Хватит смотреть свысока - у Джорджии много качеств, которые стоит побаловать и посетить.
«Ты едешь в Грузию?», с изумлением спросят вас ваши друзья. Проклятые предрассудки заставили нас забыть об этой великолепной стране и ее гостеприимных людях Вот (всего несколько) причин перестать смотреть на Джорджию свысока и начать ценить ее так, как она того заслуживает
1. ЗА НЕОЖИДАННОЙ ГАСТРОНОМИЕЙ
Говорим неожиданно, потому что грузинская кухня в принципе не попала бы в этот список мест, где можно побаловать себя. Но как только вы попробуете его, он займет почетное место. Сытные и сытные блюда, соусы, специи, мясо, паста… очень обширный и уникальный список рецептов, в которых используются, среди прочего, турецкие и персидские влияния
Хлеб (пури) занимает центральное место в грузинской кухне, и неудивительно! Начиная с особого упоминания о типичных для приготовления пищи глиняных печах. Огонь в нижней части нагревает стенки печей, где тесто для хлеба склеивается до тех пор, пока оно не приготовится и не станет одновременно губчатым и хрустящим Наиболее известен шотис пури с заостренными концами.
хачапури - это еда, приготовленная на небесах. Что-то такое простое, как горячий хлеб с начинкой из плавленого сыра о, но лучший хлеб и лучший сыр, который вы, вероятно, пробовали и когда-либо будете пробовать. Если вам этого мало, можете добавить яйцо и наслаждаться удовольствием, которое должно быть запрещено (ну, не совсем).
Не пропустите хинкали, разновидность отварные гигантские равиоли с начинкой из пряного мяса. Следите за горячим бульоном внутри, когда кусаете его! Есть и фаршированные картошкой, грибами, сыром…
А это всего лишь закуска. Остальное, Вы лучше узнаете из первых рук!
2. ДЛЯ СВОИХ ВИН
Вы можете не думать о Грузии как о винодельческом направлении,, но это так, и все больше и больше. Экскурсия по его виноградникам покажет вам, что жизнь есть и за пределами Риохи или Бордо.
Грузины утверждают, что производство вина началось в их стране не менее 7000 лет назад. Сегодня семьям свойственно выращивать собственный виноград и производить вино для личного потребления Ежегодно из Грузии экспортируется около 38 миллионов бутылок вина с существующих 45 000 гектаров. в стадии выращивания.
Очень хороший вариант, если вы довольно большая компания, это арендовать автобус с водителем, который доставит вас по маршруту по Кахетии, где производится 70% грузинского вина.
Не пропустите посещение Кварельского озера, подлинного природного зеркала; Давид Гареджийский монастырь, комплекс из 19 монастырей и пещер с видом на соседний Азербайджан; и укрепленный город Сигнаги со стенами 18 века, окруженный Кавказскими горами. И, конечно же, обязательные дегустации вин на винодельнях типа Кварели Гвираби, крупнейшем в Грузии с более чем 7 километрами тоннелей.
Очень хороший способ продолжить дегустацию грузинских вин - насладиться самой любопытной традицией за столом. Речь идет о тосте. Или, лучше сказать, ТОсты, потому что каждый из обедающих должен произнести несколько слов, так что мы произносим тосты, и он пьян, столько раз, сколько человек сидит за столом Многообещающе, правда?
3. НА ЕГО КАПИТАЛ(Ы)
Откажитесь от любых предубеждений или ссылок, которые у вас есть в голове, потому что Тбилиси (Тбилиси) уникален. Он не подчиняется никакому порядку, и именно эта анархия делает его одной из самых удивительных столиц Европы. планирование. Исторический центр (Кала ) представляет собой набор грязных улиц, на которые можно смотреть с любого из разноцветных деревянных балконов, украшающих дома 19 века.
Смесь, которая отражается не только в архитектуре, ведь в Тбилиси как только можно оказаться в чайной, которую часто посещают грузины-мусульмане, как в французском ресторане, поедая круассаны с самыми снобами-иностранцами ой! А еще можно попасть на кукольный спектакль в Театр Габриадзе, один из самых узнаваемых в мире в своем жанре.
Добавьте ко всему этому Великую Синагогу, Сионскую Церковь или культурный воздух Руставели проспект и Дом Кино, Музей изобразительных искусств и Оперный театр Для лучших видов рекомендуем воспользоваться канатной дорогой, которая соединяет площадь Пласа-де-Европа с обнесенной стеной цитаделью, венчающей город, Крепость Нарикала Даже Толстой, Пушкин и Дюма любили делать массаж в Абанотубани, район термальных ванн.
И не забудьте другую его столицу, старую, Мцхета. Этот историко-архитектурный комплекс, внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, является священным городом страны, где была построена первая христианская церковь в Грузии.
В дополнение к прогулкам по его мощеным улицам и дыханию воздуха, приносимого двумя реками, которые его окружают, Арагуи и Кура, Необходимо произвести впечатление на Светицховели собор XI века, где, как считается, зарыта хитон Христа, и на Монастыри Джвари, Самтавро и Шиомгвиме
Возрожденный и все более современный Тбилиси и средневековая Мцхета. Два очень разных города, которые вызовут у вас все, кроме безразличия.
4. ЗА ЕГО ИСТОРИЮ И КУЛЬТУРУ
История Грузии заслуживает отдельного места в этом списке. Проживая под римским, персидским, арабским, турецким, монгольским и русским правлением, сегодня, спустя 27 лет после обретения независимости от Советского Союза, Грузия демонстрирует сильное чувство национальности.
Несмотря на то, что его называли 'Швейцарией Кавказа' - это была Советская Социалистическая Республика с лучшим уровнем жизни-, пережитки коммунистического образа жизни и культуры продолжают наблюдаться в Грузии и сегодня и представляют собой сочетание западного капитализма, пытающегося прорваться, и экономической реальности страны, 55,6% населения которой занимается сельским хозяйством.
Иногда вы почувствуете, как будто вы совершили путешествие в прошлое. По всей стране, за пределами молодой современности Тбилиси, автомобили, магазины, дома, люди… кажется, застопорились десятилетия назад, и именно в этом заключается очарование Грузии, в ее естественности и скромности.
Грузинская культура также находится под сильным влиянием религии: 83% населения являются православными. Благодаря этой глубокой религиозности храмы с уникальный тип архитектуры сохранился до наших дней с христианским и азиатским влиянием. Средневековые каменные церкви, конические купола, длинные узкие окна, богатые мозаики и фрески в византийском стиле, растения в форме четырехлистного клевера. Кто дает больше?
5. ПО ПРИРОДЕ
Без сомнения, самое впечатляющее в Грузии - это ее природа, которая выражается в высоких вершинах, зеленых долинах, которые кажутся нарисованными, реках и горячих источниках, густых лесах… и, царствующем над всем они, Кавказ, внушительная и величественная горная цепь, служащая естественной границей между Европой и Азией и достигающая 5 642 метра на своей самой высокой вершине, Гора Эльбрус.
Хорошим вариантом насладиться кавказскими пейзажами является поездка в КазбегиЕсли вы хотите слиться с местной атмосферой, нет ничего лучше, чем сесть в автобус на Тбилисском вокзале и разделить поездку с дамами, которые отправляются за покупками в город и возвращаются домой с пакетами муки, овощей, хлеба… Предложат всё!
Казбеги является одним из самых посещаемых мест для природного туризма, но пусть этот факт не вводит вас в заблуждение. Тот факт, что это относительно туристический район, не означает, что город населен грузинами и коровами, овцами и свиньями,и что он находится в сказочной обстановка, окруженная долинами и ледниковыми горами.
Посещение церкви Троицы Гергети (Цменди Самеба), расположенной под горой Казбек, до которой можно добраться на автомобиле, пройдя примерно полтора часа от Казбеги, нельзя пропустить., или даже на лошадях. Мы также рекомендуем вам арендовать автомобиль с водителем, который поможет вам познакомиться с окрестностями и довезет вас до самых впечатляющих мест, включая водопады Гвелети.
6. ПОТОМУ ЧТО
Последняя причина указана вами потому, что если и есть ради чего приезжать в Грузию, то это потому, что этого еще не было полностью обнаружены. Так что поспешите познакомиться с ней,, пока другие не сделали это за вас!