Почему страна викингов - идеальный побег из Дании

Автор: Иванов Евгений [email protected].

Публикация: 2025-02-18 05:02.

Последние изменения: 2025-02-18 05:02

Дания была известна одним местом: городом Копенгаген. Но когда датский город Орхус был назван культурной столицей Европы на 2017 год Европейским союзом и признан официальным европейским регионом гастрономии, другая часть Дании неожиданно оказалась в центре внимания. Орхус находится на полуострове Ютландия, на бурной береговой линии, проходящей вдоль восточной части материковой Дании. Регион изобилует драматическими пейзажами, дикими морскими пейзажами и капризным небом: идеальное место для саги о викингах. Иди теперь, когда зима тает, а лето вот-вот наступит; когда дни длинные и гигиена (это не просто чувство зимы) на высоте! Вот, как максимально использовать страну викингов Дании.

Статья продолжается под рекламой

Регистрируйся в классической датской гостинице
В Дании гостиницы - это не просто придорожные остановки. На самом деле они совершенно противоположны: огромные загородные домики, где многие датчане проводят свои летние выходные. В Molskroen с видом на море в Ebeltoft гости не просто регистрируются, чтобы сбежать из города; они также там для гастрономического опыта. Эта типичная датская гостиница известна своей замечательной скандинавской кухней, и многие из самых известных поваров Дании прошли через ее кухонные двери. Имея всего 18 номеров и уютный, скандинавский интерьер, он ощущается как настоящий дом вдали от дома.

Тост за любимые местные ремесленные варева у источника
Это может звучать как персонаж из Game of Thrones, но Ebeltoft Gardbryggeri на самом деле является семейной пивоварней, известной своим шведским столом прохладного ремесленного пива и газированных напитков (многие из которых подавались в Noma). Попробуйте различные вкусы, выпейте пинту с очень дружелюбным пивоваром или возьмите место на улице и посмотрите на скалистый пейзаж - это идеальное место на полуострове, чтобы почувствовать себя местным жителем. Если вы чувствуете себя смелым (и, возможно, немного выпиваете), попробуйте произнести имя. Но мы будем предупреждать вас, чем больше вы потягиваете, тем смешнее будут ваши попытки.

Проведите день в Орхусе
Будучи культурной столицей этого года, Орхус всерьез готовится ко всему вниманию. В течение года запланировано множество художественных, культурных мероприятий (все это можно посмотреть в онлайн-календаре), но искусство - не единственное заметное достижение города. Обеденная сцена Орхуса вызывает волну международного масштаба благодаря трем ресторанам, отмеченным звездами Мишлен, и еще одному ряду превосходных ресторанов, которые могут легко составить конкуренцию Копенгагенскому. Попробуйте Restaurant Substans для мишленовской сезонной кухни в спокойной обстановке, Haervaerk для изысканных блюд с фермы на стол, Great Coffee для, ну, отличный кофе, Gedulgt для изысканных коктейлей и Aarhus Street Food для небольших закусок и вдохновленных во всем мире уличные продуктовые лавки.

Посетите музей Месгаард
Музей Moesgaard, за пределами Орхуса, является одним из самых впечатляющих музеев страны и посвящен археологии и этнографии. Этот музей является домом для ряда интерактивных выставок, в том числе одной из которых, где вы можете испытать компьютерное моделирование настоящей битвы викингов, и старейшего болотного тела в мире (у которого до сих пор есть волосы!). вундеркинды истории. Честно говоря, кто знал, что этнография может быть такой интересной?

Выйти на улицу (если не холодно и дождливо)
Благодаря огромному объему открытого пространства на Ютландском полуострове нет недостатка в мероприятиях на свежем воздухе - единственная вещь, которая может вас сдерживать, это погода. Но если вы приедете летом, воспользуйтесь долгим днем, прогуливаясь по пышным изумрудным холмам Национального парка Молс-Бьерге. Парк включает в себя древний каркас замка, который датируется 1313 годом. Поднимитесь по лестнице на вершину, и вы получите превосходный вид на близлежащий залив и окружающий ландшафт. Планируйте заранее и упакуйте пиво от Ebeltoft Gardbryggeriand, которое можно взломать сверху, выпивая на виду.

>> Далее: увидели, увидели: альтернативы крупнейшим городам Европы