Уединенный в горном районе Хида в центральной Японии город Такаяма - это место, где японская история и традиции процветают в XXI веке. Атмосферно сохранившиеся районы, праздничное шествие 1600-х годов, оживленные утренние рынки и фольклорная деревня рассказывают историю былых времен.
Добавьте сюда музеи, ремесленные магазины и местные деликатесы (от говядины до мисо на листьях магнолии), и поездка в Такаяма стоит поездки из Токио.
Возвращение в прошлое
Такаяма практически не пострадала от пожаров, войн и других разрушительных действий, что делает его одним из наиболее хорошо сохранившихся городов Японии, а некоторые районы все еще сохраняют характер периода Эдо (1603-1868). Это видно в безукоризненно ухоженном, построенном из дерева районе Санмати-судзи, где живут ремесленники, крошечные музеи, антиквары, портные и кафе, спрятанные за многовековыми витринами. Здесь также находятся некоторые из нескольких пивоварен саке в Такаяме, которые легко заметить по шарам из кедровых листьев (называемых сугидама), висящим над дверями пивоварни.
Поблизости находятся два исторических купеческих дома, когда-то принадлежавшие богатым семьям Кусакабэ и Ёсидзима; дома демонстрируют традиционные детали японского дизайна, такие как татами на полу, деревянные столбы и балки насыщенного оттенка, а также произведения искусства, выставленные в токонома (нишах). Если вам больше по душе ностальгия по Японии середины 20-го века, вам обязательно нужно посетить Такаяма Сёва-кан. В этом дань уважения 1950-м годам вы можете прогуляться по «переулку», чтобы исследовать несколько тематических комнат, включая кабинет врача, кинотеатр, магазин игрушек и ресторан, забитые старинными предметами.
Посещение фольклорной деревни
Если вам нравится старый центр города Такаяма, вам понравится фольклорная деревня Хида под открытым небом (Хида-но-сато). Примерно в 10 минутах езды на автобусе от города, деревня объединяет более 30 традиционных домов и построек региона, построенных в период Эдо. Большинство домов были разобраны на прежних местах и тщательно отстроены здесь заново. Ищите фермерские дома с остроконечными соломенными крышами (гассё-дзукури), которые, как говорят, напоминают руки в молитве. В некоторых домах ремесленники занимаются традиционными ремеслами, такими как стегание и резьба по дереву. Из деревни также открывается прекрасный вид на окружающие Японские Альпы.
Утро для рынков
Пока городские пижоны в Токио и Осаке дремлют в метро в офис, деревенские жители Такаямы часами усердно трудятся на аса-ити (утренних рынках) вдоль реки Мия-гава и перед Такаяма-дзинья (бывшая управа магистрата). Местные жители устанавливают прилавки с сезонными овощами, традиционными закусками и поделками, вырезанными из дерева или вылепленными из ткани.
Среди поделок есть сару-бобо, маленькие красные куклы с заостренными конечностями, безликими лицами и скромными нарядами цвета индиго, напоминающие о днях, когда обеачан (бабушки) делали детские игрушки из любых лоскутов ткани, которые попадались им в руки.. В настоящее время сару-бобо настолько распространены, что стали талисманом региона.
Постоянные витрины у Мия-гава также предлагают изделия ручной работы и сувениры, вкус сухофруктов и красочных солений, а также столь важную утреннюю чашку дымящегося кофе. В новом магазине Uēmon Yokochō (ueyoko.skyworld.co.jp) можно купить в одном месте товары для творчества и продукты питания, от великолепных палочек для еды и столовых приборов до соуса карри. Конечно, эти рынки предназначены для туристов, но они все равно позволяют взглянуть на местную культуру.
Плавание по фестивалям
Такаяма также является местом проведения одного из лучших фестивалей Японии. Такаяма-мацури выделяется показами и парадами около дюжины ятаев (поплавков), каждую весну (14 и 15 апреля) и снова осенью (9 и 10 октября). Ятаи сами по себе представляют собой зрелища высотой в три этажа, украшенные резьбой, украшенные фонарями и ярко-красными и золотыми занавесками и украшенные каракури нингё (механическими марионетками), выполняющими акробатические трюки. Изюминкой фестиваля являются парады ятай, которые проходят по вечерам 14 апреля и 9 октября в сопровождении традиционной музыки.
Тысячи посетителей съезжаются в Такаяму в дни фестивалей, поэтому, если вы думаете о посещении в это время, бронируйте жилье как можно раньше (в противном случае оставайтесь в другом месте региона и совершите однодневную поездку в это).
Для тех, кто не попал на фестиваль, лучше всего подойдет выставочный зал Takayama Festival Floats. Выставочный зал работает круглый год и демонстрирует подборку фестивальных поплавков, а также короткометражный фильм о шествии. Неподалеку в музее Каракури хранятся маски львов, инструменты и барабаны, связанные с праздничными танцами, а также проводятся шоу каракури нингё.
Дегустация фирменных блюд Такаямы
Такаяма славится соба (гречневой лапшой) и местной разновидностью вагю (японской говядины), называемой Хида-гю (Хида - феодальное название региона), из которой делают шашлык, крокеты и булочки на пару, все продается как уличная еда. Еще есть хоба-мисо, сладкая паста мисо, приготовленная на гриле на листе магнолии на глиняной горелке хибати. Возьмите небольшой кусочек палочками для еды и посыпьте им рис, повторяя до тех пор, пока не исчезнет каждый восхитительный кусочек. Лучше всего его есть в рёкане (традиционной гостинице), развалившись в юката (хлопковый халат).
Ваше имя объезд
Регион Хида также снова оказался в центре внимания после успеха блокбастера 2016 года «Твоё имя» (Kimi no Na Wa) - самого кассового аниме-фильма в истории - поскольку преданные поклонники сделали регион Хида местом паломничества для определение местоположения.«Ваше имя» рассказывает историю двух старшеклассников - одного в Токио, а другого в отдаленной деревне - которые ненадолго меняются телами. В то время как провинциальный город в «Твоем имени» представляет собой смесь нескольких японских мест, режиссер Макото Синкай также использовал в фильме узнаваемые места вокруг Хида-Фурукавы, примерно в 15 минутах езды на поезде от Такаямы. Любителям аниме, совершающим этот крюк, будет удобно, так как железнодорожная станция Хида-Фурукава является одним из мест, как и городская библиотека Хида, примерно в пяти минутах ходьбы от станции.
Планируйте поездку
Из Токио или южных городов (например, Киото и Осака) до Такаямы можно добраться на синкансэне (скоростном поезде) до Нагои, а затем пересесть на ограниченный экспресс на линии JR Такаяма. Общее время в пути из Токио составляет около 4,5 часов, по пути вы пересекаете реки, ущелья и горы. Постарайтесь рассчитать время своего путешествия, чтобы сесть на один из ограниченных поездов Хида с широким обзором, окна которых имеют большие окна, чтобы максимально насладиться пейзажем.
В Такаяме нет плохого времени года, хотя весна и осень (особенно апрель, май, октябрь и ноябрь), как правило, имеют наиболее приятную погоду. Лето примерно на 5°C холоднее, чем в более крупных мегаполисах южнее. Температура колеблется около нуля с декабря по март, когда снег может накапливаться до метра в месяц и более. В обмен на холод, однако, снежные пейзажи прекрасны, особенно в горах за городом, и производители саке Санмати-судзи работают в полную силу. Если вы собираетесь на весенние и осенние фестивали, приготовьтесь к толпе.