Яркие дома художников и фермеров, выращивающих устрицы, придают деревне Шато д'Олерон очень красивый вид.
Проведя день на острове Ре, мы направились к его старшей сестре, острову Олерон.
Олерон, длиной 34 километра и шириной 15 километров, является крупнейшим островом во французской Атлантике и вторым по величине во франкоязычной стране после Корсики, но то, что действительно делает его знаменитым, - это качество его устриц.: Маренн-Олерон. Его называют Страной устриц.
Мы прибыли на остров, перейдя мост длиной чуть более 3 километров, который связывал его с материком с 1966 года. Легкий завтрак, который я съел в 8 утра, уже был где-то на цыпочках, поэтому я был благодарен. Наша первая остановка была на острове. поесть великолепную рыбу - и, конечно же, устриц - в небольшом ресторанчике Les Goelands в городке Ле Шато д'Олерон.
Несколько домов, составляющих этот крошечный городок, радуют человеческий глаз. Все они окрашены в яркие, красочные цвета, предупреждая посетителей о том, что здесь живут люди, посвятившие себя профессиям, находящимся под угрозой исчезновения: богемные художники и фермеры, выращивающие устриц.
Эти две гильдии - чуть ли не единственные жители цветных домов. Мы шли по ним в довольно меланхоличной атмосфере, потому что были практически одни и небо не пропускало солнечный свет.
Наш парусник со спущенными парусами
Мы вернулись в наш фургон и отправились в порт Боярдвилля, чтобы забрать билеты на прогулку на паруснике «Ла Марсель». Всего через полчаса мы были на борту лодки, направлявшейся в форт Боярд. Этот форт представляет собой сооружение 19-го века, расположенное посреди моря между островами Олерон и Экс и получившее современную известность благодаря тому, что он использовался в качестве штаб-квартиры для реалити-шоу, транслируемого в нескольких странах, а не только во Франции.
Наш капитан был похож на кого-то из команды Одноглазого Джона Сильвера. Загорелая и загорелая кожа, светлые седоватые волосы, развевающиеся на ветру, бородка и врожденное умение легко передвигаться по лодке, не останавливаясь, чтобы ослабить одни веревки и завязать другие на глазах у персонала. Капитан Сильвер был веселым парнем и никогда не переставал разглагольствовать и злиться как на английском, так и на французском языке. Кульминацией парусника стал пиратский флаг, который был у нас на корме.
Однако при таком почти отсутствующем ветре лишь немногие корабли смогли бы подняться на абордаж и грабить в золотой век пиратов. Наш друг воспользовался изобретением, которого у них на тот момент не было, и мы направились в сторону Форта Боярд с двигателем, ревавшим как чемпион.
Форт Боярд наказан Атлантикой
Мы видим внушительные стены этого форта, построенные в эпоху Наполеона и практически не использовавшиеся в военных целях. С одной стороны строительные леса, прикрывающие логистику телепрограммы, не портили вид, и мы смогли сделать несколько хороших фотографий.
Море не слишком двигалось, но, по необъяснимым причинам, оно, казалось, хотело избавиться от этого неестественного присутствия посреди своих владений. На форт сильно обрушились большие волны, которые, казалось, образовались из ниоткуда. Я полагаю, что некоторые затопленные камни помогли Атлантике в ее преследовании и разрушении.
Мы вернулись на пляж с намеком на восход солнца, который так и не кристаллизовался.
Переезжаем в рыбацкую деревню Ла Котьер. Там флот уже закончил день и ждал, стоя на якоре, в ожидании суматохи нового дня. Мы хотели немного пройтись по его улицам, чтобы убить время перед ужином, но сильный дождь заставил нас сдаться.
Рыболовный флот Ла Котьер
День был довольно загруженным, и мы все были разбиты, когда закончили ужин. Думаю, между тем, как я коснулся подушки и предался морю снов, где не было пиратского корабля под руководством великого капитана Сильвера, должно было пройти не более пяти минут. Жаль, потому что я всегда мечтал стать Балбесом и найти такую лодку.
На следующее утро погода продолжалась безжалостно, и мы наблюдали, как капли дождя плещутся по стеклу, пока ели тосты, круассаны и кофе с молоком в столовой отеля.
Прежде чем отправиться в следующий пункт назначения, на остров Экс, мы посетим одну из устричных ферм, которые прославили остров Олерон.
Один из естественных прудов, где выращивают знаменитые устрицы с красной этикеткой: Pousses en claires.
Наш хозяин объяснил нам, что секрет достижения изысканного вкуса устриц из этого региона заключается в том, что их выращивают в клерах, многочисленных прудах неправильной формы, где устрицы приобретают менее океанический вкус, чем если бы они были выращены в море, но в то же время время гораздо богаче минералами благодаря фитопланктону и водорослям, обитающим в этих водах.
В этой местности встречаются три вида устриц в зависимости от их качества и характеристик. Самый изысканный сорт - Pousses en claires, его выращивают практически в одиночку в естественных прудах.
Для тех, кто хочет узнать больше об этом деликатесе - даже если он не является моим любимым - всегда можно прогуляться по различным специализированным музеям острова или в Устричном парке.
Я покинул Олерон, желая открыть для себя его леса и прекрасные песчаные пляжи, попробовать разнообразную рыбу на тихих террасах городов, где жизнь протекает в другом темпе. Олерон заслуживает того, чтобы его исследовали не спеша, с осторожностью и лаской. Как они заботятся о своих устрицах.