К счастью, послеобеденный чай - это великобританское заведение, и вряд ли оно когда-нибудь выйдет из моды. В нем также сочетаются две очень хорошие цитаты, и в результате его нужно часто повторять? 1. Генри Джеймс: в жизни очень мало часов приятнее, чем час, посвященный церемонии, известной как послеобеденное чаепитие. 2. Лили Боллинджер: Я пью шампанское только тогда, когда мне весело и когда мне грустно. Иногда я пью его, когда остаюсь один. Когда у меня есть компания, я считаю это обязательным. Я не обращаю на это внимания, если не голоден, и пью, когда голоден. В противном случае я никогда не прикасаюсь к нему, если только не хочу пить.
Итак, вот краткий обзор некоторых замечательных послеобеденных чаев, на которые я наткнулся за последние несколько лет.
Drunken Duck Inn, недалеко от Эмблсайда, Камбрия
Если вы остановитесь в Drunken Duck, то вы уже сделали хорошую вещь, потому что в стоимость проживания включен чай со сливками и чайник чая, каждый день, когда вы там. Они не скупы на размеры порций, и я, например, не мог съесть все это за один присест и при этом иметь место для ужина, поэтому заворачивание булочек в салфетки означало, что они очень пригодились для прогулки по холмам на следующий день. Вы можете выпить послеобеденный чай в своей комнате, в саду или в гостиной для жильцов. Отличные булочки, обильное количество сливок и джема, а также хороший выбор шампанского на случай, если вам понадобится оправдание. Однако ужин великолепен, так что будьте осторожны, переедайте в 15:00.
Отель Montagu Arms, Нью-Форест
Я думаю, недавно они выиграли приз и были названы деревенским послеобеденным чаем. Послеобеденный чай пьют в зимнем саду в задней части здания, и он действительно великолепен. Мы пошли на мой день рождения, и у меня была дополнительная булочка со свечой, что было добрым жестом. У них есть очень разумный список шипучего напитка в бутылках, что значительно снижает затраты, если вы делаете это в группе. Очень дружелюбный персонал, и место, где мы сидели, было совсем не шумным.
Ориентир, Лондон
Многие лондонские предложения имеют привычку быть немного заносчивыми - например, заставлять мужчин не снимать куртки и запрещать фотографироваться. Ориентир совсем не такой. Под стеклянной крышей в атриуме здания очень открыто (и, следовательно, довольно шумно) и очень просторно. Моим самым запоминающимся воспоминанием об этом заведении был огромный объем еды - ее постоянно пополняли снова и снова - к счастью, у нас было достаточно времени, чтобы максимально использовать это.
Честерфилд, Лондон
Это необычный отель, о котором я не слышал, пока меня не пригласили туда с друзьями. Действительно хорошая, очень традиционная столовая и очень внимательное обслуживание. Это было также немного необычно, что мне понравилось: шоколадные булочки, а также сэндвичи с курицей и миндалем вокруг корочки. Приятные штрихи к еде, которая могла бы стать немного привычной! И снова хорошая дозаправка!
Бухта, недалеко от Пензанса, Корнуолл
Как ни странно, в западном Корнуолле трудно найти место, где бы рекламировался чай со сливками, но это было бы не просто кафе. Нам здесь понравилось, посидели на солнышке прямо возле бассейна. После этого мы также могли бы спуститься в бухту Ламорна, чтобы сжечь несколько калорий. Это похоже на отличный маленький отель, и это было очень уединенное и тихое место. Просто, но точно.
Чьютон-Глен, Хэмпшир
Когда мы в последний раз останавливались здесь, мы пили послеобеденный чай в нашем номере, и это действительно было потрясающе. Прибыла стопка тарелок - и ее хватило на двоих, хотя мы заказали только «1» порцию. Действительно необычные торты. Вероятно, это был самый качественный послеобеденный чай, который я когда-либо пил (в сопровождении бутылки шипучего напитка Nyetimber), но это, вероятно, не сюрприз.
Аббатство Кумб, недалеко от Бирмингема
Что мне понравилось, так это то, что помимо стандартного чая со сливками, который я заказал, был также вариант с сыром и виноградом - сырная булочка, различные сыры, немного чатни и виноград. В основном сыр и печенье, как было, но с булочкой. Какая отличная идея! Отель (хотя и немного корпоративный и насыщенный событиями) имеет прекрасную территорию, и мы наслаждались этим в саду с воскресными газетами - действительно хорошо расслабиться. И это было похоже на обед из двух блюд, потому что у нас обоих была половина из двух предлагаемых стилей.
Коннахт, Лондон
Это грандиозно и очень модно, поэтому еда великолепна, а люди, которые смотрят, еще лучше. Действительно шикарная обстановка ресторана и почти слишком услужливые официанты. Торты были чем-то другим, и там были все виды варенья, которые только можно себе представить - приятно немного смешать его и уйти от стандартной клубники. Очень полезно раздавать коробки для собачьих сумок, чтобы забрать остатки домой. Когда еда впервые подается, кажется, что ее не так уж и много, но при бронировании столика есть незаметные и достаточные пополнения. И, только что вернувшись во второй визит, они также прекрасно справляются с пищевой аллергией - без молочных продуктов, особенно в послеобеденном чае, нелегко, но я хорошо ел и все еще ел много сладких угощений (хотя я скучал по свернувшимся крем!).
Раунд-Хилл, Ямайка
Идеальный сюрприз к любому празднику - это когда в отеле каждый день подают послеобеденный чай. Никаких взбитых сливок не было видно, это было больше похоже на полуденный праздник тортов и сэндвичей, но, конечно, не на что жаловаться, поскольку они были сытными, а поскольку завтрак не включен в стоимость номера, было приятно иметь это вместо. Самым лучшим для меня был чай - настоящий английский чай и настоящее молоко. В первый день нашего пребывания там мы прибыли как раз вовремя - и пробыли на острове неделю, так и не повидав ничего, кроме чая Lipton (угу) и кофе Blue Mountain (который, честно говоря, очень хорош, но не чая). Замечательно, что люди смотрят - Ральф Лорен, как правило, присутствует, если он на месте. Бар, где это подают, полон колониального величия и фотографий знаменитых гостей, прошедших через ворота. Это действительно довольно приятное место.
Спа-салон Careys Manor, Нью-Форест
В некоторые спа-пакеты входит послеобеденный чай. Снято в саду, в халатах! К счастью, это не один из тех спа-центров, где принято трезвенничать. Хорошие пирожные, хорошие булочки и очень спокойная обстановка.
Бык, Бридпорт
Как и следовало ожидать где-то на юго-западе, Бык умеет заваривать чай со сливками - думаю, это место получает приз за наибольшее количество сливок! Возможно, мне пришлось бы доесть горшок, просто съев его с ложки. прекрасные домашние булочки - кусочки и деформированные - по какой-то причине деформированный стиль деревенской кухни делает впечатления еще лучше
Чайная Национального фонда
Мне не нужно упоминать какую-то конкретную чайную (хотя Хинтон Ампнер в последнее время был хорош), потому что все они подают то, что и следовало ожидать. Массивные булочки, большой выбор разных булочек и, конечно же, фантастическая Родда в стандартной комплектации. Множество мест, где можно избавиться от излишеств, но вряд ли вы найдете шипучее вино, поэтому количество калорий, к счастью, снижается. В чайной комнате на территории Национального фонда есть что-то типично английское и фантастическое: гарантированно будет еда на любой вкус и по цене ниже стоимости обеда в пабе.
Британские авиалинии
Я часто думаю, что дневной рейс бизнес-класса - это пустая трата денег, поскольку кровать не так уж и полезна, однако есть дополнительная еда, и, к счастью, она поставляется с Rodda’s. Маленькие бутерброды, пирожные, теплые булочки с джемом и сливками - и, конечно же, шампанское, льющееся перед взлетом. Всегда приятно. Трудно справиться, если вы летите на работу и вам нужно поработать, но, честно говоря, 30-минутный перерыв стоит того - беда в том, что после этого вы не сможете далеко ходить. Первоклассный послеобеденный чай еще лучше, поскольку его подают целиком из серебра - я думаю, это та же еда, но в этом есть что-то особенное. Не могу дождаться следующей поездки!
Моя
Все эти разговоры о вечернем чаепитии, почему бы не приготовить его самому? Если есть что-то очевидное, так это то, что послеобеденный чай в отеле довольно дорогой (хотя, когда в отелях наполняют тарелки, это, безусловно, ценится). Итак, приготовьте несколько булочек, это так просто: вы сможете съесть их менее чем за 40 минут с момента начала их приготовления. Сделайте это дома, и вы сможете съесть столько, сколько сможете приготовить, и при этом не будет риска, что сливки закончатся.
Сначала положите варенье, это корнуоллский обычай, и я почти уверена, что чай со сливками пришел из Корнуолла (говорит корнуоллская девушка). Мало того: нанесение крема последним означает, что вы можете нанести больше; использовать его, как масло, совершенно бессмысленно!