Вид вдалеке после выхода из порта открывался один за другим. Некоторые из островов просто маленькие силуэты с выступающими деревенскими доками, а некоторые грандиозные - усеянные домами, выглядывающими между ландшафтами, в то время как другие просто кажутся загадочными в туманных сумерках, обнаруживая самообладающее спокойствие, когда наша лодка проплыла мимо приближаясьВеликий Алмазный Остров.
Каско Бэй Диверсия
Планируем нашу поездку вдоль побережья Новой Англии из Бостона в отдаленный район штата МэнLindenwood InnнаМаунт-Дезерт-Айленд, друг и я решил сделать остановку для отдыха по пути, чтобы немного потянуться и немного передохнуть.
Северный этап нашего путешествия по трассе 1 в США представляет собой живописный кладезь интриг. Вдоль участка шоссе находятсяострова залива Каско, которые являются частью северо-восточного архипелага Портленд, штат Мэн, который выглядел очень привлекательным морским развлечением во время путешествия на север.
Множество островов простирается от Старого порта города, всего около 130, но их можно легко округлить до более обитаемых, чтобы немного побродить по островам, благодаряПаромные линии залива Каско.
Измученные и жаждущие чего-нибудь, чтобы избавиться от сидячего напряжения, мы со Стивом остановились на заднем двореGorham Bikes, решив бросить вождение в такой прекрасный день с немного осмотра достопримечательностей на открытом воздухе вдольнабережной по пути к попутке на пароме.
Уникальные блюда и напитки
Любой гурман, который хоть что-нибудь знает о ресторанной сцене, знает, что Портленд хорошо известен на карте, поэтому мы определенно приготовились к хорошей еде. Наше внимание привлекла пара недавно открывшихся ресторанов, в том числеSur-Lie, в самом центре Портленда.
Заведение Sur-Lie, которым руководят Криста Коул, Тони Альварез и шеф-повар Эмиль Ривера, вызвало много шума. Это не только устойчивое развитие, ориентированное на сообщества, но и новое определение вина, тапас и коктейлей, вдохновленных едой. Идея явно родилась из деталей качества меню и страсти быть ответственным гражданином и бизнесом.
«Больше всего на свете мы хотели отблагодарить сообщество таким образом, чтобы это было интегрировано с созданием уникального обеденного опыта для каждого гостя, который приходит сюда», - рассказал совладелец Коул.
Мы сидели за большим деревянным баром в элегантном, классическом, но деревенском бистро. Здесь нет яркого телевизора.
В меню представлены разнообразные нетрадиционные тапас. Это не испанские легкие закуски, которые можно себе представить, услышав «тапас». Варианты меню, подходящие для веганов и вегетарианцев, были тщательно продуманы и игривы - в отличие от часто предсказуемых и неудовлетворительных вегетарианских предложений - даже для всеядных.
Освежающий хумус из душистого горошка с лимонным сабайоном, лавашем и мятой, а также тушеная цветная капуста в молоке с медово-соевой глазурью, которую мы поделились, звучат правильно в сочетании с коктейлем Poseidon’s Wrath на основе ржи.
Расцветающая кулинарная сцена также включаетTiqa в Старом Порту,красочное пан-средиземноморское заведение, вдохновленное кухнями региона Левант, Турции и Пакистана, и это лишь некоторые из них. выделены на карте, показанной в их меню.
Совладелицу Кэрол Митчелл и Стива связывает общее ливанское наследие и пикантное влияние бабушкиной еды.
“Моя ситту - так мы звали мою бабушку - оказала на меня самое большое влияние, и еда, которую она использовала для наших семейных обедов.
Я помню запахи и вкусы из своего детства, а затем она передала рецепты моей ирландской маме, так что это действительно большая часть того, почему мы были вдохновлены открыть Tiqa», - рассказал нам Митчелл о традиционном меню. когда толпы поздних завтраков стекались с соседнего субботнего фермерского рынка.
Еда не лишена изящества и вкуса, ее дополняют хлеб и выпечка, испеченная в доме на открытой кухне. Ароматная теплая лаваш со средиземноморским оливковым маслом экстра-класса и этим затаром просто завораживали. На самом деле мы остановились в другом месте, когда возвращались домой.
С довольными животами, мы направились к парому на наших велосипедах и остановились вLiquid Riot Brewery and Distilleryна набережной, чтобы запастись напитками для нашей ночевки вГостиница в Алмазной бухте на Грейт-Алмазном острове. Мы смотрели в широкое окно за барной стойкой, как пивовары возились с баками над последними зельями и смесями, пока мы выставляли счет за нашу упаковку свежего пива из шести штук.
Спрятан в Алмазной бухте
Когда-то в начале 1900-х годов форт Мак-Кинли был местом расположения армии США, историю острова Даймонд-Коув можно открыть для себя с гидами или самостоятельно на велосипеде или пешком - на этом острове нет автомобилей. Когда-то считавшееся убежищем для художников, которое принимало Лонгфелло после войны, частное сообщество не построено на коммерческой основе, что является частью его очарования, по замыслу.
Даже в единственном маленьком универсальном магазине у пристани все просто, но предлагаются легкие закуски и закуски ручной работы. Сообщество устраивает пикники и йогу на свежем воздухе среди других мероприятий в хорошую погоду, когда Inn at Diamond Cove также открывает свои двери.
В 2013 году историческая гостиница сильно пострадала от пожара. По словам одного из стюардов, Джеймса, «единственный остаток столетней постройки - это дымоход у лифта» в недавно открывшейся реконструкции стоимостью 12 миллионов долларов..
Костер у бассейна и джакузи был во всей красе, гости сидели вокруг него с коктейлями, а мы любовались видом с наших широких балконных стульев, открывали пиво и с нетерпением ждали раннего начала, взволнованные продолжить наше путешествие и исследовать государственный парк Акадия, спрятанный в окружении элегантной красоты в тишине природы.