Здоровое питание очень важно, особенно в странах Карибского бассейна.
Couples Resorts подробно описывает полезный рецепт, который позволит вам забрать домой вкус отпуска.
Шеф-повар Couples Tower Isle Валентайн Маккензи приготовил этот весенний садовый салат из яиц-пашот, который идеально подходит для обеда или ужина.
Для начала возьмите один большой круглый кусок маниоки и нарежьте его на палочки толщиной один дюйм. Замочите это молоко на два часа. Позже вы приготовите их в 1 стакане оливкового масла до хрустящей корочки, выложите на бумажное полотенце, затем приправьте солью и перцем по вкусу.
Далее вам нужно будет смешать в большой миске следующее: около двух стаканов вашей любимой смеси салатной зелени, полстакана помидоров черри, очищенную и нарезанную тонкими ломтиками морковь и небольшое количество маринованный укроп и мята.
Чтобы приготовить заправку, вам нужно сначала смешать следующее:
1 ст. Дижонская горчица
1 зубчик чеснока - мелко нарезанный
1 чайная ложка свеженарезанной петрушки
1 ст. мелко нарезанный красный лук
1 ст. белый винный уксус
Затем добавьте сок одного свежего маракуйи и взбейте, медленно добавляя четыре столовые ложки. оливкового масла. Теперь вы можете добавить соль и свежемолотый перец по вкусу.
Для части этого блюда, состоящей из яиц-пашот, вам нужно будет добавить четыре столовые ложки. белого винного уксуса в небольшую кастрюлю с кипящей водой, затем возьмите два свежих яйца, разбивая по одному в чашку, и затем добавьте в кипящую воду. Варите яйца в слегка кипящей воде около 3 минут, в зависимости от того, насколько твердым должен быть желток. Снимите их и высушите на кухонном полотенце.
Теперь, когда все готово, перемешайте салат с заправкой и разложите его на большой тарелке, аккуратно выложите сверху яйца и завершите хрустящим беконом и жареными палочками.