Компания поднимает цены (вроде), чтобы поднять тревогу об изменении климата.
Сцена: Местный винный магазин.
Ты: Носить тканевую маску и смотреть с вытаращенными глазами пять месяцев подряд. Сегодня пятница и Международный день пива. Вы загрузили под рукой дезинфицирующее средство для рук и решились с душой принести домой несколько ящиков жидкой радости. (Это то, что вы в последнее время стали называть пивом. Сделайте заметку, чтобы поговорить об этой неделе со своим терапевтом.)
А потом вы видите что-то, что заставляет вас задуматься. Сколько стоит Fat Tire? Одна сотня долларов? Это не может быть правдой!
Рассказчик: Это было правильно.
Мы прерываем все совершенно ужасные заголовки, чтобы сообщить вам еще одну плохую новость: изменение климата все еще происходит, и это не будет хорошо для тех, кто любит пиво. Почему? Потому что пиво зависит от сельскохозяйственных товаров, таких как ячмень и хмель. А сельское хозяйство, вероятно, серьезно пострадает от продолжительных засух, более сильных штормов и более высоких общих температур. В связи с Международным днем пива New Belgium Brewing шокирует всех нас из-за нашего климатического самодовольства, вызванного COVID, подняв цену на свой флагманский эль до 100 долларов - столько, по ее оценкам, из-за изменения климата в 2070 году будет стоить упаковка из шести бутылок. (Расчет основан на отчете за 2018 год, опубликованном в онлайн-журнале Nature Plants.)
Повышение цен происходит всего на один день и только на отдельных рынках. Кроме того, если вы действительно наберете упаковку из шести банок, с вас все равно будет взиматься обычная цена, потому что по закону пивоваренные компании не могут устанавливать цены для розничных торговцев. Но этот трюк должен вызвать у вас шок от наклеек, чтобы начать разговор - вывески в магазинах, по словам New Belgium, отметят однодневное повышение цен на пиво, сообщив покупателям, что им нужно привыкнуть к нему как к новому нормально, если они не действуют.
Повышение цен также является частью PR-объявления о том, что Fat Tire теперь не требует выбросов углерода. По заявлению компании, ее вездесущий янтарный эль - первое пиво, распространяемое по всей стране, в пивоварении которого не используются ископаемые виды топлива. К 2030 году Новая Бельгия надеется, что все ее пиво будет безуглеродным.
Генеральный директор Стив Фешхаймер надеется, что ценник в 100 долларов будет достаточно резким, чтобы люди захотели действовать - в данном случае - спасти наше пиво. Несмотря на то, что разработка углеродно-нейтрального продукта разрабатывалась в течение многих лет, а идея упаковки из шести упаковок за 100 долларов предшествовала пандемии, Феххаймер говорит, что нынешний кризис в этой стране сделал кампанию компании более актуальной, чем когда-либо. «Мы находимся в эпицентре огромного сбоя. Пандемия сильно изменила то, как мы живем. Но мы считаем, что изменение климата в более широком смысле принесет гораздо большую экономическую боль », - говорит он. Разница, конечно же, в том, что изменение климата - это медленное кипение лягушки. Феххаймер говорит, что он надеется, что вид непомерных шести упаковок станет визуальным сигналом, который многим из нас понадобится, чтобы встать и выбраться из постоянно теплой воды.
Он также признает, что, хотя установка солнечных батарей на пивоваренном заводе - хорошее начало, это не широкая системная реформа, которая нам понадобится для борьбы с изменением климата во всем мире. Только действия частных лиц и частных компаний нас не спасут. Пить пиво с нейтральным выбросом углерода - это здорово, но нам нужны радикальные законодательные изменения, чтобы остановить изменение климата. New Belgium заявляет, что участвует в лоббировании проекта Protect Our Winters, и хотя ее новый веб-сайт DrinkSustainably.com предлагает идеи о том, как принять участие в борьбе с изменением климата, он разочаровывающе нейтрален. Он просто предлагает проголосовать - не вызывая политиков, которые отказались сдвинуть дело с мертвой точки в этом вопросе, и не хвалят тех, кто это сделал.
Пивоварни уже ощущают на себе последствия изменения климата. В последние несколько лет Новая Бельгия боролась с замораживанием цитрусовых рощ, что привело к росту цен на такие культуры, как грейпфрут. Речь также идет о затопленных полях ячменя и хмеле, испорченных градом.
Гейл Гоши, хмелевод в четвертом поколении из Орегона, может лично засвидетельствовать изменения, которые она видит на своей земле. Одно отличие, которое она отметила в последние годы, заключается в том, что зимы уже не такие холодные. «Количество дней ниже нуля уже не такое, как 10 или 15 лет назад», и это сбивает с толку зимующие побеги, - говорит она (хмель растет на побегах, а не на виноградных лозах). Когда приходит весна, некоторые сорта могут медленно выходить из ворот. «Как будто они плохо выспались», - объясняет она. Это означает более низкий урожай хмеля в день сбора урожая.
Когда вы закупаете ингредиенты в таких количествах, как New Belgium, небольшие изменения в стоимости превращаются в большие бюджетные проблемы. Феххаймер говорит, что часто он слышит, как более мелкие компании жалуются, что они не могут позволить себе переходить на «зеленый» или что законодательство, такое как «Новый зеленый курс», слишком дорого обходится. «Я всегда подчеркиваю, что изменение климата больше всего повлияет на малый и средний бизнес», - говорит он. Это потому, что компания, покупающая 100 000 ящиков апельсинов, платит больше за ящик, чем компания, покупающая миллион ящиков. Кроме того, у небольшой компании меньше шансов иметь в наличии большие денежные резервы для покрытия этих возросших затрат на ингредиенты.
После покупки в прошлом году компанией Lion Little World Beverages, которая является частью конгломерата продуктов питания и напитков Kirin, New Belgium, безусловно, имеет больше ресурсов, чем многие мелкие пивоварни, чтобы выдержать экономическую неопределенность, связанную с изменением климата. Но на самом деле Феххаймер беспокоится не об этом по ночам. На самом деле, его даже не беспокоит цена на пиво. Вместо этого он опасается, что американцы с низкими доходами могут столкнуться с трудностями при покупке основных продуктов в 2070 году. Если пиво будет стоить 100 долларов за упаковку из шести штук, сколько будет стоить все остальное?
Мы пока не знаем ответа на этот вопрос. Но что мы действительно знаем из нынешнего глобального кризиса, так это то, что нам всем нужно подумать о том, как мы можем работать вместе, чтобы предотвратить следующий.