Все рекомендуют этот материал в Твиттере, поэтому мы изучили исследование, чтобы увидеть, поддерживается ли эта шумиха наукой.
Меня воспитывали прагматичные родители, чьим лекарством от простуды были отдых и время, и я помню, как редко ходил к врачу в детстве. В моем кабинете семейной медицины в сельской Норвегии были бинты, вазелин, лекарство от кашля и ибупрофен - ничего сильного и ничего альтернативного. Когда я стал взрослым, в течение многих лет я лечил простуду одинаково: стоически.
Но около трех лет назад мне стало плохо в постели и я пролистывал Твиттер, где разворачивался разговор между тремя людьми, которых я никогда не встречал. Они обсуждали сироп из бузины как лекарство от простуды, которое меняет правила игры. Одна женщина даже заявила, что не болела в течение двух лет, потому что эта дрянь все задрала в зародыше. Я был настроен скептически. Я всегда считал, что если поездка началась, нельзя сойти, пока она не закончится. Но ничто не может заставить вас поверить в то, что вы плохо себя чувствуете, поэтому я пошла и нашла продукт: небольшую коричневую бутылочку острого сиропа с изображением фиолетовых ягод на этикетке.
Бузина (научное название: Sambucus nigra) - старинное народное средство, упомянутое в трудах Гиппократа, и это то, что ваша бабушка могла дать вам, когда вы были больны в детстве. Но примерно в то же время, когда лекарство попало ко мне через виноградную лозу в Интернете, австралийское исследование показало, что бузина действительно помогает от простуды и гриппа. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание показало, что люди в группе плацебо болели на несколько дней дольше и сообщали о худших симптомах, чем те, кто принимал от 600 до 900 миллиграммов в день в реальной жизни. Это подтверждает результаты небольшого исследования 2004 года, проведенного в Норвегии, в котором было показано, что прием бузины сокращает продолжительность гриппа у участников.
Похоже, что любимое культовое лекарство Твиттера на самом деле подтверждено какой-то наукой. Существует множество необоснованных заявлений о том, что бузина может лечить, а что не может, например, сердечные заболевания (маловероятно), запор (возможно?) Или высокий уровень холестерина (вероятно, нет). Но исследования показывают, что это потенциально может быть надежным способом уменьшить продолжительность и тяжесть простуды.
Нет ничего лучше, чем тошнота, которая может заставить вас поверить, поэтому я вышла и нашла продукт: небольшую коричневую бутылочку острого сиропа с изображением фиолетовых ягод на этикетке.
Аптеки и магазины здорового питания полны вещей для людей, которые хотят верить, и тот факт, что исследования подтверждают, что бузина является потенциально эффективным средством, важен для многих, кто ее рекомендует. «Попав в это, вы станете немного евангелистом и захотите рассказать всем», - говорит мне Клэр Олдман, писательница, живущая в Лондоне. (Я впервые увидел, что она порекомендовала бузину в Твиттере.) Олдман говорит, что впервые услышала о Sambucol, лидирующем на рынке бренде бузины в США, пять лет назад от друга, который также считает, что это помогло ей избавиться от болезней в течение всего периода. зимы. Я сам передал Евангелие: после того, как я рассказал об этом Кариме Ади, тренеру по кроссфиту в Лондоне, она теперь вспоминает об этом всякий раз, когда кто-то жалуется ей на то, что она заболела.
Расширенные исследования эхинацеи и других растений повысили аппетит к натуральным средствам; В 2010 году объем продаж бузины в США уже оценивался в 6,8 миллиона долларов, а в отчете компании Technavio, занимающейся исследованиями рынка, до 2022 года мировой рынок бузины будет расти на 7 процентов каждый год. передаваемые через Интернет, они могут путешествовать дальше и быстрее. Некоторые (например, мед) имеют свои достоинства, а другие (например, сок сельдерея) - нет, но многие традиционные лекарства получают из растений: например, ключевым ингредиентом противовирусного препарата против гриппа Тамифлю является звездчатый анис. Так что тот факт, что ягоды бузины могут быть эффективным лекарством, не является надуманным по своей сути.
Тем не менее, компании, продающие бузину, должны быть осторожны с тем, как они продают ее: правила Федеральной торговой комиссии запрещают продвигать ее как фармацевтический продукт. Sambucol продается как пищевая добавка, которая, по утверждению компании, «вооружает вас одними из лучших средств защиты, которые может предложить природа», поскольку она «богата флавоноидами, поддерживающими иммунитет». Арт Роу-Червени, вице-президент по маркетингу компании PharmaCare U. S., которая продает Sambucol примерно в 60 странах мира, использует похожие формулировки: «Люди рекомендуют Sambucol по многим причинам, но по сути это продукт для поддержки иммунитета», - говорит он. «Принятие при первых признаках простуды и гриппа может помочь организму исцелиться».
Рост популярности бузины в последние годы также совпал с обострением глобальной эпидемии гриппа - свиной грипп 2009 года и агрессивный штамм 2014 года отразились на продажах Sambucol. (Sambucol отказался назвать мне какие-либо конкретные цифры.) И хотя бренд тратит средства на маркетинг влиятельных лиц в Instagram, органические упоминания в социальных сетях в Twitter и Facebook многочисленны. В частной женской группе на Facebook, участницей которой я являюсь, бузина всплывает каждый раз, когда кто-то отчаянно пишет о том, что плохо себя чувствует перед большим событием. Иногда даже кажущиеся случайными упоминания становятся вирусными: в январе прошлого года женщина из Теннесси по имени Сэнди Эшби Флиппо была удивлена, увидев, что ее не спонсируемый пост в Facebook собрал почти миллион репостов.
»- это ряд брендов, производящих сиропы, пастилки и жевательные конфеты из бузины, включая Frontier, Gaia, Nature’s Way и Norm’s Farms. Не существует такого понятия, как «стандартизованный экстракт» бузины; отдельные компании решают, что входит в их продукт. Бренд Sambucol восходит к 1980-м годам, когда израильский вирусолог Мадлен Мумкуоглу разработала формулу на основе своих исследований анекдотических свидетельств, связанных с бузиной. (Также можно приготовить собственный сироп из бузины дома, хотя сырые ягоды умеренно токсичны и требуют надлежащей, тщательной подготовки, чтобы конечный сироп был безопасным.)
Кевин Карран, бывший руководитель отдела исследований лекарственных растений в Университете Сан-Диего, говорит, что до сих пор неясно, как именно бузина работает в организме. «Как и в случае с большинством исследований растений, клинических испытаний на людях мало, особенно с точки зрения механизма», - говорит он мне по телефону. Лабораторные исследования показывают, что бузина изменяет активность определенных цитокинов, сигнальных молекул организма, которые заставляют иммунную систему увеличиваться и уменьшаться, что может объяснить, как растение может повысить естественную защиту организма. Бузина также богата антиоксидантными флавоноидами, которые могут подавлять свободные радикалы в организме, которые могут повреждать клетки и вызывать болезни. Но Курран отмечает, что эти антиоксиданты имеют низкую биодоступность, а это означает, что организм мало усваивает их, когда вы их едите. «Точно не было продемонстрировано, что делают антиоксиданты. Доказано только, что само растение имеет высокий уровень антиоксидантов. Вы должны быть осторожны при интерпретации исследований. Но это не значит, что они ничего не делают, - говорит Карран.
Проведение крупных авторитетных исследований обходится дорого, поэтому может быть сложно подтвердить или опровергнуть восторженные анекдоты о природных средствах, таких как бузина. И то, что небольшое исследование не может что-то определить, не исключает этого. (Например, австралийское исследование не показало, что бузина может остановить развитие простуды, хотя неофициальные данные свидетельствуют об обратном.) «К этим небольшим исследованиям следует относиться с недоверием, но не игнорируйте их. Интересно, когда они что-то находят, и это подтверждается анекдотической информацией », - говорит Курран. Он добавляет, что каким бы многообещающим ни казалось что-то, никогда не принимайте ничего, что не имеет доказательств безопасности и нетоксичности.
Так работает ли бузина? За годы, прошедшие с тех пор, как я обнаружил в Твиттере бузину, я время от времени принимал ее, когда чувствовал, что что-то приближается. Но я также делаю прививку от гриппа. Я все тот же прагматик, которого воспитали мои родители, и буду следовать научным данным. Во время исследования этой истории я начал простужаться. Это была такая душная боль в голове и теле, которая обычно означает отключение на три дня. Но я усердно ел бузину, и мне сошло только один выходной. Может, мне повезло, а может, это сработало. Сложно сказать. Но в следующий раз, когда кто-то пожалуется на симптомы простуды, я, вероятно, расскажу об этом.