Шесть суперпродуктов плюс восстанавливающий напиток, в котором используются четыре из них.
Не все, что мы едим, одинаково. Келли Дженнингс из Apex Nutrition рекомендует держать эти продукты под рукой, чтобы повысить производительность.
Больше никаких барьеров: еще семь советов по питанию, которые помогут повысить вашу работоспособность
Авокадо
Полезные жиры плода способствуют увеличению костной массы, повышают уровень кальция и усвоение антиоксидантов витамина А, а также являются мощными противовоспалительными средствами. Они также богаты фитохимическими веществами, которые могут уменьшить повреждение клеток ультрафиолетом.
Предложения по обслуживанию: Добавьте немного гуакамоле или кубики в салаты; Кроме того, попробуйте готовить с маслом авокадо, которое имеет самую высокую температуру копчения среди всех растительных масел.
Миндаль
Орехи содержат ресвератрол, естественное противовоспалительное средство, и много электролитов (99 миллиграммов магния, 257 миллиграммов калия и 75 миллиграммов кальция в четверти стакана), которые помогают бороться с мышечной усталостью и спазмами. Также было доказано, что они подавляют холестерин ЛПНП от закупорки артерий на целых 50 процентов.
Предложения по обслуживанию: Всегда покупайте миндаль без кожуры (он содержит много питательных веществ) и добавляйте его в коктейли или ешьте прямо; попробуйте заменить пшеничную муку миндальной в вафлях и сладком хлебе.
Кокосовое масло
Органическое кокосовое масло первого отжима содержит высокий процент триглицеридов со средней длиной цепи, полезных жиров, которые иначе трудно получить (например, грудное молоко). Они способствуют здоровью сердца, помогают стабилизировать уровень сахара в крови и являются отличным источником энергии, легко перевариваются и обеспечивают быстрое сжигание топлива.
Предложения по обслуживанию: Обжарьте, перемешайте, используйте как заменитель масла или проглотите столовую ложку после тренировки.
Медовый
Пчелиный нектар - идеальный углевод для тренировок. Он содержит как фруктозу, так и сахарозу, а его низкий гликемический индекс способствует более медленному и стабильному высвобождению энергии. Мед также способствует удержанию мышц во время восстановления и в сыром виде содержит ферменты, которые помогают пищеварению.
Предложения по обслуживанию: Смешайте с арахисовым маслом, чтобы получить идеальный заряд энергии перед гонкой, или растворите в молоке, чтобы получить восстанавливающие коктейли.
Сывороточный протеин
Побочный продукт производства сыра, сывороточный протеин может помочь вам сохранить мышцы при использовании сразу после напряженной тренировки. Ищите добавки на основе сыворотки, помеченные как неденатурированные, которые обеспечивают клетки сырьем для создания глутатиона, мощного антиоксиданта.
Предложения по обслуживанию: Смешайте мерную ложку несладкой сыворотки - нам нравится Natural Factor или Bluebonnet - с йогуртом, овсом или коктейлями.
Капуста
Мало того, что листовая зелень обладает противовоспалительными и понижающими уровень холестерина свойствами, но ее избыток глюкозинолатов делает ее одним из лучших детоксификаторов, помогая выводить токсины, образующиеся во время упражнений.
Предложения по обслуживанию: Готовьте на пару как гарнир к ужину, бросайте в жаркое или поливайте оливковым маслом и готовьте на гриле, чтобы получить хрустящую закуску.
Плавное восстановление
С четырьмя из шести наших суперпродуктов и клубникой, которые содержат много углеводов для пополнения запасов гликогена и антиоксидантов для противодействия повреждению тканей, вызванному физической нагрузкой, этот коктейль так же полезен и омолаживает, как и восхитителен. Для максимальной пользы выпейте его в течение 30 минут после тренировки.
Смузи с миндальным маслом
На 1 порцию
Ингредиенты
- 1 стакан клубники
- 1/2 стакана молока
- 1/2 мерной ложки (10 граммов) неденатурированного сывороточного протеина
- 1/2 столовой ложки кокосового масла
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка миндального масла (или 2 столовые ложки миндаля)
Направления
- Поместите все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн.
- Взбивайте до однородной массы, затем добавьте лед и снова взбивайте до густоты и пены.
Пищевая ценность: 370 ккал, 42 г углеводов, 14 г белков.