Испания не так спокойна во время еды, как вы думаете.
В течение многих лет эта европейская страна была печально известна своим очень поздним временем ужина, обычно около 10 часов вечера, в сочетании с общенациональной политикой сиесты в середине дня. Обычно в это время большинство магазинов и предприятий закрываются примерно на два часа, чтобы сотрудники могли отдохнуть.
Но причина этих обычаев не имеет ничего общего с крутой и непринужденной культурой. На самом деле это связано с какой-то сложной историей.
Согласно статье Food & Wine, испанцы живут в неправильном часовом поясе со времен Второй мировой войны. Судя по географическому положению, Испания находится в том же районе, что и другие страны, такие как Португалия, Марокко и Великобритания, которые работают по среднему времени по Гринвичу (GMT).
Испания, однако, работает по центральноевропейскому времени (CET), переводя его на один час вперед, благодаря бывшему испанскому лидеру генералу Франсиско Франко, который ввел это изменение, чтобы быть более синхронизированным с нацистской Германией.
Даже после окончания войны часы никогда не переводились вспять. Испанские блюда, рабочие дни и даже телевизионные программы были перенесены на час вперед, отсюда и более поздние дни.
В 2016 году премьер-министр Мариано Рахой объявил о планах перевести часы на время по Гринвичу, чтобы отменить сиесты и установить окончание рабочего дня в Испании в 18:00, а не в 20:00. Несмотря на общественную поддержку, решение Испании об изменении часовых поясов, похоже, было отложено на второй план.
Одним из преимуществ перевода времени является то, что летние дни наступают значительно позже - закат может быть около 10 часов вечера. - однако это также может означать более темное зимнее утро, когда солнце не встает до 9 утра.
Хосе Луис Касеро, президент Национальной комиссии по рационализации испанского расписания, сказал Би-би-си: «Если бы мы изменили часовые пояса, солнце взошло бы на час раньше, и мы бы проснулись более естественно, время приема пищи будет на час раньше, и мы поспим лишний час."