Часто называемый «La Gris» (Серый), потому что он почти всегда окутан туманом, Лима долгое время считалась просто воротами к другим достопримечательностям, таким как мистический Мачу-Пикчу, древний город Куско и возвышающиеся Андские горы в Священной долине., Только в последние годы люди стали с большим энтузиазмом стучать по тротуарам Лимы.
Многие из них приезжают за неофициальной штаб-квартирой перуанского кулинарного возрождения: революционный ресторан Central, который неизменно входит в список 50 лучших и считается одним из лучших ресторанов Южной Америки. Шеф-повар и основатель Вирджилио Мартинес создает изобретательные, приподнятые перуанские тарелки, подчеркивающие традиционные ароматы, при этом сохраняя местные ингредиенты от вымирания. «Когда я услышал о том, что [Мартинес] делал в Южной Америке, я был поражен», - говорит Хуан Луис Мартинес (не имеет никакого отношения), шеф-повар венесуэльского происхождения и соучредитель базирующейся в Лиме Mérito. Но он был не единственным, кто делал заметки.
Предоставлено Гербарио. Оставьте место в своем чемодане для ручной работы Гербарио.Статья продолжается под рекламой
пуна
В художественной галерее и магазине Puna представлены различные местные дизайнерские товары, такие как ковры, миски, шарфы и сумки. Их цель - продвигать перуанское искусство, дизайн и ремесло, открытое художником и дизайнером Ерко Златаром и дизайнером интерьеров Марианой Отеро. Ожидайте найти подушки, сделанные из натуральных тканей, ладана, керамических держателей мыла, и больше в современном, наполненном светом пространстве.
>> Далее: Планируйте свою поездку с гидом AFAR по Перу
популярные истории
-
Может ли этот новый дизайн сиденья самолета на самом деле сделать летающий тренер комфортным?
Советы + Новости
-
«Наша дикая природа ужасно пострадала»: влияние пожаров в Австралии и как вы можете помочь
Советы + Новости
-
25 лучших городов мира 2020 года
Города, которые мы любим