Банковская столица Швейцарии Цюрих усердно работает с понедельника по пятницу, но выходные подходят к концу - и нет лучшего способа расслабиться, чем долгий заслуженный бранч.
В кафе, кофейнях и ресторанах подают еду и кофеин далеко за полдень. Лучшие поздние завтраки варьируются от классического швейцарского фермерского бранча до ближневосточных деликатесов, таких как шакшука (яйца-пашот с чили и томатным соусом). Вот где можно получить удовольствие, но не забывайте, что швейцарцы склонны делать предварительный заказ, поэтому бронируйте места заранее, где это возможно.
Законодатели моды на холодное пиво
Расположенное в самом сердце старейшего района ночной жизни Цюриха Нидердорфли, Henrici (cafe-henrici.ch) было одним из первых кафе в городе, которое сосредоточилось на искусстве заваривания кофе, и оно до сих пор может похвастаться одними из лучших квартир. белые в городе. Бранчи также приятно заряжают энергией - попробуйте чашу асаи (асаи, яблоки, гуарана, банан и биогранола) с крепким кофе холодного заваривания.
Любовь у реки
Расположенный на берегу реки Лиммат ресторан Franzos (franzos.ch) предлагает поздний завтрак во французском стиле. Утром здесь можно насладиться роскошным эспрессо, восхитительно слоеной выпечкой и наблюдать за тем, как мир вальсирует с крошечной затененной террасы. В этом легком и просторном бистро, где по выходным весь день подают завтрак, также любят крепкие, острые сыры.
Марокканский побег
Марокканский ресторан Maison Blunt (maison-blunt.ch) уже много лет является популярным местом для завтрака. Они предлагают широкий выбор завтраков в модном District 4, от стандартной хлебной корзины с джемом и маслом до пикантных лосося и сырных досок. Однако их шедевром является восточный завтрак: огромное блюдо ближневосточных деликатесов, таких как хумус, фета, оливки и салат из огурцов и мяты. Добавьте чай со свежей мятой или домашний лимонад для полного омоложения.
Ужин в музее класса люкс
Шпиц (restaurantspitz.ch) - это место, а также вкусная еда. Расположенный в бывшем выставочном зале Schweizerisches Landesmuseum, ресторан имеет террасу, выходящую во внутренний двор, и меню, составленное из высококачественных местных продуктов. Многие блюда здесь доставляются с кулинарной изюминкой, в том числе очень вкусный лосось и круассаны со сметаной.
Где все дело в хлебе
Цюрих может быть финансовой столицей Швейцарии, но в Банке (bankzuerich.ch) - бывшей конторе, превращенной в просторное кафе-бар - поваров больше интересует хлеб, чем счета. Старый вестибюль превратился в просторное пространство в индустриальном стиле с розовыми балками и открытыми трубами, где нередко слышен шелест газет. В кафе есть собственный филиал цюрихской органической пекарни John Baker, такой пухлой для всего, что идет с хлебом. Завтрак Helvetia (хлеб, круассаны, домашнее варенье, масло, сыр, ветчина, яйца со шпинатом, копченый лосось, мюсли и свежевыжатый апельсиновый сок) - это то, что разрывает пояс.
Рок-н-ролльный завтрак
Грубо украшенная и радостно темная, Stubä (stube.me) - одно из тех заманчивых мест, где вы можете выпить New York Sour в полночь и вернуться на поздний завтрак на следующее утро. Крепкий кофе и урчащий в животе ассортимент средств от похмелья (яйца, шипящий бекон, острый сыр) вернут вам бодрость, но не пропустите их домашние вафли, которые могут быть как святыми (фруктовый компот), так и греховными (шоколад). соус, сливки и миндаль) сколько вам нужно.
Маленькая французская фантазия
Café des Amis - милое маленькое убежище недалеко от района Випкинген. У него восхитительный интерьер в стиле бистро с деревянными стульями и коваными перилами, но если погода хорошая, попробуйте занять место снаружи. Бранчи здесь имеют французский оттенок; попробуйте их выбор вкусных блинов. Бронирование необходимо.
Торты, печенье, выпечка
Прямо рядом со знаменитой Банхофштрассе в финансовом районе Цюриха пекарня Babu's Bakery (babus.ch) предлагает долгожданное убежище от шума и суеты центра города, предлагая восхитительный выбор тортов, печенья и пирожных. Здесь, украшенном разномастной мебелью, подвесными растениями и бабушкиной посудой, можно часами поглощать дьявольские вафли, свежеприготовленные омлеты и чашку за чашечкой хорошего кофе.
Завтрак с ближневосточным уклоном
С геометрическими обоями и люстрами, которые свисают с потолка, как сияющие подвески, стильно обставленное семейное кафе Grand Café Locherguet (lochergut.net) привлекает внимание. Он также предлагает один из лучших бранчей в Цюрихе. Меню переносится на Ближний Восток и превратило шакшуку (яйца-пашот с чили и томатным соусом) в местный фаворит, но в нем все еще есть место для классических блюд, таких как авокадо на тосте.
Вычурный дом вдали от дома
Рядом с прекрасным парком Bäckeranlage, Kafi fürDich (furdich.ch) предлагает сытный завтрак в художественной обстановке. В непринужденной атмосфере вы в основном найдете местных жителей, наслаждающихся своими выходными здесь, погружаясь в бранч-буфет, заваленный йогуртами, свежими фруктами, толстым мягким хлебом, тонким как вафли мясом, богатыми сырами, рассыпчатой выпечкой и множеством жареных блюд. тоже.