Во время весенних каникул большинство студентов колледжей ложатся спать допоздна и наслаждаются свободой без работы. Однако друзья на всю жизнь, Бариангела Сеговия и Малия, были в Нью-Йорке, пробуя мороженое в рулетах. Веселый новый опыт, который они привезли в свой родной город в Теннесси.
Это замороженное лакомство, происходящее из Таиланда, изготавливается на заказ и готовится менее чем за шесть минут. Кремообразную жидкую основу выливают на металлическую пластину с низкой температурой замерзания. Каждый аромат смешивается и смешивается с помощью двух металлических шпателей и распределяется по сковороде, когда он застывает на поверхности непосредственно перед раскатыванием. Рулетики из мороженого ручной работы в тайском стиле кладут в чашку и подают со взбитыми сливками и разнообразными вкусными начинками.
В марте лучшие подруги Бариангела Сеговия и Малия уволились с работы на полный рабочий день, чтобы стать предпринимателями в индустрии грузовиков с едой. Созданный в 2018 году,Rolled 4 Ever - это первый в Нэшвилле передвижной фургон с мороженым, курсирующий по городу и близлежащим районам в течение последнего года.
Их связь выходит за рамки бизнеса и превращается в дружбу на всю жизнь в качестве товарищей по молодежной баскетбольной команде в Ла-Верне. Бариангела, которая любит вкусCake by the Pound, окончила Бельмонтский университет. Между тем, Малайя, чей любимый вкус -Coco Fever,окончил Государственный университет Среднего Теннесси.
Rolled 4 Everсодержит другие замечательные вкусы, включая стаканчики для мороженого Cinnamon Toast Crunch и другие вкусы на основе ванили и шоколада. Каждый месяц появляются новые вкусы и броскиеunCRUSHable названия, основанные на опросах клиентов в социальных сетях или их собственном уникальном, творческом стиле.
«Мы участвовали в двух разных программах. Ее степень связана с бизнесом, а моя - с биологией. У нас были разные устремления вне колледжа. Rolled 4 Ever Ice Cream стал нашим детищем, и мы его очень любим», - делится Малия. «Я хочу, чтобы это росло и процветало, поэтому бросить работу или бросить что-то, чтобы работать полный рабочий день, для меня ничего не значит».
Эта пара тщательно исследовала, как делать мороженое в рулетах, одновременно развивая свой бренд и компанию, а также строя грузовик с едой. Они ценят возможность опираться друг на друга как женщины-предприниматели, которые переживают те же трудности. Уход с работы на полный рабочий день стал большим испытанием для Барианджелы, которая, по общему признанию, не считает себя склонной к риску.
«Для меня это определенно была адаптация, но я не жалею о своем решении отказаться от веры и вообще работать полный рабочий день», - делится она. «Определенно одно из лучших решений, которые я когда-либо принимал».
Будьте в курсе местонахождения фудтраков через ихFacebookили Instagram на@roll4evericecream