Фернандо - португальское и средиземноморское наслаждение
В последний субботний вечер мы с мужем ужинали в гриле у причала Фернандо (в третий раз). Это классический семейный ресторан на канале реки Сент-Люси во Флориде. Он работает уже четыре года. Владелец и повар - Фернандо Довале. Сын Фернандо, Тиаго, услужливый, дружелюбный хозяин. Сводная сестра Тиаго- приятная, профессиональная официантка. Друг Фернандо на протяжении многих лет, Жоао Перрейра, хорошо информированный, способный официант. Он и Фернандо работали в ресторанном бизнесе в Лиссабоне, Ньюарке, Лонг Бранч, Нью-Джерси, Массачусетсе. и сейчас во Флориде.
Вы чувствуете себя желанным и безмятежным в этом замечательном ресторане.
Блюда хорошо приготовлены и вкусны. Закуски и салаты типичные и вкусные. В прошлый раз я наслаждался Cod Aqua Pazza. Это было очень свежо и сочно. У моего мужа была традиционная свинина и Littlenecks (Алентежана). Это тоже было очень вкусно. Эти блюда были идеальными с португальским вином, которое мы выбрали.
Пиво и вино предлагаются.
Десерты свежие, и вы должны попробовать традиционную пустыню Ната (Pasteis da Nata) - маленькие кондитерские чашки, наполненные кремом из заварного крема. Имейте экспресс, чтобы пойти с вашей вкусной пустыней.
Мне сказали, что, надеюсь, в мае этого года будет предложено португальское барбекю. Там будет курица пири пири, мясо и ребра.
Наслаждайтесь этим замечательным рестораном и наслаждайтесь вкусными и хорошо приготовленными блюдами с прекрасными винами!