В Норвегии есть множество традиционных блюд, которые понравятся любомупутешественнику-авангардисту. и я попробовал большинство из них во время моего визита. Вот несколько моих любимых блюд из Норвегии.
Завтрак: вафли с джемом
Вскоре после приземления в аэропорту Осло меня встретили вкусным завтраком, который многие норвежцы едят в начале дня. Не совсем полезно, но это было как раз то, что мне было нужно, чтобы удовлетворить мое пристрастие к сладкому. Начинки включали сливки, джем, масло и подобные спреды, а вафли часто едят свернутыми, как буррито. Это часто сопровождается обезжиренным йогуртом и тарелкой с фруктами.
Обед: бутерброды с морепродуктами
Я ел несколько разных блюд из морепродуктов в Норвегии, особенно в Осло, который находится прямо у воды. В этот день нам подали разнообразные бутерброды с мясом, морепродуктами и овощами.
Возможно, на самом деле моим любимым обедом были супы. В Норефьеле мы попробовалитри разных супа Один был мясным, другой лосиным, а третий - топинамбурным и картофельным. Супы - это норвежская версия «фаст-фуда», а супы из свежих морепродуктов, которые я ел в Осло, были одними из моих любимых.
Ужин: филе северного оленя и аквавит
Мой последний ужин в Норвегии состоял изфиле северного оленя с тремя разными соусами из дичи. Стаканы перед каждой тарелкой содержат аквавит, традиционный скандинавский алкоголь. У Аквавита очень сильный вкус, но его можно замаскировать фруктовыми коктейлями, что я и делал накануне вечером.
Десерт: вкус дома
В Норвегии, конечно, было несколько традиционных десертов, но в этот вечер я решил не усложнять миндальное печенье и пирожные. Крем-брюле, шербет и лимонный заварной крем - другие популярные десерты, часто предлагаемые в местных ресторанах.
Коктейль кому-нибудь? Вот мой снимок в ледяном баре, который мы посетили в Лиллехаммере.