нужно знать. Просто имейте в виду, что в стране проживают три основные этнические группы: боснийцы, сербы и хорваты. И боснийская война (подводя итог) велась именно среди этих групп, хотя сейчас они живут бок о бок более или менее мирно.
Прогуляйтесь по мосту, где были убиты эрцгерцог Франц Фердинанд и его жена, что привело к Первой мировой войне, и исследуйте Туннель надежды, проход под взлетно-посадочной полосой аэропорта, где жители оставались в живых, подвергаясь атакам с близлежащих гор..
Помимо душераздирающих уроков, которые можно извлечь из прошлого страны, посетители найдут Сараево модным городом, полным жизни. На мощеных переулках расположено множество уличных кафе и баров, а окружающие горы дают возможность осмотреть олимпийские объекты 1984 года и взглянуть на город с другой точки зрения.
Бюджетно
Как и в случае с большинством ее балканских соседей, одним из больших плюсов посещения Боснии и Герцеговины является тот факт, что она остается невероятно экономичным местом, и ваши деньги здесь пойдут гораздо дальше, чем в других европейских странах.
На самом деле, это одна из самых дешевых стран в Европе, где еды и напитков продается гораздо меньше, чем даже в соседних Хорватии или Черногории. Проживание и транспорт здесь также намного дешевле, и одним из бонусов является то, что здесь еще нет «высокого сезона», а это означает, что цены не повышаются в зависимости от месяца, в который вы приезжаете.
Природа на все времена года
Хотя технически нет высокого и низкого сезона, бывают времена в году, когда сюда приезжает все меньше и меньше людей. Как и во многих странах в окрестностях, туристический сезон здесь приходится на апрель, июнь, июль, август и сентябрь. Хотя эти теплые месяцы дают возможность познакомиться со страной в долгие и солнечные дни, иногда жара может быть слишком сильной. В Мостаре, например, может быть немного людно: его узкие и извилистые улочки заполнены туристами, некоторые из которых приезжают в однодневные поездки из круизов, пришвартованных в соседней Хорватии.
Те, кто ищет пляжный отдых, часто не рассматривают Боснию и Герцеговину, хотя небольшой 20-километровый участок побережья вдоль Адриатики делает ее второй по величине береговой линией в мире и предлагает несколько пляжей.
Популярные места для посещения в теплое время года включают национальный парк Уна, Яйце и, конечно же, Мостар. Посмотрите, как дайверы на Start Most собирают деньги у зрителей, прежде чем попытаться нырнуть на мелководье внизу и насладиться живописными ресторанами с террасами, нависающими над рекой Неретва.
Зимние развлечения здесь популярны в феврале и марте, когда светит зимнее солнце, а дни становятся длиннее, чем в декабре и январе. Горные города особенно живописны, когда покрыты снегом, здесь популярны лыжи и другие зимние виды спорта (ведь здесь проходили зимние Олимпийские игры). Мало того, что кататься на склонах здесь намного дешевле, чем в других европейских странах, но и количество сказочных зимних домиков делает это место идеальным, чтобы уютно укрыться от холода.
Еда, напиток
Во-первых, выпить боснийский кофе само по себе, возможно, стоит того, чтобы съездить в него. Хотя некоторые говорят, что он почти идентичен турецкому кофе, его все равно нужно попробовать, чтобы понять. Ежедневный ритуал, заключающийся в том, чтобы взять небольшую чашку крепкого кофе из медного чайника, добавить в нее немного сахара и завершить ее маленькой конфеткой из рахат-лукума, является обязательным во время посещения. Только помните, что нельзя опрокидывать всю чашку и пить густую гущу со дна, как я мог или не мог сделать в первый раз.
Если не считать кофе, боснийская кухня похожа на кухню своих балканских соседей: в ней много мяса и хлеба, с упором на сезонные овощи и вкуснейшие тушеные блюда. Чевапи - популярный выбор среди людей всех слоев общества. Жареные колбаски подаются с сырым луком и жареным хлебом.
Еще одно известное блюдо на вынос - бурек - пирожки с начинкой, хорошо известные во многих балканских странах. Десерты здесь тоже стоят своих калорий. Популярными вариантами являются фруктовая Туфахия или бисквитная Хурмашица.
Было бы обидно написать статью о Боснии и Герцеговине и не упомянуть о растущей винной сфере страны, поскольку более 2 миллионов ящиков, которые они производят, каждый год привлекают все больше посетителей. Большая часть винограда выращивается в окрестностях Мостара, а самый известный сорт - Жилавка. Бутылка боснийского вина гораздо более экономична, чем другие варианты: она идеально сочетается с мясом на гриле и тушеными овощами.
Легко доступный
После того как Босния и Герцеговина была признана ЕС «страной-кандидатом», она работает над тем, чтобы стать более тесно связанной с другими европейскими городами. В то время как автобусное, автомобильное и железнодорожное сообщение внутри страны развивается (очень медленно, как могут сказать некоторые местные жители), доступ из близлежащих соседних стран довольно прост. Многие приезжают из Хорватии, начиная с городов Сплит или Дубровник. Также возможны автобусы из Сербии и Черногории.
В стране есть еще несколько аэропортов, но Сараево, безусловно, является крупнейшим и самым популярным вариантом для путешественников, приезжающих из дальних стран, кроме балканских государств. Хотя ранее его обслуживала бюджетная авиакомпания Wizz Air, компания отказалась от этого маршрута, и теперь международный аэропорт Сараево ведет переговоры с Ryanair о создании здесь хаба.
Итак, на данный момент бюджетные авиакомпании не могут летать в Сараево, но Turkish Air и другие основные перевозчики являются хорошими вариантами стыковочных маршрутов. Например, пытаясь вернуться в Нью-Йорк в 2021 году, я нашел гораздо более дешевый билет из Сараево (с короткой пересадкой в Стамбуле), чем в соседнем Сплите, Хорватия.
Поэтому, хотя это, возможно, не самое простое место для поиска дешевых авиабилетов, сюда определенно можно прилететь дешевле, чем в некоторые другие близлежащие города, и, конечно же, некоторая гибкость в выборе дат также помогает.