Порто не похож ни на один другой город, в котором я путешествовал. Испытав имперскую красоту и яркую индивидуальность Лиссабона, а также рассказав о дегустации портвейна и экскурсиях по погребам, я представил себе город с кучей нетронутых памятников и увитыми виноградной лозой террасами с видом на сверкающий лазурный океан. И действительно, можно отправиться в Порту и провести отпуск, ныряя из винного погреба в винный погреб, узнавая о различных методах брожения и вариациях в дубовых бочках, потягивая сорта на терракотовых террасах и любуясь живописными видами на реку Дору с Солнечной do Vinho do Porto, расположенный среди садов Паласиу-де-Кристал.
Винные погреба с портвейном Тейлорс в Вила-Нова-де-Гайя
Но хотя в отдыхе в Порту есть элемент «винных туров старых людей», богатая история города как исторического центра виноградарства составляет лишь часть более широкой истории о Порту как о настоящем «порте» в каждом смысл слова. И именно эта история порта придает городу атмосферу рабочего города и отличает Порту от любого предвзятого идеала спокойного рая для винных энтузиастов.
Река Дору с берегов
Прогуливаясь по загроможденным мощеным улицам Порту, беспорядочно поднимающимся от берегов реки Дору, особенно в сером ноябрьском тумане и дожде, вы словно прыгаете прямо на страницу романа Диккенса или созерцаете сцену из романа Оруэлла «Падение и смерть». В Париже и Лондоне. Некоторые, особенно те, кто ожидает от Лиссабона города-побратима с точки зрения имперского величия и показных фасадов, могут назвать его «грязным», «ветхим» или «растрепанный». Но я рискну сказать без эвфемизмов, что Порту обладает деревенским очарованием, харизмой «что-то вокруг каждого угла», которую можно найти только в неистовой тряске неприхотливого города, уверенного в своей собственной идентичности, и откровенно говоря, слишком занят, чтобы заботиться о том, копаешь ты это или нет.
Старая Порто кормит голубей
Морские птицы, захламленные улицы и серое небо
Действительно, «непретенциозный» - это слово, которое четко передает атмосферу городского Порту. Разделение Португалии на север и юг хорошо известно и хорошо продемонстрировано, и часто говорят, что «Лиссабон хвастается, пока Порту работает». Эта репутация непритязательного, трудолюбивого человека отражается в скромной, почти скромной кухне, которой славится северный город Португалии. Фирменные блюда Порту включают рубец, вариации бакальяу - треска, настолько соленая, что у нее лопнет почка, - и, мой любимый, франсезиньяс (буквально «маленькие французы»), местная интерпретация французского кроке: слои разного мяса, завернутые в хлеб, покрытые сверху сыр и (иногда) жареное яйцо, и сбрызнутый специальным пикантным соусом на основе виски и пива, который либо делает, либо портит это местное блюдо. Это бельмо на глазу, ожидание сердечного приступа и настолько далекое от высокой кухни, насколько это возможно. Но это портвейн на тарелке, и он вкусный.
Francesinha, c/o
Это была деревенская, почти заброшенная атмосфера Порту, которая очаровывала меня и очаровывала меня, когда я бродил по его загроможденным темным улицам, среди дуновений рыбы и соленого воздуха. И не только я был пленен волшебной, потусторонней аурой, исходящей от песчаных улиц Порту: вышеупомянутое диккенсовское, нищенское, почти староанглийское отношение к городу, по-видимому, прельщало и молодого Дж. К. Роулинг, когда она жила и работала в Порту учителем английского языка. Можно видеть, как зарождающиеся семена того, что станет феноменом Гарри Поттера, могли быть вдохновлены «хогвартсовской» атмосферой старого Порту. Исторический вокзал Сан-Бенту, известный своим причудливо выложенным плиткой вестибюлем, выглядит так, будто где-то внутри спрятана тайная платформа 9¾. Libreria Lello & Irmão - несмотря на то, что ее сварливый владелец пытается остановить счастливых туристов - напоминает волшебный книжный магазин на Косом переулке с его винтовой деревянной лестницей и полом с тележками. А португальская университетская традиция практиковаться - когда-то почитаемый обычай, пропитанный традициями, но в настоящее время приближающийся к американским братствам с точки зрения своей исключительности, кругов власти и обрядов дедовщины - видит, как португальские университетские студенты бродят по улицам (и даже пьют до поздней субботней ночи).) в черных плащах, обозначающих их статус. Правильно: накидки.
Португальские студенты в накидках, c/o
Libreria Lello & Irmão, c/o
Плитка и фрески в вестибюле вокзала Сан-Бенту
Итак, хотя в Порту нет имперского величия, роскошных ресторанов и ночных клубов Лиссабона, его очарование заключается именно в его непритязательном внешнем виде. Те, кто хочет немного роскоши и гламура, могут, конечно, провести отпуск в Порту, прогуливаясь по берегам реки, попивая коктейли в шикарных барах, блуждая по пляжам немного дальше и потягивая винью в элегантной обстановке винных погребов Порту, с видом на старый Порто из Вила-Нова-де-Гайя (хотя, по скромному мнению этого писателя-путешественника, если вы видели один или два портовых погреба, вы видели их все). Но для меня это немного мрачные и суровые городские пейзажи, трудолюбивые и непритязательные португальцы, приключение наткнуться на рушащихся святых и статуи в запутанных переулках и ощущение традиции - будь то виноделие или студенческая практика. ритуалы, знаменитые городские фестивали или сытная еда, уникальная для Порту, - все это объединяется, чтобы дать Порту своего рода уютную близость, которая, как старый друг, манит путешественника однажды вернуться и разделить еще одну францизинью за пинтой СуперБок.
Темные переулки
Проволочная сетка, поддерживающая ненадежные стены
Порту, внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, из Вила-Нова-де-Гайя