Наружные редукторы, кажется, с удовольствием говорят о деталях механизма, которые являются видимыми, тактильными, ориентированными на рабочие характеристики и, конечно, предлагают немного очарования. В мире горных велосипедов новейшие городские кассеты с круговой пластиной, более широкие карбоновые диски, новые шипованные шины и высокотехнологичная подвеска - все это говорит город. Многие из нас переоценивают эти предметы и задаются вопросом, все ли мы использовали до сих пор. В сфере велосипедной упаковки яркие и инновационные сумки и наборы для сна, которые упаковывают меньше, чем когда-либо, вызывают такой же отклик. Между тем, некоторые из самых основных элементов снаряжения не вызывают особого волнения, но могут помочь доставить некоторые из самых приятных моментов в долгой поездке на велосипеде. Я говорю о кулинарных гарнитурах, которые обеспечивают теплый, заряжающий энергией завтрак холодным утром и вкусный, питательный, омолаживающий ужин после целого дня погони за однотрубными лентами по всей сельской местности. В прошлом году мы предложили множество полезных и простых рецептов еды в лагере. Здесь я делюсь рекомендациями о печах, типах топлива и некоторых универсальных варочных котлах, которые особенно хорошо упаковываются в пакеты для велосипеда.
Рекомендуемые параметры печи
С десятками и десятками стилей печи, из которых можно выбирать, выбор одного из них может быть выстрелом в темноте. Это мои рекомендации для алкоголя и газовых плит. Алкогольные плиты существуют уже более столетия, но только в последнее десятилетие они быстро завоевали популярность среди американских любителей пеших и велосипедных прогулок. Преимущества спиртовых печей в том, что они недорогие, легкие, не имеют движущихся частей, которые могут сломаться или изнашиваться, а топливо легко доступно по всему миру. Недостатки заключаются в том, что кипячение воды или приготовление пищи на этих плитах требует большего терпения, поскольку пламя не столь горячо, как пламя на топливной и спиртовой плитах, которые очень неэффективны при температурах, близких или ниже нуля.
Что касается топлива, эти печи, очевидно, работают на алкоголе, и, как мы все знаем, алкоголь широко доступен, но не весь алкоголь создан равным. Ваш обычный приобретенный в аптеке спирт (иногда называемый изопропилом), как правило, содержит только 70 процентов алкоголя - остальное - вода, и вода редко помогает гореть. Денатурированный алкоголь, также известный как метилированный спирт, обычно составляет около 90 процентов алкоголя и обычно продается в хозяйственных магазинах. Эта форма алкоголя довольно хорошо горит в спиртовых печах, и, как правило, 4 унции или около того достаточно, чтобы вскипятить воду и быстро приготовить еду для двух голодных велосипедистов. Во многих странах другие виды денатурированного алкоголя можно найти в магазинах, торгующих моющими средствами, или в аптеках, где жидкость может даже иметь праздничный розовый или фиолетовый цвет. HEET, доступный на заправочных станциях в некоторых частях мира, и Everclear также будут гореть в этих печах, хотя последние оставят липкий остаток.
Взрывозащищенная печь Trangia Spirit Burner (с подставкой, крышкой и крышкой для тушения), сложенным ветровым стеклом и титановым чайником MSR
Trangia и Vargo предлагают два великолепных варианта алкогольных печей. Trangia Spirit Burner (20 долларов США; 100 грамм) - это латунная рабочая лошадка, защищенная от бомб, разработанная для использования шведскими военными почти сто лет назад. Печь оснащена прочным корпусом, навинчивающейся крышкой с резиновым уплотнительным кольцом для уплотнения неиспользованного топлива и крышкой для тушения, которую можно использовать для уменьшения размера пламени (и для полного потушения пламени. алюминиевая подставка (30 долларов США; 90 граммов) для хранения плиты и кастрюли, а для защиты пламени требуется какое-то алюминиевое или самодельное ветровое стекло из фольги. Я сделал все - от риса до яичницы-болтуньи до тонких аргентинских стейков на этой плите. и он ни разу не подвел меня за сотни дней путешествий, к которым он присоединился.
Сверхлегкий варговый набор - плита Triad, складное алюминиевое ветровое стекло и горшок BOT 700 с крышкой
Триада Варго ($ 35; 30 грамм) - это элегантное и сверхлегкое титановое изделие с тремя откидными ножками и тремя откидными подставками для горшков. После двух-трех минут заливки кольцо маленьких отверстий загорается синими струями, и горшок сверху начинает нагреваться. Эта печь лучше всего работает с горшком с более узким диаметром из-за формы пламени и узкой позиции подставок для посуды. В сочетании с ультралегким и компактным навесным алюминиевым ветровым стеклом Vargo (15 долл. США; 38 г), это, пожалуй, самая легкая и прочная из имеющихся на рынке спиртовых печей. Что касается аспекта этой печи, однако, это то, что нет особенно безопасного способа погасить пламя, кроме как израсходовать топливо или внезапно дуть в пламя и надеяться на лучшее. В связи с этим также важно отметить, что, когда на общественных землях действуют ограничения на огонь, использование спиртовых печей не разрешается.
Недорогая кухонная посуда от Primus - плита Express и чайник LiTech Trek
Если терпение к алкогольным печам не для вас, или если вы просто собираетесь провести несколько ночей и можете легко нести канистру с изобутаном / изопропаном, такую печь, как Primus Express (45 долларов; 96 граммов) или Snow Пик GigaPower 2.0 ($ 50; 90 грамм) - это удобные и мощные варианты. Primus Express - это надежная конструкция с относительно широкой поддержкой горшков для более широких горшков. Я предпочитаю велосипедную упаковку - GigaPower 2.0 - она складывается до 1, 5x2x3, 5 дюйма, что делает ее одной из самых компактных газовых плит. Эти печи будут кипятить воду за долю времени, установленного на спиртовой плите, имеют простые двухпозиционные клапаны и практически не требуют умственного использования. Они также работают умеренно хорошо при температурах ниже нуля с «четырехсезонной» топливной смесью. Тем не менее, топливные канистры могут быть непростыми в местах, где нет уличных магазинов снаряжения, а канистры за границей совершенно невозможно заменить.
Варочные панели - бесконечные формы и размеры
Когда пространство для снаряжения на вашем велосипеде ограничено, упаковывать довольно громоздкие предметы, такие как варочные панели, особенно если вы предпочитаете путешествовать без рюкзака. По этой причине маленькие и узкие горшки являются идеальным выбором для многих велосипедистов. В одиночной поездке объем горшка от 0, 7 до 1 литра подходит для большинства людей. Если вы заказываете ужин на двоих, то 1, 5-литровый горшок идеален, хотя, если все, что вы делаете, это кипяток для лиофилизированной еды в мешке, можно управлять маленькими горшками.
Для поездок в одиночку мой горшок был 0, 8-литровым MSR Titan Kettle ($ 60; 98 грамм). Это титан с крышкой и ручками, которые нагреваются над плитой, чем я бы предпочел. Он также вмещает 230-граммовую канистру с топливом. Для поездок в дуэты отлично подойдет 1- или 1, 5-литровый горшок MSR Titanum (150 долларов за набор из 2 горшков; 270 граммов с крышкой и захватами для горшков), а его больший размер идеально подходит для приготовления горшочка с изысканной походной едой или пастой. чем просто подогрев воды. Тем не менее, эти более широкие банки могут быть немного более неудобными для упаковки. Недорогой и универсальный вариант - Primus LiTech Trek Kettle (30 долларов США; 285 граммов), 1-литровый алюминиевый горшок с крышкой и антипригарным покрытием. Крышка также служит крошечной сковородой, и при диаметре 4, 5 дюйма этот горшок среднего размера все еще довольно легко упаковывается и вмещает 230-граммовый газовый баллончик.
Реклама
Vargo BOT представляет собой уникальный дизайн, изготовленный из нержавеющей стали или титана, и поставляется в размерах 0, 7 и 1 л, которые включают в себя резьбовую крышку с прокладкой для обеспечения водонепроницаемого уплотнения (40-100 долл. США; 138-238 г), Прелесть этого дизайна в «бутылочном горшке» заключается в том, что вы можете использовать горшок для дополнительного хранения воды, что может быть особенно полезно для любителей пустынных велосипедов. Горшок также может удобно нести остатки или использоваться для предварительного замачивания ингредиентов еды, а крышка может даже выступать в роли маленькой чашки. Bedrock Bags делает сумку под названием Honaker BOT Bag, чтобы переносить этот конкретный горшок на нижнюю сторону нисходящей трубы каркаса. БОТ объемом 1 литр является высоким и узким, что делает его немного сложным для приготовления более сложных блюд без сжигания дна, но он легко упаковывается.
Наконец, если ваша утренняя выпечка требует отдельной чашки, попробуйте складную X-Cup Sea to Summit (11 долларов, 45 граммов). Он крепкий, добавляет яркости вашему утру и, самое главное, держит ваш кофе.