Поздняя вечеринка с бисквитной сучкой из Сиэтла

Поздняя вечеринка с бисквитной сучкой из Сиэтла
Поздняя вечеринка с бисквитной сучкой из Сиэтла

Иногда после нескольких кружек пива хочется побаловаться горячим беспорядком.

Я ПЕРЕЕХАЛ В СВОЮ КВАРТИРУ В ЦЕНТРЕ СИЭТЛА в четверг. Поздно вечером в следующую пятницу я смотрел из окна на 1-ю авеню и удивлялся, почему два бара через улицу выглядят довольно пустынными, а в кафе, которое обычно закрывается в 3 часа дня, выстраивается очередь.

В субботу утром я гулял с собакой мимо Caffe Lieto и читал на доске сэндвичей:

Сучка-ночник

пятница и суббота

22:00-2:30

Днем в этом крошечном кафе подают идеальные американо, кокосовый чай-латте и мокко с апельсиновым вкусом. У них также есть потрясающие сэндвичи на гриле - мой любимый - тунец с яблоками и карри, сладким луком и хаварти.

Но ночью Стерва выходит поиграть.

Самопровозглашенная Бисквитная Сука, также известная как Ким Аллен, чаще всего бывает на кухне в Caffe Leito, когда я захожу (чего я не хочу признавать), и печет настоящее печенье на пахте и колбасный или грибной соус. Ей и владелице Рене Поппелл не потребовалось много времени, чтобы понять, что, если печенье по утрам было популярно, печенье поздно вечером - в идеальном месте, чтобы поймать пьяных беллтаунских клабберов и посетителей баров, когда они спотыкаясь брели к своим машинам, - было бы популярным. не что иное, как пресловутый.

Во время моего первого позднего тура Bitch у меня было легкое головокружение после отличного живого шоу и более чем нескольких бутылок пива. Мои глаза вылезли из орбит при виде меню.

  • Straight-Up Bitch: бисквит с колбасой или соусом из грибов шиитаке
  • Gritty Scrambled Cheesy Bitch: добавьте крупу, яичницу-болтунью и чеддер к вышеперечисленному
  • Smokin’ Hot Bitch: бисквит, соус, колбаса горячего копчения, чеддер, халапеньо
  • Cheesy Pork N’ Bitch: бисквит, соус, чеддер и бекон
  • Hot Mess Bitch: бисквит, подливка, колбаса горячего копчения, чеддер, халапеньо, яйца, крупа, по слухам, весит 3 фунта
  • Голая сука: бисквит с маслом и джемом

Я серьезно подумывал о Hot Mess (не все мы, в тот или иной момент), но в конце концов остановился на Gritty Scrambled. Полная пьяная амброзия. Эта штука отлично подходит для позднего завтрака, но есть что-то особенно приятное в масляном бисквите с густой подливкой из сосисок, крупой, яйцами, сыром и острым соусом в час ночи под крепким пивным кайфом.

Уверен, что и от похмелья гарантированно избавится.

Caffe Lieto

1909 1st Avenue

Сиэтл, Вашингтон, 98101

Пн-Пт: 7:30-15:00

Сб: 8:30-15:00

Бисквитная сучка

Пт и Сб: 22:00-2:30

Сб и Вс: с 10:00 до 14:00