Роб Лестер - один из немногих чернокожих владельцев ресторанов в Медельине. Sweet Georgia Café - это место, где Колумбия встречается с американской душой в форме музыки и ежедневного бранча. Идея кафе пришла ему в голову после того, как он начал тосковать по дому.
«Я переехал сюда из Грузии, и хотя я здесь намного счастливее, чем в Америке, я все равно скучаю по ней», - сказал он нам.
Лестер объясняет, что его переезд в Колумбию в 2016 году был вызван необходимостью спасти его жизнь.
«В то время мне было очень плохо, и мне, наконец, пришлось прислушиваться к своему телу. Ваше тело скажет вам, когда хватит», - сказал он. «Выйдя из больницы, я стал думать о жизни по-другому. Я переехал, потому что слишком сильно напрягал свое тело».
Медельин начал замечать рост эмигрантов, особенно среди чернокожего американского сообщества. Лестер хотел убедиться, что каждый может получить южное гостеприимство, которого он жаждал.
В его ресторане гости могут насладиться завтраком, веганским обедом, кофе, молочными коктейлями, лимонадом, десертами и многим другим.
И два ресторана в Медельине - отличное место, где можно выпить алкогольных напитков, коктейлей и посмотреть спортивные трансляции.
“Курица и вафли очень любимы, как и бычьи хвосты.” - сказал Лестер. «Это место действительно стало местом, где люди могут познакомиться с культурой чернокожих американцев».
Что же касается Лестера, то он планирует открыть больше мест в разных городах. Узнайте больше на сайте ресторана.