Ричмонд, Британская Колумбия, - это другой тип тихоокеанского города. Культуры сходятся здесь, создавая настоящую мозаику достопримечательностей и вкусов. Зеленые насаждения встречаются с береговыми линиями и доступными городскими популярными точками. Но местные жители не заинтересованы в том, чтобы привлекать вас вниманием. Они просто живут этим. И как посетитель, вы тоже можете.
Кстати, через центр города проходит иная тропа, и вам предлагается пройти по ней. В отличие от винных и гастрономических маршрутов других регионов, РичмондскийDumpling Trail (да, вы правильно прочитали) - это международная сокровищница вкусностей. Пельмени - это только начало.
С таким количеством закусочных в непосредственной близости, это идеальная пешеходная тропа, но также вполне возможно посетить ресторан №1.3-роуд или на Макклелланд-роуд на своей машине. Все 20 ресторанов на тропе находятся в нескольких минутах ходьбы от основных транспортных маршрутов, таких как Канадская линия системы метро SkyTrain.
Итак, когда вы будете готовы, приходите голодными - вот как испытать Тропу пельменей Ричмонда.
Знай свои пельмени
Если вы собираетесь съесть столько пельменей, вам нужно знать, что вы заказываете. Учитывайте обертку, начинку и способ приготовления при выборе клецки (или трех), чтобы не удивляться, когда вам принесут вашу тарелку.
С точки зрения универсального магазина,Dinesty Dumpling House - мой лучший выбор для этих более популярных разновидностей китайских пельменей:
- Guo tie - более известные многим англоговорящим как potstickers, это клецки в форме полумесяца, начиненные мясом и/или овощами и обжаренные на сковороде. Жареная сторона становится хрустящей и вкусной, а другая сторона остается мягкой.
- Siu mai - Познакомьтесь с бутербродом с открытым лицом из мира димсам. Кантонская версия этих вареных на пару пельменей обычно состоит из свинины, грибов и креветок и всегда очень ароматна.
- Xiao long bao - Вместо клецок в супе, xiao long bao - суп в клецках. У них также есть рубленая свинина или креветки внутри. Суп горячий и готовится быстро, так что будьте осторожны, когда откусываете первый кусочек!
Есть также несколько пельменей из других стран, которые абсолютно стоит попробовать (и вы найдете их в ресторанах, перечисленных ниже):
(И еще) еще вареников
Вонтоны, обжаренные во фритюре, восхитительны, но оставьте место и для их менее известных кузенов. У меня было несколько наборов невероятного качества, когда я пробовал что-то новое - это были два моих фаворита:
О чем нужно помнить
Даже если ваш ремень ослаблен на пару меток, одному человеку сложно попробовать все блюда на тропе. Приведите несколько друзей или, если вы действительно любите пельмени, разложите их на несколько дней.
Китайские пельмени иногда могут быть тяжелыми из-за креветок, а это значит, что вам нужно убедиться, что вы заказываете, если у вас аллергия или отвращение к ракообразным. К счастью, остальной восточный мир имеет множество других разновидностей.
И последнее, но не менее важное: не ограничивайтесь одним местом. Да, еда выглядит и звучит (и является!) вкусной, но у каждого ресторана свое меню и свой способ приготовления. Побывать в нескольких разных местах - это часть опыта, и это единственный способ по-настоящему покорить Тропу пельменей Ричмонда.
Посетите веб-сайт туризма Ричмонда, чтобы узнать о трех замечательных маршрутах Dumpling Trail.