Помимо красивых окружающих пейзажей и погружения в приключения, посещение острова Мадейра обязательно включает в себя вкусную еду по пути. Гастрономия не остается незамеченной путешественниками, и одна из причин заключается в том, что используемые ингредиенты почти всегда свежие.
В меню посетители могут найти множество блюд, но вот несколько типичных блюд Мадейры.
Любители супов будут рады попробовать знаменитый томатно-луковый суп. Уютное сочетание вкусов и ингредиентов включает чеснок, лук, помидоры, орегано и оливковое масло. В середине блюда посетители также найдут яйцо-пашот.
Стейк из тунца - еще один фаворит. Тунец приправлен солью и маринован в соусе моло де вилао. Его часто подают в местных ресторанах с жареной кукурузой в качестве гарнира.
Эспетада, или говядина на вертеле, также является популярным блюдом, которое посетители могут съесть во время отпуска на Мадейре. Обычно его подают с боло до како или хлебом, приготовленным из сладкого картофеля, муки, разрыхлителя, соли и воды. Хлеб подается горячим и с чесночным маслом.
Помимо вкусной кухни, путешественники на Мадейре также могут попробовать местное вино там, где оно производится. Сочетание вина с этими блюдами только улучшит общее впечатление.