Это на 50 процентов легче, чем традиционные чугунные сковороды.
Я знаю, что некоторые из вас, увидев ценник на эту сковородку, подумали: «Идет другой писатель, который толкает еще один кусок ненужного, бесполезного оборудования». Я тебя не виню. Зачем кому-то покупать чугунную сковороду за 100 долларов, когда в местном комиссионном магазине есть много сковородок или даже новых, которые продаются за небольшую часть цены?
Вот мои рассуждения. Сковорода Field Company стоит особняком, потому что это 10,25-дюймовая сковорода, но весит всего четыре с половиной фунта, или до 50 процентов меньше, чем сковороды аналогичного размера. Это означает, что он будет выполнять обязанности домашней кулинарии в течение следующих 40 лет, но также предназначен для всех, кто любит играть на улице и хочет удобство, но не вес чугуна во время кемпинга в машине, на суше или в многолетнем фургоне. жизненное приключение.
Одержимые от чугуна будут указывать на то, что The Field Company снизила вес за счет уменьшения толщины, а это значит, что сковорода может не проводить тепло так же хорошо, как сковорода-монстр, которую вы унаследовали от бабушки. Это правда, но за несколько недель тестирования я обнаружил, что их версия отлично справляется с приготовлением всего, от французских тостов до спаржи. Настоящие гурманы могут придерживаться своих высококлассных сковородок, но для остальных из нас The Field - надежный и заслуживающий доверия выбор.
Вы также получаете дополнительные льготы. В частности, The Field Company обработала поверхность своей сковороды до яркого блеска, чтобы еда с меньшей вероятностью пригорела; деталь, которая помогает с такими вещами, как хватание и переворачивание несложных яиц. Сковорода поставляется предварительно заправленной, так что вы готовы готовить практически сразу же, а эргономичную ручку легко взять и опрокинуть, когда сковорода наполнена густым и густым соусом для спагетти.
Наконец, если вы из тех людей, которые ценят хорошо сделанное снаряжение, которое со временем накапливает хорошие истории (карманные ножи, Land Cruiser, кожаные походные ботинки), вы поймете ценность покупки чугунной сковороды, которая может путешествовать. Не сомневаюсь, что дома я приготовлю на этой сковороде много вкусных блюд. Но блюда, которые действительно будут выделяться - те, которые я буду помнить каждый раз, когда вытаскиваю его, - это блюда, которые я готовлю на сковороде, когда парю над плитой Coleman на задней двери или над кострищем на моем любимом подъезде … в кемпинг.