«Земля вечного голубого неба» - это фраза, происходящая из среднеазиатской религии тенгрианства, которая представляет собой поклонение небесному богу Тенгри, чье имя означает «небо». Сегодня он служит девизом Монголии, прозвищем, точно передающим необъятность нетронутых земель под небосводом без дождя. Один из способов испытать приключения, которые могут развернуться под бдительным оком Тенгри, - остаться в семье кочевников. Вдали от перенаселенной столицы Улан-Батора размещение с кочевниками помогает путешественникам окунуться в другой мир Монголии - мир, мир возможностей и, конечно же, бескрайние небеса. Вот с чем вы столкнетесь, когда остановитесь в семье кочевников в Монголии.
Доступ к удаленным регионам
За пределами Улан-Батора туристические лагеря служат типичным местом проживания для туристов, и вы можете найти их в некоторых частях Гоби Гурвансайхан, Горхи-Тэрэлж, Хустаин и других национальных парков. Дом семьи кочевников предлагает возможность углубиться в эти регионы и задать свой собственный темп, полностью выйдя за пределы карты.
Например, в центральной Монголии, после встречи с дикими лошадьми в Национальном парке Хустаин или посещения старой столицы Хархорин, вы можете отправиться на экскурсию в Хогно Хан. В этом заповеднике, спрятанном в подкове гор, находятся остатки уединенного монастыря, не говоря уже о видах, которые объединяются в один образ: равнинная местность и холмистые песчаные дюны с поразительными вершинами. Имея дом семьи кочевников в качестве своей базы, вы получаете инсайдерскую позицию и гибкость, чтобы испытать целый ряд достопримечательностей, рожденных под голубым небом Монголии.
Животные вблизи
Семьи кочевников держат на попечении домашний скот и других животных, что дает путешественникам шанс столкнуться с дополнительными приключениями. В районе Хубсугёль кочевники цаатан передвигаются на оленях, что является уникальной практикой, сохранившейся только в Монголии. Между тем, казахские орлиные охотники Баян-Улгий несут ответственность за беркутов, готовя их для охоты на мелкую добычу. Здесь вы воочию увидите, как кочевники ухаживают за своим нетипичным домашним скотом и используют его для поддержания источников пищи.
Если вам повезет, вы сможете сами справиться с некоторыми животными. Лошадей в Монголии любят и лелеют, а соревнования по верховой езде служат развлечением на ежегодном национальном фестивале Наадам. Верблюды, особенно в пустыне Гоби, также могут быть доступны. С вершины одного из них вы сможете полюбоваться всей землей под небом: холмами, переходящими в горы, бродящим скотом и далекими юртами, усеивающими горизонт.
Жизнь в юрте
Всякий раз, когда вы рассказываете о своем кочевом опыте своим друзьям и родственникам дома, они будут спрашивать: «Вы жили в юрте?» Правильный ответ: да, вы остановились в своего рода юрте, которая является термином для круглых, похожих на палатки переносных домов, происходящих из Средней Азии. В Монголии это чаще называют гэр, монгольское слово, означающее «дом», и есть небольшая техническая разница в конструкции, когда речь идет о поддерживающих балках, но давайте перейдем к тому, что внутри.
Печь - центр мира юрты. Здесь семья готовит и согревается, и вы сразу же почувствуете себя уютно, как только нырнете через маленькую единственную дверь, ведущую внутрь. Там будет несколько жестких кроватей, шкафы с подарками прошлых посетителей, а также стол и стулья для еды. Поскольку вам, наверное, интересно, нет, туалета в юрте нет, а снаружи будет дыра в земле.
Вкус настоящих вкусов
Живя за счет продуктов, производимых их домашним скотом, кочевые семьи Монголии полностью самодостаточны. Из оленьего молока можно приготовить домашний йогурт и сыры, а отдыхая с семьей, вы можете съесть гамбир (блинчики) на завтрак или будог (шашлык) на ужин.
Так что же делает эти монгольские блюда такими особенными? Во-первых, семьи кочевников не таскают с собой грили. Будог готовят, набивая желудок козы или сурка раскаленными углями. Вы, вероятно, найдете это мясо более жестким и жирным, чем то, к чему вы привыкли, но копченый вкус стоит того марафона, который придется пробежать вашей челюсти. Что касается блинов, то они просто развлекаются - их нарезают руками и подают с джемом, а не с сиропом.
Взгляд на кочевую культуру изнутри
Шагай - это термин, обозначающий лодыжку овцы или козы, каждая из четырех сторон которой представляет разный домашний скот. В Монголии они выполняют многоцелевую функцию, используются как сосуды для гадания и игровые предметы. Последнее является обычным времяпрепровождением в кочевых семьях, и вы можете перебрасывать один шагай на другой или соревноваться с другими частями.
Кочевой образ жизни, естественно, уникален, и любознательные путешественники захотят узнать о нем больше. Шагай - не единственная интригующая часть традиционной монгольской культуры, с которой вы столкнетесь у кочевников. Если вы остаетесь на ночь в воскресенье, вы можете проводить детей в школу. Сегодняшние кочевники отправляют своих детей в город учиться в течение недели, и они возвращаются на выходные и перерывы, чтобы помочь обеспечить средства к существованию семьи. Вы можете даже не осознавать, что у вас есть эти и другие вопросы, пока вы не окажетесь там, катая лодыжки по полу юрты и наблюдая изо дня в день в жизни монгольской семьи кочевников.
Традиция в наши дни
Оставаться в семье кочевников - это не то же самое, что отступить назад во времени. Кочевники умело сохранили культурные традиции, используя современные удобства, которые помогают им продолжать свой образ жизни. Вы можете стать свидетелем того, как они отвозят детей в школу на машине, едут в гости к другой семье на заднем сиденье мотоцикла или даже достают мобильный телефон. В то время как кочевой образ жизни кажется уединенным, сила сообщества никогда не упускается из виду, и эти инструменты помогают им получать доступ к ресурсам, общаться о бродячих стадах и решать другие вопросы.
Сегодня многие аспекты кочевого образа жизни сохраняются, несмотря на меняющийся мир. Для казахских охотников на орлов в западной Монголии традиция, как правило, передавалась через членов семьи мужского пола, сочетание расширения доступа к другим источникам пищи и сокращения популяции добычи отвлекло мальчиков от этой практики. Однако это просто освобождает место для выхода на арену другой группы: девушек. В то время как женщины занимались соколиной охотой на протяжении всей истории, мужчины всегда ставили под угрозу большинство монгольских охотников на орлов. В 2016 году Айшолпан Нургаив стала первой девушкой, принявшей участие в фестивале «Золотой орел», ежегодном мероприятии, проверяющем способности охотников и их орлов, и ее история была задокументирована в фильме «Охотница на орлов». Поскольку меняющийся образ жизни влияет на традиционные обычаи, кочевые семьи Монголии не только сохранили свою культуру, но и делятся ею с остальным миром.