Эс-Сувейра, богемная гавань Марокко у моря, долгое время была плавильным котлом альтернативных культур и стилей жизни. Мощеная городская медина и свежий пляж обеспечивают инфраструктуру для процветающей арт-сцены, расслабленного отдыха для тех, кто убегает от часто переполненных городов страны, а также широкий выбор ресторанов.
От дешевой еды до высококлассной азиатской и европейской кухни, выбор блюд в Эс-Сувейре столь же разнообразен и разнообразен, как и люди, которые приезжают сюда, и многие эмигранты присоединились к местным жителям в создании здесь закусочных. Хотите ли вы вкусный тажин или настоящий итальянский, рестораны Эс-Сувейры удовлетворят вашу тягу. Вот некоторые из лучших блюд в меню «ветреного города» Марокко.
Адвак
В городе, где вездесущны тажин и кускус, бывает сложно отличить лучшие традиционные марокканские блюда от посредственных. Адвак является одним из лучших вариантов для путешественников, которые хотят попробовать лучшие блюда марокканской кухни. В этом уютном заведении, расположенном в тихом переулке Медины, царит домашняя атмосфера, а обстановка выглядит так, будто вы только что вошли в чей-то дом. Меню включает в себя традиционные блюда, такие как тажины (не пропустите вегетарианскую версию), а также кускус и аналогичные вегетарианские блюда. Цены разумные и варьируются в зависимости от того, какое комплексное меню вы выберете. Забудьте о творческих блюдах фьюжн; это марокканская традиционная еда в лучшем виде. Количество мест в этом ультра-уютном ресторане Rue Touahen ограничено, поэтому приходите пораньше.
Тарос
Любимый среди состоятельных местных жителей и туристов, этот ресторан и бар также служит галереей и известен в городе тем, что предлагает один из лучших видов на знаменитый порт города. Поднимитесь на закате, чтобы сделать селфи на часто свежей террасе наверху или просто насладиться пивом или вином, любуясь видом. Кухня марокканская с французским уклоном, и музыканты выходят на сцену почти до самого утра.
Пляж и друзья
Если Тарос - это селфи у гавани, то «Пляж и друзья» сделает вас еще ближе к воде, потому что это одно из лучших мест, где можно перекусить и выпить прямо на городском пляже. Хипстерский притон на бульваре Мохамеда - популярное место для принятия солнечных ванн днем. Дружелюбный персонал предлагает широкий выбор блюд интернациональной и местной кухни в сопровождении расслабляющего саундтрека в стиле регги. Ночью состоятельных иностранных и местных клиентов пляжного бара развлекают причудливые произведения искусства и регулярные живые выступления групп. В меню ежедневных блюд обычно входит свежая местная рыба, которую лучше всего запивать домашним коктейлем - здесь готовят одни из лучших в городе.
Сильвестро
Если вы готовы пожертвовать видом на Атлантический океан ради изысканной итальянской кухни, найдите популярный ресторан Silvestro, спрятанный на улице Лаалуж в художественном квартале Медины. Декор эклектичен, но атмосфера прямо из Рима. Эта аутентичная итальянская закусочная является фаворитом среди эмигрантов города, которые приезжают, чтобы насладиться вкусной и сытной пиццей и блюдами из пасты, где вкус сочетается с презентацией. Все подается с беседой владельца и запивается импортными итальянскими винами.
Токио Бангкок Вок
Если вы предпочитаете тайскую кухню вместо тажина, попробуйте азиатские деликатесы в этом недавно открывшемся скромном ресторане на улице Хаджжали в Медине недалеко от главной площади. Рядом с крошечной кухней расставлено всего несколько столиков, а ограниченное пространство означает, что взять еду с собой в одно из атмосферных чайных кафе, разбросанных по соседней площади Мулай Хассан, - хороший вариант. Вас угостят лучшими суши в городе, а также небольшим, но вкусным выбором жареных блюд. Алкоголь не подают, но кулинарное мастерство Tokyo Bangkok Wok компенсирует это.
Лофт
Ультрасовременный декор из дерева, футуристический дизайн сидений и цены выше среднего могут кого-то оттолкнуть, но не проходите мимо: в Loft есть одни из лучших блюд в Эс-Сувейре. Меню простое, только выбор мяса, курицы и, конечно же, в портовом городе, рыбы. Филе морского черта с розмарином - наш выбор в меню, и его подают со вкусным свежим хлебом и салатом. Ресторан открыт на обед и ужин, но бронируйте заранее или приезжайте пораньше, так как он быстро заполняется.
Coccinelle Fait-Maison
Иногда самые простые идеи оказываются самыми лучшими, когда дело касается еды. Этот семейный ресторан находится в стороне от туристической тропы в городском районе Виль-Нувель, а его расположение, расположенное между салоном красоты и магазином, дает представление о повседневной жизни Эс-Сувейры в этом преимущественно жилом районе. Несмотря на то, что Lotissement Al Bouhaira находится немного в стороне, его стоит поискать, если вы любите вкусную домашнюю кухню по разумным ценам. Хотя не все блюда в меню всегда доступны, вам гарантирован кусочек вкусного домашнего совершенства. Замечательная паста с тунцом - это то, за чем мы возвращаемся снова.
La Table от Мадады
В то время как в Эс-Сувейре есть бесчисленное множество ресторанов, La Table от Madada стоит на голову выше остальных в конце спектра изысканных блюд. С того момента, как вы войдете в эту шикарную закусочную, вы можете ожидать, что будете впечатлены благодаря изысканному сочетанию высококачественных морепродуктов, великолепного декора и превосходного обслуживания. Приглушенный свет создает романтическую атмосферу, которая будет уместна на берегу Сены. Еда свежая, и, хотя цены могут быть немного высокими для бюджета туриста, этот ресторан, несомненно, является одним из лучших в городе. Не забудьте оставить место для десерта, так как ресторан предлагает разнообразное, но всегда эклектичное сочетание вкусов мороженого.
Кафе Трискала
Если вы вегетарианец и немного устали от вегетарианского таджина, тогда вам подойдет кафе Triskala Cafe, закоулок на Rue Touahen. Снаружи ресторан выглядит как настоящий фурор. Зайдите внутрь и насладитесь ветхим выбором оригинальной деревянной мебели и волшебных огней, которые придают этому месту уютную, непринужденную атмосферу. Предлагаются как обед, так и ужин, а меню меняется ежедневно в зависимости от того, какие свежие ингредиенты доступны в данный момент. Цены очень разумные, а качество отличное, так что вы не останетесь разочарованными.