Шелковый путь - это маршрут легенд.
«Что это за век?», - спросила моя жена, когда мы неуверенно брели по неровным булыжным улочкам в тени средневековой архитектуры и любопытных взглядов мужчин в тусклой одежде советских времен.
Пожилые женщины в традиционных головных уборах калага, задрапированные в одежду 18-го века, сметали осенние листья с каменных дорожек деревенскими плетеными метлами. Старые русские «Лады» грохотали по извилистым улицам, обрамленным домами и заборами, словно высеченными из камня.
Добро пожаловать в Шеки
Когда мы прибыли в древний азербайджанский городШеки, солнце начало опускаться в заснеженные вершины Кавказских гор, и вечерний осенний бриз пронесся по мириадам каменных остроконечных крыш.
Шесть часов назад мы бродили по оживленным улицам Баку, любуясь футуристическими небоскребами и глянцевыми фасадами крупных торговых центров.
Буколическая поездка в Шеки из Баку, проходящая через города Шамаха, Исмаиллы и Габбала, отмечена драматическим изменением пейзажа, поскольку бесплодная пустыня постепенно переходит в пышную горную лесную местность. Небольшие деревни, мечети и остатки советской эпохи время от времени усеивают обширную пустынную сельскую местность Азербайджана.
Могучие ханы Скекинского ханства
Могучие ханы Шекинского ханства когда-то правили этими землями, соперничая с соседними Персидской и Османской империями. В I веке он был частью древней Албанской империи и одним из ее крупнейших городов.
Сефевиды, османы и Грузинское королевство предъявили права на Шеки, каждый из которых оказал свое влияние на регион, прежде чем в конечном итоге уступил монгольскому нашествию.
Торговцы и купцы на Шелковом пути
На протяжении веков Шеки служил убежищем для торговцев и купцов, путешествующих по Шелковому пути из многих регионов Европы, Азии и Ближнего Востока; место, где культуры, религии и этнические группы стали гармоничным плавильным котлом.
На рассвете тихая дымка в долине нависла над каменными крышами и трубами Шеки.
Наслаждаясь вкусным местным сыром, хлебом и местными гранатами на завтрак, мы направились по крутой извилистой дороге кШекинской крепости, расположенной на вершине холма в северо-восточном углу город.
Построенная в середине 18 века во время правления первого шекинского хана Хаджи Чалаби, крепость содержит культурно и исторически значимые объекты, включая этнографический музей, оружейную палату, старую албанскую православную церковь и наиболее известныйШекинский дворец ханов
Возле входа находится небольшой рынок, где местные жители продают изделия местных ремесленников, включая ковры, традиционную азербайджанскую одежду, гончарные изделия, пахлаву и другие безделушки.
Замечательный дворец ханов Скеки
Шекинский дворец ханов - произведение искусства и величественный архитектурный подвиг, построенный также в середине 18 века.
Тысячи бирюзовых, красных и темно-синих плиток одинаковой огранки образуют геометрические узоры, освещающие фасад дворца. Детально вырезанные вручную мукарны украшают вершины замысловатых витражей.
Старые платаны скрипят в симметричном дворе, мягко покачиваясь на ветру. «В этом дворце не было использовано ни одного гвоздя», - заявил проводник.
Витражи ручной резки
Внутри дворца оконные стекла представляют собой тысячи вырезанных вручную витражей разного размера и цвета. При взаимодействии с солнечными лучами интерьер дворца превращается в мираж эфирных световых узоров.
“Каждый отдельный кусок витража должен был быть вырезан с точностью до миллиметра. В противном случае все окно сбрасывалось и перезапускалось», - сказал гид Дворца. «Процесс был настолько трудоемким и требовал такого совершенства, что часто сводил мастера с ума».
Фонтаны и картины Дворца
Из каменных полов выступают изысканные фонтаны. Мелодичные картины с изображением цветов, деревьев и животных покрывают внутренние стены и потолок.
Настенные росписи ярко рассказывают о битвах, охотничьих экспедициях и бурном прошлом Шеки. Ужасающие сцены воинов, выставляющих напоказ отрубленные головы на пиках, оживляют жестокость монгольского нашествия.
«История Шеки нарисована на этих стенах», - хвастался местный гид группе иранских туристов.
Сам дворец является воплощением богатства хана, полученного от когда-то процветающей промышленности шелкопряда. К сожалению, хранители дворца категорически запрещают любые фотографии, и даже быстрый снимок на камеру iPhone требует немедленного удаления.
Сикстинская капелла
Шекинский Дворец ханов мог бы легко занять место в рядах Сикстинской капеллы или базилики Святого Петра, и после того, как в августе 2019 года он был объявлен объектом наследия ЮНЕСКО, это только вопрос времени, когда толпы туристы стоят в очереди на вход.
Назад в Шеки Центр
Утренняя дымка поднялась над долиной, открывая лазурное небо и сверкающие вершины Кавказских гор.
Возвращаясь в исторический центр Шеки, мы остановились в знаменитомШекинском караван-сараепостроенном почти 300 лет назад как придорожный постоялый двор для торговцев, путешественников и торговцев Шелкового пути, который до сих пор сегодня функционирует как гостиница и ресторан.
Высокие деревянные двери ведут в хорошо сохранившееся средневековое каменное фойе, ведущее во двор под открытым небом, напоминающий сцену из «Тысячи и одной ночи».
Небольшие пальмы, декоративные каменные скамейки и причудливые платаны украшают внутренний двор, окруженный двумя этажами эффектных каменных арок с комнатами для гостей.
Сохранились крючки, на которые путешественники привязывали своих животных. На мгновение я почувствовал себя торговцем на Великом шелковом пути столетия назад, отдыхающим в том же дворе караван-сарая под звездным азербайджанским небом и слушающим эскапады других путешественников.
Несмотря на то, что комнаты обставлены современными предметами и техникой, они остались такими же, как и 300 лет назад.
Успокаивающий аромат чая
На выходе из караван-сарая успокаивающий аромат завариваемого чая заманил нас в одну из шекинских чайхан неподалеку. Не секрет, что азербайджанский чай является одним из лучших в мире, предлагая выбор самых вкусных и ароматных чаев в любом месте.
Шеки не является исключением, и чайханы в регионе часто выступают в качестве лучших мест для встреч. Чай или «Кей» на азербайджанском языке является священным в Азербайджане и традиционно подается в стакане грушевидной формы, известном как армуду.
Мы поймали проезжающий мимо маршрутный такси, направлявшийся на Шекинский базар с намерением отведать блюда региональной кухни и познакомиться с аутентичным азербайджанским рынком Шелкового пути. Маршрутка проходила через новый район города с банками, магазинами, автозаправочными станциями и ресторанами.
Советская ностальгия по Шелковому пути
Памятники Второй мировой войны и ностальгия по советским временам служат напоминанием о недавней истории Шеки на окраине СССР. Навязчивый рекламный щит бывшего президентаГейдар Алиев беспрепятственно висит на углу оживленной улицы.
Первоначально возглавлявший КГБ Азербайджана, когда страна была советским государством в составе СССР, его неоднозначное пребывание на посту президента по многим оценкам было угнетающе авторитарным. Здесь, в Шеки, его почитают, а музей Гейдара Алиева возле Олимпийского комплекса на юге города обожествляет его.
Просачиваясь через море пассажиров, мы вышли из переполненной маршрутки возле Шекинского базара. Десятки улиц и переулков переполнены торговцами, продающими все, от азербайджанских ковров, гончарных изделий, специй, хлеба, рыбы, овощей и, что неудивительно, до чая. Мужчины в шляпах с плоским козырьком и одежде советских времен собрались в чайных, наслаждаясь пахлавой, чаем и курением кальянов.
Мясник прислонился к своему маленькому магазину, где в открытом окне висели освежеванные бараньи туши, широко употребляемое мясо в Шеки. Обилие гранатов, конфет, специй и орехов увековечивает невероятную красочную вибрацию, создавая самый эстетически приятный рынок, который я когда-либо видел.
Дешевая электроника, небрендовая одежда и ассортимент случайного ширпотреба из России напомнили мне мегарынки Юго-Восточной Азии.
Рынок является знакомой шекинской традицией, местом, где собирается местное сообщество, и так было на протяжении веков. Взглянув на большой ассортимент специй, трав и масел у продавца, я снова перенесся в прошлое, где торговцы и купцы, путешествующие по Шелковому пути, посещали этот самый рынок и обменивали те же самые специи, травы и масла столетиями ранее.
Фотографии НЕ приветствуются в Шеки
Решив мельком взглянуть на азербайджанскую культуру, восхитительно представленную в шумных шекинских кафе, я импульсивно сфотографировал интерьер. (Фото представлено в этой статье).
Через несколько мгновений взволнованные местные жители окружили меня во главе с сфотографированным полицейским и драчливо требовали, чтобы я его удалил. Я согласился, но позже смог восстановить фото.
После этого я тайком бродил по каменным улочкам, ведущим к моему отелю, пока в тот ветреный осенний день за мной следовали российские «Лады» без опознавательных знаков. Реальность пребывания в бывшем полицейском государстве СССР стала очевидной, однако я никогда не представлял фотографию, вызывающую такую реакцию.
Хотя фотосъемка, как правило, приемлема в большинстве туристических районов, она крайне не рекомендуется во многих сельских районах Азербайджана и привлечет нежелательное внимание. Местные жители часто встревожены и в некоторых случаях могут уведомить власти.
В Закатале, Азербайджан, произошел аналогичный инцидент, когда я пытался сфотографировать правительственное здание. Вскоре я оказался в окружении подозрительных местных жителей, включая человека в штатском, который настаивал на том, чтобы ему показали мой паспорт. Когда начала прибывать полиция, наш водитель решил, что лучше уехать, что мы и сделали.
Старые советские представления о подозрительности и недоверии к иностранцам все еще укоренились в обширной сельской местности Азербайджана, несмотря на то, что холодная война закончилась несколько десятилетий назад. Всегда спрашивайте местных жителей, можете ли вы фотографировать, прежде чем делать это.
Наслаждение местной кухней
На окраине рынка,Ресторан Гянджликгудящий с местными посетителями, манил нас насладиться местной кухней. Визит в Шеки не будет полным, если вы не попробуете местный деликатес Пити.
Блюдо состоит из свежего бараньего хвоста, нута, картофеля, лука, алычи и шафрана. Азербайджанский деревенский хлеб и специи Barbery сопровождают блюдо, создавая ароматную смесь кулинарного блаженства Шелкового пути.
В то время как пити подают по всему Азербайджану, Шеки славится особым пити, в котором вместо картофеля используются вареные каштаны, и жители Шеки отмечают его особую разновидность.
Редкое зрелище двух иностранцев побудило дружелюбного владельца кафе лично доставить наши блюда из пити и просветить нас, как правильно есть пити.
«Я покажу вам, как есть»
«Добро пожаловать, добро пожаловать, я покажу вам, как есть», - сказал он на ломаном английском. Гостеприимство в Шеки такое же теплое, как и вкусный чай, который подают к каждому приему пищи. Хлеб рвут на пустой тарелке и посыпают пикантным фиолетовым порошком барбариса.
Тушеная смесь из бараньего жира, шафрана, нута, вареных каштанов и лука затем поливают хлеб. Затем в смесь добавляют еще сорванный свежий хлеб и специи.
Эмульгированная жирная баранина, погруженная в богатое сочетание местных специй, сочетается с другими ингредиентами, очаровывая вкус и согревая душу в прохладный осенний день на Кавказе.
Найти вкусный десерт на шекинском базаре оказалось делом несложным. Шеки известен как «город сладостей», и почти на каждой улице есть магазины, торгующие яркими разноцветными конфетами, бесконечной пахлавой и разнообразными сладостями.
На шекинском базаре десятки продавцов соблазняли покупателей яркими витринами с пахлавой и конфетами.
Однако особая пахлава, известная какХалваси, характерна для Шеки, и мы не собирались уезжать, пока не закупили ее.
Шекинская халваси с начинкой из кардамона, фундука и кориандра насыщенна, а ее сладкий хруст дополняется сахарным сиропом.
Некоторые говорят, что это было творение одного из поваров хана, и хану оно понравилось, в то время как другие говорят, что оно было привезено в Шеки купцами и торговцами на Шелковом пути.
Наступил поздний вечер, и мы удалились в нашу гостиницу в историческом центре Шеки. Дети в школьной форме удалились в средневековые каменные улочки. Чайные были полны мужчин, а несколько небольших тихих пабов были освещены, сигнализируя, что они открыты для бизнеса.
Вновь солнце опускается под снежные вершины Кавказских гор, а призыв имама к молитве со старого минарета Джума-мечети эхом разносится по городу, эхом отзываясь в окружающих лесистых предгорьях. Имея тысячелетнюю историю, Шеки по-прежнему является прекрасной остановкой для тех, кто путешествует по Шелковому пути.
Он источает аутентичную сторону Азербайджана, простоту, традиции, историю и культурное наследие; ощущение «нетронутости» старого мира, которое можно испытать только вдали от космополитического города нефтяного бума Баку. Тем не менее, чтобы испытать массовый туризм, город остается изолированным в анклаве времени для посетителей, желающих сделать шаг назад во времени на древнем Шелковом пути.
Как добраться до Шеки из Баку:
Взять такси до автовокзала Автовагзал в Баку:
Такси являются наиболее комфортным и удобным способом добраться до Шеки, их стоимость составляет от 60 до 80 манатов, и их можно взять за пределами терминала. Знание русского поможет в переговорах. Время в пути должно занять примерно 3-4 часа
Автобусы идут примерно 6 часов и отправляются от терминала в течение дня. Стоимость около 9-11 манат. Времена меняются.
Маршрутка (маршрутка) Найдите в окне маршрутки табличку с надписью Sheki или Şəki. Как правило, маршрутки не уходят, пока не наполнятся. Маршрутки отправляются каждые несколько часов от автовокзала Баку.
Близлежащие достопримечательности:
Исследуйте средневековую деревню Киш в 4 км от Шеки
Посетите церковь Киша. Первая кавказская албанская церковь на Кавказе, основанная святым Елисеем в I веке на месте древнего языческого поклонения. На этом участке находятся эксгумированные тела и артефакты, относящиеся к III веку
Поход вглубь окрестных гор, чтобы посетить крепость Галарасан-Горесен, место эпической битвы в 1744 году между Хаджи Чалаби, ханом Шекинского ханства, задержанным в крепости, и могущественной персидской армией Ирана под командованием Надир-шаха.
Посетите город Гах, расположенный в 5 км к северу
Небольшая деревня, окруженная густыми лесами, великолепными горами и богатой природой, предлагает живописные возможности для пеших прогулок. Здесь вы встретите немного туристов, если они вообще будут.
Национальный парк Шахдаг
Распространяется на Огузский, Габалинский, Исмаиллинский и Губинский районы. Здесь есть впечатляющие горные леса, альпийские луга, ледники, уникальные скальные образования, величественные вершины, водопады и широкий спектр флоры и фауны.
Парк открыт с 9:00 до 18:00; посетите www.eco.gov.az для получения дополнительной информации
Автомобилем из Шеки в Тбилиси, Республика Грузия
Невероятно живописная дорога в Тбилиси из Шеки проходит через азербайджанские городаГах, ЗагаталаиБалканы(пограничный город) до в конечном итоге достигнув знаменитого винодельческого региона Грузии Сигнахи.
Отели в Шеки часто организуют такси, чтобы отвезти вас из Шеки в Тбилиси. Стоимость составляет примерно 140-180 манатов в зависимости от ваших навыков ведения переговоров. Этот вариант самый простой и, безусловно, самый удобный. Дорога должна занять около пяти часов. Наоборот, есть маршрутка, которая идет в Гах, а оттуда автобус из Гах в Тбилиси.
В Гянджу
Гянджа - второй по величине город Азербайджана. Возьмите такси стоимостью примерно 50-70 манатов. Общее время в пути около трех часов. Из Гянджи можно сесть на поезд до Тбилиси или Баку за 19-26 манатов.